))
31. It's Bean! czyli jogurty z... fasoli. O tym, jak jeść (i co jeść!) by nie szkodzić naszej planecie, rozmawiam z Pauliną Barros.
Manage episode 302040856 series 2920120
Treść dostarczona przez Joanna Pachałko. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Joanna Pachałko lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Jakie są pierwsze na świecie (!) jogurty z fasoli? Pyszne, zdrowe i dobre dla planety.:) Dietetyczki, Paulina Barros i Kasia Siczek stworzyły autorską alternatywę dla tradycyjnego nabiału, wykorzystując lokalne, polskie składniki – właśnie takie, jak fasola.
Z Pauliną rozmawiałam o pracy nad stworzeniem produktów marki It’s Bean!. O miesiącach prób i błędów w kuchni, o start-upowym zacięciu i poszukiwaniu połączenia idealnego – tak, by opracować pełnowartościową alternatywę dla tradycyjnych jogurtów, jednocześnie nie sprowadzając składników z drugiego końca świata.
Jeśli zatem chcecie posłuchać o tym::
• dlaczego warto włączać do diety roślinne zamienniki,
• kto może sięgać po wegańskie jogurty (i dlaczego niemal wszyscy😉)
• jak jeść by nie szkodzić planecie i czym jest „dieta planetarna”,
• co branża mleczarska myśli o wegańskich alternatywach dla nabiału,
Zapraszam serdecznie! W rozmowie jest samo mięso :D
*
Paulina jest jedną z sześciu finalistek Plebiscytu Lirene: Kobieta.Innowacja. Natura. Jeśli chcecie właśnie na Paulinę oddać swój głos, możecie to zrobić na stronie https://kameny.lirene.pl/ do 8 października 2021.
*
Przydatne linki:
Sklep internetowy It’s Bean!: https://itsbean.co/
*
Podcast powstał we współpracy z marką Lirene.
…
continue reading
Z Pauliną rozmawiałam o pracy nad stworzeniem produktów marki It’s Bean!. O miesiącach prób i błędów w kuchni, o start-upowym zacięciu i poszukiwaniu połączenia idealnego – tak, by opracować pełnowartościową alternatywę dla tradycyjnych jogurtów, jednocześnie nie sprowadzając składników z drugiego końca świata.
Jeśli zatem chcecie posłuchać o tym::
• dlaczego warto włączać do diety roślinne zamienniki,
• kto może sięgać po wegańskie jogurty (i dlaczego niemal wszyscy😉)
• jak jeść by nie szkodzić planecie i czym jest „dieta planetarna”,
• co branża mleczarska myśli o wegańskich alternatywach dla nabiału,
Zapraszam serdecznie! W rozmowie jest samo mięso :D
*
Paulina jest jedną z sześciu finalistek Plebiscytu Lirene: Kobieta.Innowacja. Natura. Jeśli chcecie właśnie na Paulinę oddać swój głos, możecie to zrobić na stronie https://kameny.lirene.pl/ do 8 października 2021.
*
Przydatne linki:
Sklep internetowy It’s Bean!: https://itsbean.co/
*
Podcast powstał we współpracy z marką Lirene.
69 odcinków
Udostępnij
