))
25. Polski Twaróg - mamy powody do dumy! Gość Gieno Mientkiewicz
Manage episode 294038992 series 2883881
Treść dostarczona przez Bartosz Wilczyński Maja. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Bartosz Wilczyński Maja lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Jest z nami od zawsze, można go kupić praktycznie w każdym sklepie. Te najlepsze bezpośrednio u serowarów zagrodowych. TWARÓG – nasz skarb kulinarny, codzienny i często niedoceniany. Jakże uniwersalny w kuchni. Od przystawki do deseru. W pierwszą rocznicę ustanowienia Dnia Twarogu warto zastanowić się jak wypromować ten produkt aby stał się symbolem polskiej kuchni. Twaróg na to w pełni zasługuje o czym przekonują ci którzy go ustanowili i podpisali Proklamację ustanowienia Dnia Twarogu.
Rozmawiali i twarorzyli:
- Gieno Mientkiewicz - dziennikarz kulinarny, smakosz, ceniony znawca polskich serów i twórca nazwy polskie sery zagrodowe, od lat przemierzający Polskę wzdłuż i wszerz – w poszukiwaniu prawdziwych serów
- Bartosz Wilczyński – Promotor Kulinarny (Radio Kulinarne), ambasador polskich win, cydrów i serów farmerskich, wspierający Stowarzyszenie Serowarów Farmerskich i Zagrodowych, szef jury w Konkursie na najlepszy ser na ogólnopolskim festiwalu „Wielkie SERwowanie” we Wrocławiu
- W tym towarzystwie nie mogło zabraknąć Aleksandra Barona (Baron The Family) – znanego warszawskiego szefa kuchni, który od zawsze chadza swoimi ścieżkami i kocha co polskie i lokalne
O CZYM W TYM PODCAŚCIE:
- Czym zatem jest twaróg?
- Co jest charakterystyczne dla tego produktu, zwanego twarogiem
- Czy my Polacy traktujemy go z należytym szacunkiem w kuchni i lokujemy go wysoko w naszym kulinarnym rankingu
- Za co kochamy polskie twarogi
- Czy istnieje wzorzec polskiego twarogu
- Jakie jeszcze formy może przyjąć polski twaróg
- Czy wiecie co to jest twaróg suszony i ser kulany
- Co to jest umrzyk i jak go zrobić samodzielnie
- Do czego warto użyć twarogu w kuchni
- Jak się zrodziła idea święta Dzień Twarogu
- Czy twaróg może się stać jednym z naszych firmowych produktów polskich
Zdjęcia i dodatkowe informacje na temat Dnia Twarogu na stronie www.radiokulinarne.pl
…
continue reading
Rozmawiali i twarorzyli:
- Gieno Mientkiewicz - dziennikarz kulinarny, smakosz, ceniony znawca polskich serów i twórca nazwy polskie sery zagrodowe, od lat przemierzający Polskę wzdłuż i wszerz – w poszukiwaniu prawdziwych serów
- Bartosz Wilczyński – Promotor Kulinarny (Radio Kulinarne), ambasador polskich win, cydrów i serów farmerskich, wspierający Stowarzyszenie Serowarów Farmerskich i Zagrodowych, szef jury w Konkursie na najlepszy ser na ogólnopolskim festiwalu „Wielkie SERwowanie” we Wrocławiu
- W tym towarzystwie nie mogło zabraknąć Aleksandra Barona (Baron The Family) – znanego warszawskiego szefa kuchni, który od zawsze chadza swoimi ścieżkami i kocha co polskie i lokalne
O CZYM W TYM PODCAŚCIE:
- Czym zatem jest twaróg?
- Co jest charakterystyczne dla tego produktu, zwanego twarogiem
- Czy my Polacy traktujemy go z należytym szacunkiem w kuchni i lokujemy go wysoko w naszym kulinarnym rankingu
- Za co kochamy polskie twarogi
- Czy istnieje wzorzec polskiego twarogu
- Jakie jeszcze formy może przyjąć polski twaróg
- Czy wiecie co to jest twaróg suszony i ser kulany
- Co to jest umrzyk i jak go zrobić samodzielnie
- Do czego warto użyć twarogu w kuchni
- Jak się zrodziła idea święta Dzień Twarogu
- Czy twaróg może się stać jednym z naszych firmowych produktów polskich
Zdjęcia i dodatkowe informacje na temat Dnia Twarogu na stronie www.radiokulinarne.pl
103 odcinków
Udostępnij
