Justyna Kosmala: W Gastro Najważniejsze Jest, Żeby Rozumieć Potrzeby Swoich Gości

Treść dostarczona przez Marcin Łukasik. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Marcin Łukasik lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

Tak słucham « »
Justyna Kosmala: W gastro najważniejsze jest, żeby rozumieć potrzeby swoich gości | Tak słucham #49

3+ y ago 1:03:08

Udostępnij

MP3•Źródło odcinka

Justyna jest współwłaścicielką lokali Charlotte zlokalizowanych w Warszawie, Krakowie i we Wrocławiu oraz Baru Wozownia. Jak nikt inny z pełnym zaangażowaniem i entuzjazmem opowiada o swoim doświadczeniu, know how i niuansach w prowadzeniu własnego lokalu. Rozmawiamy sobie o tym jak w pozytywach spojrzeć na kryzys spowodowany pandemią? Jak bardzo złożony jest to biznes? I o jak wielu jego elementach nie mamy pojęcia będąc gościem? Na co szczególnie zwrócić uwagę i jak się przygotować przy otwieraniu własnego lokalu? I czy po prostu dobre jedzenie i ładne wnętrze wystarczy aby klienci pokochali nasze miejsce?
Zapraszam na rozmowę!

61 odcinków

#Show-biznes #Wiadomości #Marcin Łukasik