Przejdź do trybu offline z Player FM !
[31.] 🕵🏻♀️Oszukać podniebienie, czyli o tym jak ciężar sztućców może wpłynąć na smak i cenę dania. GASTROFIZYKA
Manage episode 247892328 series 2461930
Jaki kolor talerza pomoże nam na diecie, a który kształt filiżanki zepsuje smak kawy?
W jaki sposób ciężar sztućców może przełożyć się na cenę dania i dlaczego wino z tej samej butelki smakuje zupełnie inaczej w słonecznej Toskanii i pochmurnej Polsce?
Odpowiedzi na wszystkie te pytania przynosi gastrofizyka. Wciąż mało popularna, ale niezwykle ciekawa dziedzina, o której porozmawiałam z Pawłem Kałużnym, gastofizykiem i założycielem Guest Experience Think Tank.
Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl
🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍔Facebook.com/malgosiazmaczynska
🍱Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com
115 odcinków
Manage episode 247892328 series 2461930
Jaki kolor talerza pomoże nam na diecie, a który kształt filiżanki zepsuje smak kawy?
W jaki sposób ciężar sztućców może przełożyć się na cenę dania i dlaczego wino z tej samej butelki smakuje zupełnie inaczej w słonecznej Toskanii i pochmurnej Polsce?
Odpowiedzi na wszystkie te pytania przynosi gastrofizyka. Wciąż mało popularna, ale niezwykle ciekawa dziedzina, o której porozmawiałam z Pawłem Kałużnym, gastofizykiem i założycielem Guest Experience Think Tank.
Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl
🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍔Facebook.com/malgosiazmaczynska
🍱Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com
115 odcinków
Wszystkie odcinki
×Zapraszamy w Player FM
Odtwarzacz FM skanuje sieć w poszukiwaniu wysokiej jakości podcastów, abyś mógł się nią cieszyć już teraz. To najlepsza aplikacja do podcastów, działająca na Androidzie, iPhonie i Internecie. Zarejestruj się, aby zsynchronizować subskrypcje na różnych urządzeniach.