show episodes
 
Artwork

1
Lepszy Klimat

Paulina Górska

Unsubscribe
Unsubscribe
Co tydzień
 
Podcast Lepszy Klimat to rozmowy z naukowcami, badaczami i ekspertami o naprawianiu świata, lepszej żywności, ciekawych innowacjach, ale też bardziej świadomym i zrównoważonym życiu. Wspólnie z moimi gośćmi, obserwujemy i analizujemy, ale - co ważne - szukamy odpowiedzi na pytanie "jak naprawić świat" i proponujemy rozwiązania. Paulina Górska - dziennikarka, autorka, ekoedukatorka, prowadzi edukacyjne konto na IG www.instagram.com/eko.paulinagorska/ oraz blog www.paulinagorska.com.
  continue reading
 
Artwork

1
Wielorozmówka

Wielorazówka

Unsubscribe
Unsubscribe
Miesięcznie
 
Mam na imię Marta. Od półtora roku prowadzę własną firmę, która zajmuje się etyczną produkcją i sprzedażą artykułów zero waste. Zainteresowałam się zero waste i slow life ponad dwa lata temu, a chwilę później w mojej głowie wykiełkował pomysł na Wielorazówkę. W podcaście Wielorozmówka opowiadam o życiu zgodnie z zasadami less waste, etycznej konsumpcji i ekologii.
  continue reading
 
Artwork

1
Paliwo z Roślin

Sylwia Maksym

Unsubscribe
Unsubscribe
Miesięcznie+
 
Nazywam się Sylwia Maksym, jestem dietetyczką sportową i kliniczną. Uczę sportowców i osoby aktywne czerpać efektywnie paliwo z roślin i dbać o regenerację w kuchni. Pokazuję jak jeść zdrowo i wybierać proste, smaczne rozwiązania, bez wprowadzania restrykcji czy zakazów. We współpracy z zawodniczkami i zawodnikami, jako nadrzędny cel stawiam regenerację przez dobre żywienie, które pomaga w osiągnięciu sportowych założeń. Od 2020 roku pełnię funkcję dietetyczki sportowej reprezentacji Polski ...
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Coraz więcej z nas z powodów etycznych decyduje się na eliminację mięsa z diety. Nic więc dziwnego, że i właściciele psów i kotów zastanawiają się, czy możliwe jest mieć ciastko i zjeść ciastko - innymi słowy zdrowy zwierzak na diecie wege. Co na ten temat mówi nauka? Jaka dieta jest najlepsza dla psów, a jaka dla kotów? Jak żywić zwierzaka, żeby w…
  continue reading
 
Zapraszam, a właściwie zapraszamy ze współprowadzącą - Agnieszką Bukowską - na specjalny odcinek Zielonego Podcastu i podcastu Coffee Spots Polska. Właśnie ukazał się nowy przewodnik Coffee Spots Polska 2024/25 po kawiarniach specialty w całej Polsce, który wydaliśmy wspólnie, wcześniej odwiedzając wszystkie te miejsca osobiście. Dziś rozmawiamy z …
  continue reading
 
Stan na dziś: łączna powierzchnia obszarów ściśle chronionych w Polsce wynosi smutne 1.5%. Z powodu odwadniania na cele rolnictwa, upraw leśnych czy rozbudowy infrastruktury, straciliśmy w Polsce 85% powierzchni bagien. Od 20 lat nie powstał ŻADEN nowy park narodowy, a z Czerwonej listy ptaków Polski wynika, że w ostatnich 200 latach wymarło u nas …
  continue reading
 
Dwu-trzydniowy wypad do innego kraju, tani, ale kosztowny, gdy spojrzymy na ślad węglowy i emisje. Nie da się ukryć, że samoloty nie są ekologicznym środkiem transportu, kuszą jednak szybkością i często - cenami. A może da się inaczej? Podróżować bliżej, podróżować pociągami, bardziej ekologicznie, wolniej? Pytam o to podróżnika, który od wielu lat…
  continue reading
 
Wiesz po co trenujesz? W jakim celu dbasz o zdrowie? Co jest Twoim priorytetem, w kwestii dobierania obciążeń fizycznych, składników diety i zarządzania stresem? Ciągły rozwój zapewnia systematyczne planowanie, realizowanie tych planów, edukacja i nauka. Bez wyznaczonych priorytetów, dbałości o organizm i jakościowe adaptacje treningowe, związane z…
  continue reading
 
Szacuje się, że jeśli utrzymają się obecne trendy, do 2035 roku większość światowej populacji (ponad 4 MILIARDY ludzi) będzie żyło z nadwagą lub otyłością. Już teraz na otyłość choruje nawet 20% Polaków, a WHO alarmuje, że ponad 30% polskich dzieci w wieku 7-9 lat jest otyłe. Dane te zatrważają - i powinny. Bo otyłość nie jest wyborem, fanaberią an…
  continue reading
 
Od 8 lat pracuje przy telewizyjnym programie podróżniczym, od co najmniej kilkunastu podróżuje. Była w miejscach, do których większość z nas nigdy nie dotrze. Widzi, jak zmieniają się one na przestrzeni lat i jak zmiana klimatu realnie wpływa na przyrodę i życie mieszkańców w dalszych częściach świata. O tym wszystkim opowiada w rozmowie gościni: H…
  continue reading
 
W dzisiejszym świecie to, jak działa mózg, badają i wykorzystują nie tylko lekarze - także marketerów interesują mechanizmy stojące za tym, co dzieje się w naszych mózgach, kiedy kupujemy, co wpływa na nasze decyzje zakupowe i jak można je kontrolować. “Istnieje nawet specjalna działka neuroekonomii - neuromarketing - który stosują już wszystkie wi…
  continue reading
 
Choć wiele wskazuje na to, że wybory samorządowe nie będą się cieszyć podobną frekwencją, co ostatnie wybory parlamentarne, to jednak właśnie samorządy mają duży wpływ na codzienne życie każdego z nas. To na szczeblu lokalnym podejmowane są decyzje o tym czy sadzić drzewa, betonować place, regulować rzeki albo zorganizować bezpłatną komunikację mie…
  continue reading
 
W najnowszym odcinku mojego podcastu Paliwo z Roślin rozmawiam z Moniką Gaszyńską, założycielką marki SERio, która radykalnie zmienia podejście do sera wegańskiego! Tak, serio! SERio, to ser tworzony z m.in. z łubinu, który w Polsce jest nadal mało znaną rośliną uprawną, a warto się nim zachwycić. Posłuchaj naszej rozmowy, a przekonasz się, dlaczeg…
  continue reading
 
W Polsce w skali roku jemy kilkanaście razy mniej strączków, niż powinniśmy w ramach zdrowej, zrównoważonej diety. To duża strata, bo nasiona roślin strączkowych są nie tylko świetnym źródłem roślinnego białka, korzystnie wpływają na nasze ciała (chociażby regulując pracę jelit i łagodząc stany zapalne); są też tanie, a ich uprawa przyjazna planeci…
  continue reading
 
Dużo chaosu, trochę zmian i pierwsze decyzje - tak można podsumować działania rządu Donalda Tuska w obszarze klimatu i energetyki w pierwszych stu dniach. O tym co się działo, co udało się zrobić i na jakie decyzje wciąż czekamy, rozmawiam ze starszym analitykiem ds. energetycznych Polityki Insight, autorem podcastu Energia do zmiany, Robertem Toma…
  continue reading
 
“Wilk ludojad”, “pies zagryziony przez wilki”, “wilki wróciły - strzeżcie się” - wyłaniający się z nagłówków gazet (ale i bajek czy legend) wilk jest spragnioną krwi bestią, której należy się bać lub - jeśli jesteśmy w stanie - pozbyć się na zawsze. A jak jest naprawdę? Czy wilki są tak groźne, jak maluje je popkultura i ludzka wyobraźnia? Wilkom w…
  continue reading
 
Marnujemy tony żywności. Każdego dnia wyrzucane jest jedzenie w domach, sklepach i restauracjach. Wiemy o tym, a jednak wciąż nie potrafimy tego zmienić. Co jeszcze musi się stać, żeby to zjawisko udało się zatrzymać? I co każdy z nas może zrobić, żeby marnować mniej, jedzenia i pieniędzy? Odpowiada gościni: Sylwia Majcher, edukatorka ekologiczna, …
  continue reading
 
Zdrowie kobiet w sporcie, to fundament mojej pracy. Dzięki temu, iż sama jestem aktywna, nie wyobrażam sobie życia bez sportu, pracuję w sporcie zawodowym i największą wartością jest dla mnie zdrowie i dobrostan, dziś chcę Was zaopiekować w wiedzę i troskę o Waszą dyspozycję. Odcinek miał być prezentem na dzień Kobiet i Dzień Mężczyzny (w końcu Wam…
  continue reading
 
Naukowcy szacują, że co roku w Polsce ofiarą kotów pada 631 mln ssaków i niemal 144 mln ptaków! A to niestety nie jedyne konsekwencje wypuszczania ich samopas… Właściciele często nie mają pojęcia, na ile niebezpieczeństw narażony jest ich spacerujący swobodnie kot: choroby, urazy, samochody… - wymienia Agnieszka Cholewiak-Góralczyk, koci i psi zood…
  continue reading
 
Czy recykling jest odpowiedzią na problem nadprodukcji śmieci? Na pewno nie jedyną. Rozmawiamy więc o opłatach za plastik i odbiór śmieci, o segregacji odpadów, o tym jak efektywne są procesy odzysku i o tym, czy radzimy sobie ze śmieciowymi wyzwaniami, które przed nami stoją. Gościni: Monika Michalska, Pani od odpadów Wydawczyni: Katarzyna Pilarsk…
  continue reading
 
Okazuje się, że oprócz przechodzenia “testu lustra” czy rozłupywaniu orzechów z pomocą… przejeżdżających samochodów, ptaki są w stanie pozytywnie wpływać na nasze zdrowie psychiczne! W jaki sposób? O tym opowiada prof. dr hab. Piotr Tryjanowski, który w swojej pracy zajmuje się m.in. badaniem powiązań między obserwacjami zwierząt a ludzką psychiką.…
  continue reading
 
Słyszeliście o idei miasta 15-minutowego? Świetnie byłoby mieć wszystko na wyciągnięcie ręki i na odległość spaceru. W większości jednak zamiast tego mamy na co dzień wielogodzinne dojazdy w korkach, bo miejsca, w których żyjemy wylewają się na obrzeża i coraz więcej w nich betonu w miejsce drzew. W kontekście zmieniającego się klimatu wyraźnie czu…
  continue reading
 
“Chiny wychodzą z każdego możliwego miejsca. Więc jak możemy poczuć się dobrze poinformowani, jeśli nie interesujemy się Chinami?” - mówi moja gościni Sylwia Czubkowska, wieloletnia dziennikarka ekonomiczna i technologiczna, autorka książki “Chińczycy trzymają nas mocno” i twórczyni magazynu Spider’sWeb+. Rozmawiamy o wpływach, które Państwo Środka…
  continue reading
 
Polskie lasy to nierzadko przedsiębiorstwa uzależnione od działań politycznych. A jednocześnie to nasze dobro wspólne, i coś, od czego zależy również nasza klimatyczna przyszłość. Rozmawiamy więc o tym, czy i jak zmiana w polskim rządzie może wpłynąć na Lasy Państwowe, czy powstaną nowe parki narodowe i jaki udział w gospodarce leśnej mają samorząd…
  continue reading
 
“Post odmienił moje życie”. “Pozbyłem się zapalenia stawów/problemów z żołądkiem/trądziku”. “Wyleczyłam wszystkie choroby, zrzuciłam wagę, ciśnienie i parametry zdrowotne idealne” - to tylko kilka z komentarzy, które znaleźć można na głodówkowych grupach i pod filmami poruszającymi tematykę postów. Czym są post przerywany i „mityczna głodówka”, jak…
  continue reading
 
Myślimy o niej jako o atrakcji turystycznej, egzotycznym doświadczeniu, pięknym widoku. Rafa koralowa to jednak znacznie więcej, przede wszystkim to ważny element ekosystemu! Tak ważny, że gdy jej zabraknie świat może o wiele mocniej odczuć problem ocieplenia klimatu, katastrof naturalnych czy migracji klimatycznych. Jak to możliwe? Opowiada gościn…
  continue reading
 
O właściwościach kawy możemy mówić w nieskończości. Żyjemy w czasach, w których picie i parzenie kawy stało się nie tylko maksymalnie popularne, ale jest swojego rodzaju rytuałem. Kawa na mieście, kawa w pracy, kawa w samochodzie, na stacji, na wynos. Kawa z ekspresu, kawiarki, aeropressu, przelew, zalewajka, rozpuszczalna. Jest ich tak wiele, że d…
  continue reading
 
Po co nam praca głęboka? Jakie daje korzyści? Co zmienia? Czy pozwala nam pracować szybciej? Co się dzieje w naszym mózgu, kiedy codziennie chcemy wykonywać zadania w pracy? O tym wszystkim rozmawiam z Piotrem Buckim, psychologiem biznesu i ekspertem od komunikacji, wykładowcą i autorem wielu książek, m.in. “Sapiens na zakupach”. Z odcinka dowiesz …
  continue reading
 
Jesteś małym przedsiębiorcą i czujesz ulgę, że raport ESG Cię nie dotyczy? My, trochę na przekór, chcemy tą rozmową zachęcić Was do tego, żeby podejmować eko-działania, nawet małe, i drobnymi krokami przechodzić na zieloną stronę mocy. Gościni: Aleksandra Majda - właścicielka agencji Go Green, specjalistka ds. zrównoważonego rozwoju, członkini stow…
  continue reading
 
Pierwszym krajem na świecie, które właśnie dało zielone światło na górnictwo głębinowe i to mimo ogromnych protestów aktywistów i badaczy, została Norwegia. Jakie były powody tej decyzji? Czym jest górnictwo głębinowe (deep sea mining), co obiecuje, czym grozi i dlaczego to temat, o którym w niedalekiej przyszłości będziemy najprawdopodobniej słysz…
  continue reading
 
Mikrowyprawa to coś, na co każdy może sobie pozwolić. Nie trzeba mieć wielu wolnych dni ani dużych środków, żeby pojechać gdzieś niedaleko i zobaczyć coś nowego. Wycieczki blisko domu to świetny sposób spędzania czasu - zapewniają założyciele Towarzystwa Krajoznawczego Krajobraz. Bo choć nie ma nic złego w dalekich podróżach, to przygodę można prze…
  continue reading
 
Co oznacza być EKO? Czy można być EKO w czasach przepychu, nadmiaru, konsumpcjonizmu i gonitwy za posiadaniem? Jak znaleźć równowagę pomiędzy posiadaniem, dawaniem i doświadczaniem? W jaki sposób ograniczyć ilość plastiku, nie marnować jedzenia i żyć zgodnie ze środowiskiem? Bohaterka dzisiejszego odcinka Daria Rogowska, Ekocentryczka propaguje ide…
  continue reading
 
Na jednego człowieka przypada ich 2.5 MILIONA. Niektóre z nich chowają swoich zmarłych, inne wytwarzają kwas, którym spryskują swoich wrogów. Jeszcze inne biegają tak szybko, że w ciągu sekundy pokonują 100-krotność długości swojego ciała! Znajdziemy je w glebie, orzechu, który upadł, na drzewie i na łące, a ich obecność to także… mniej szczurów w …
  continue reading
 
Wielu z nas nie wyobraża już sobie codzienności bez zakupów internetowych. A jednocześnie e-commerce, to dziś tylko ok. 8-9% handlu detalicznego. Z pewnością jednak rynek ten będzie rósł, a wraz z nim ilość opakowań, liczba kurierów, przebytych kilometrów każdej paczki, zwrotów towarów itd. Rozmawiamy o tym, jak sprawić, by wygoda zakupów szła w pa…
  continue reading
 
Fermentacja towarzyszy nam od 9 tysięcy lat - jednak dopiero od stosunkowo niedawna jesteśmy w stanie precyzyjnie kontrolować warunki, w których jest przeprowadzana i z pomocą mikroorganizmów tworzyć nowe produkty. Proces ten nazywamy fermentacją precyzyjną. Na czym polega? Jakie możliwości oferuje? Co (kto?) i dlaczego blokuje jej rozwój? O tym op…
  continue reading
 
Badania Kantar Polska wskazują, że stan wiedzy Polaków o środowisku oceniany jest na 2+ w pięciostopniowej skali. A jednocześnie to przecież pracownicy realnie wdrażają zieloną transformację w firmach, nawet jeśli często nie wiedzą jak i po co. Transformację, którą kilkaset tysięcy przedsiębiorstw będzie musiało od tego roku raportować. Czym są rap…
  continue reading
 
Niby każdy słyszał, niby każdy wie - ale wciąż o strączkach zbyt mało mówi się! :) Zdecydowanie, od tych słów powinnam rozpocząć nagrywanie tego odcinka! Bardzo się cieszę, że główną rolę odegrała w nim moja gościni, specjalistka od strączków - Agata Szczebyło. Agata Szczebyło - edukatorka żywieniowa; doktor nauk rolniczych w dyscyplinie technologi…
  continue reading
 
Jak funkcjonują spalarnie? Jakie odpady w nich spalamy? Co dzieje się z powstałymi w wyniku spalania produktami ubocznymi (które czasem wcale tak “uboczne” nie są)? Przez cały proces związany ze spalaniem odpadów przeprowadza nas Monika Michalska-Szulc, zawodowo związana z branżą gospodarki odpadami edukatorka odpadowa, którą z social mediów możeci…
  continue reading
 
Nie powinniśmy dźwigać na swoich barkach odpowiedzialności za cały świat, nie będziemy idealni, ale możemy zmieniać swoje otoczenie i robić małe kroki w dobrą stronę. A im więcej wiemy, tym lepsze decyzje możemy podejmować, również te wpływające na klimat. O tym, jak wyglądała jej droga do zmiany, również zawodowej, opowiada gościni: Paulina Górska…
  continue reading
 
Wokół soi nadal krąży wiele mitów: od wywoływania nowotworów do powodowania wzrostu piersi u mężczyzn. A jak jest w rzeczywistości? Czy soja naprawdę jest tak straszna, jak ją malują? O tym opowiada Iwona Kibil, dietetyczka, autorka książek, która specjalizuje się w diecie roślinnej i od lat udowadnia, że może być ona zdrowa i smaczna oraz odpowied…
  continue reading
 
Czy to będzie kolejny najcieplejszy rok w historii pomiarów? Czy nowy rząd postawi na odnawialne źródła energii? Co zmienią wybory samorządowe, europejskie i wybory prezydenta USA? O tym rozmawiają: Justyna Piszczatowska, redaktorka naczelna green-news.pl i Patryk Strzałkowski, dziennikarz gazeta.pl Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio …
  continue reading
 
Heeej! Wspaniale znów dla Ciebie nagrywać! Niech 2024 rok przyniesie nam wszystkim mnóstwo wspaniałych owoców, wspierających rozwój, dających radość i szczęście! :) Zaczynamy rok od Veganuary! Czyli, jak co roku, styczeń przeznaczamy na roślinne wyzwanie. Veganuary, to genialna akcja wspierająca jedzenie roślin. Wyzwanie ma na celu poszerzenie wied…
  continue reading
 
Krowa wytwarza tysiąc razy więcej metanu niż człowiek. Ale jak to się dzieje? I w jaki sposób metan przyspiesza ocieplenie klimatu bardziej niż dwutlenek węgla? Na te i wiele więcej moich pytań odpowiada Anna Sierpińska, popularyzatorka nauki, od 7 lat związana z portalem Nauka o Klimacie. Z odcinka dowiesz się też: - od czego zależy ilość wytwarza…
  continue reading
 
Szczyt klimatyczny COP28 w Dubaju, wybory parlamentarne w Polsce, ale też wyjątkowo wysokie temperatury, pożary, powodzie - jaki był pod kątem klimatu ten mijający - 2023 - rok? Goście: Justyna Piszczatowska, redaktorka naczelna green-news.pl i Patryk Strzałkowski, dziennikarz gazeta.pl Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producen…
  continue reading
 
Czy segregacja odpadów w Polsce ma sens? Czy to prawda, że posegregowane odpady są wrzucane do jednego kontenera? Dlaczego pojedyncze ogórki pakowane są w plastik? Czy tetrapaki to naprawdę “samo zło”, a szklane opakowania są zawsze lepsze od plastikowych? Ten odcinek rozwiewa wątpliwości związane z segregacją, recyklingiem i opakowaniami. Z Martą …
  continue reading
 
A wy ile jedzenia kupujecie na Święta? Za dużo, czy dużo za dużo? Potraficie planować zakupy i wykorzystywać resztki, czy zawsze coś zostanie i wyląduje w śmieciach? Zapraszam na świąteczną rozmowę o wszystkim, i o jedzeniu. Gościni: Jagna Niedzielska, edukatorka i kucharka #bezresztek Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producent…
  continue reading
 
Zderzasz się z bliskimi i ludźmi w social mediach w tematach związanych z ekologią, klimatem i osobistymi wyborami, np. wegetarianizmem? Nie wiesz, jak dyskutować? Jak rozmawiać, aby się dogadać? Ten odcinek jest dla Ciebie. Naszym przykładem będzie symboliczny “wujek” przy świątecznym stole. A moją rozmówczynią jest dr Marzena Cypryańska-Nezlek, p…
  continue reading
 
Przed nami czas wielkich porządków - każde święta to przecież presja by wszystko błyszczało. A i na co dzień mamy inny środek czystości do każdej powierzchni i każdego pomieszczenia. Może czas wrócić do tego, co naturalne, zamiast kupować te wszystkie płyny w plastikowych opakowaniach? Soda oczyszczona, ocet, kwasek cytrynowy - mniej chemii, to lep…
  continue reading
 
Zamknięcie kopalń to kwestia czasu w Polsce. Co to jednak oznacza dla prawie 75 tysięcy górników i ich rodzin? Jak transformację energetyczną przeprowadzić w sposób sprawiedliwy? Na to ważne pytanie odpowiada Patryk Białas (http://patrykbialas.pl/), aktywista, samorządowiec, jeden z założycieli Śląskiego Ruchu Klimatycznego, który - jak sam mówi - …
  continue reading
 
Trwa Szczyt Klimatyczny COP28 w Dubaju, a na nim - co zdarza się rzadko - już od pierwszego dnia zapadają ważne decyzje dotyczące m.in. przyszłości paliw kopalnych. Po raz pierwszy też na szczycie pojawił się "dzień dziecka" - wstęp do tego, by - jak wnioskuje UNICEF Polska, COP30 w Brazylii był w całości szczytem młodych. O tym, co jeszcze dzieje …
  continue reading
 
Witaj w kolejnym odcinku mojego podcastu Paliwo z Roślin! Dzisiaj porozmawiamy o jednym z najbardziej radosnych dni w roku, świętach. To magiczna pora, pełna spotkań z najbliższymi, choinek i migoczących światełek, ale także czas, kiedy stół uginający się od pyszności może sprawić trudność tym z nas, którzy zwracają uwagę na swoje żywieniowe nawyki…
  continue reading
 
O pierwiastkach ziem rzadkich i pierwiastkach krytycznych (nie mylcie ich ze sobą!) opowiada w tym odcinku Agata Rzędowska, dziennikarka i jeden z wiodących głosów w sprawie elektryfikacji i zielonych transformacji. Rozmawiamy o tym, dlaczego o pierwiastkach krytycznych mówi się, że to “ropa i gaz XXI wieku”; o kobalcie i Demokratycznej Republice K…
  continue reading
 
Żyjemy w nadmiarze. Z każdej strony przytłaczają nas rzeczy, a jednocześnie z każdego sklepu i każdej reklamy atakują nas zachęty, by kupować jeszcze więcej. Rozmawiamy o tym, jak nie ulegać marketingowcom, kupować mniej, nie bać się pozbywać rzeczy, nie myśleć o prezentach jako punkcie obowiązkowym i nie oszaleć, gdy przedświąteczny szał trwa już …
  continue reading
 
Loading …

Skrócona instrukcja obsługi