Artwork

Treść dostarczona przez Stowarzyszenie Spożywo. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Stowarzyszenie Spożywo lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Player FM - aplikacja do podcastów
Przejdź do trybu offline z Player FM !

2.1. Preferencje pokarmowe i wrażliwość smakowa w kontekście genów. Rozmowa z prof. dr hab. Agatą Chmurzyńską

40:11
 
Udostępnij
 

Manage episode 290633796 series 2909358
Treść dostarczona przez Stowarzyszenie Spożywo. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Stowarzyszenie Spożywo lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

Serdecznie zapraszamy na kolejny odcinek podcastu stworzonego przez Stowarzyszenie Spożywo. Naszym gościem była Pani Profesor Agata Chmurzyńska - Dyrektor Katedry Żywienia Człowieka i Dietetyki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, Kierownik Zakładu Żywienia i Nutrigenomiki na tym Uniwesytecie, która na co dzień zgłębia zagadnienia dotyczące uwarunkowań genetycznych, między innymi w aspekcie odżywiania.

Tematy dzisiejszego odcinka:

- Wrażliwość smakowa to zdolność do wyczuwania różnych cząsteczek, które znajdują się w jamie ustnej i wywołują wrażenie określonego smaku.

- Programowanie płodowe – poprzez doświadczenia w życiu płodowym nasz organizm zostaje ,,zaprogramowany’’, czyli funkcjonuje zgodnie z tym, co wydarzyło się w życiu płodowym.

- Czy zastanawiałeś się kiedyś skąd biorą się preferencje żywieniowe?

- Jak odróżnić głód hedoniczny od prawdziwego głodu?

  continue reading

44 odcinków

Artwork
iconUdostępnij
 
Manage episode 290633796 series 2909358
Treść dostarczona przez Stowarzyszenie Spożywo. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Stowarzyszenie Spożywo lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

Serdecznie zapraszamy na kolejny odcinek podcastu stworzonego przez Stowarzyszenie Spożywo. Naszym gościem była Pani Profesor Agata Chmurzyńska - Dyrektor Katedry Żywienia Człowieka i Dietetyki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, Kierownik Zakładu Żywienia i Nutrigenomiki na tym Uniwesytecie, która na co dzień zgłębia zagadnienia dotyczące uwarunkowań genetycznych, między innymi w aspekcie odżywiania.

Tematy dzisiejszego odcinka:

- Wrażliwość smakowa to zdolność do wyczuwania różnych cząsteczek, które znajdują się w jamie ustnej i wywołują wrażenie określonego smaku.

- Programowanie płodowe – poprzez doświadczenia w życiu płodowym nasz organizm zostaje ,,zaprogramowany’’, czyli funkcjonuje zgodnie z tym, co wydarzyło się w życiu płodowym.

- Czy zastanawiałeś się kiedyś skąd biorą się preferencje żywieniowe?

- Jak odróżnić głód hedoniczny od prawdziwego głodu?

  continue reading

44 odcinków

Wszystkie odcinki

×
 
Loading …

Zapraszamy w Player FM

Odtwarzacz FM skanuje sieć w poszukiwaniu wysokiej jakości podcastów, abyś mógł się nią cieszyć już teraz. To najlepsza aplikacja do podcastów, działająca na Androidzie, iPhonie i Internecie. Zarejestruj się, aby zsynchronizować subskrypcje na różnych urządzeniach.

 

Skrócona instrukcja obsługi