Download the App!

show episodes
 
Bazując na dowodach naukowych staram się wraz z gośćmi przekazywać wiedzę na temat żywienia, żywności i suplementacji w sposób jak najbardziej przystępny i praktyczny. Popularyzacja rzetelnych informacji w tematyce dietetyki jest w dzisiejszych czasach wybitnie potrzebna, ze względu na wszechobecną dezinformacje i powszechność wielu mitów (które nie tyle co są neutralne, a nawet mogą nieść za sobą wiele negatywnych konsekwencji w obszarze szeroko pojętego zdrowia). Niestety moda w dziedzinie ...
 
Loading …
show series
 
📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/__Żyjemy w czasach, w których dostęp do informacji stał się ogólnodostępny, niezwykle prosty i praktycznie błyskawiczny. Używanie wyszukiwarek, forum internetowych, grup w social mediach, nie jest aktualnie niczym nadzwyczajnym, a wręcz kompletnie naturalnym i po…
 
Rynek suplementów diety w Polsce w 2020 roku przekroczy prawdopodobnie wartość 5 miliardów zł, a jego tempo rozwoju w ostatnich latach szacuje się na 8% rocznie. Idzie więc mu znakomicie, co niekoniecznie idzie w parze z wiedzą Polaków na temat suplementów. Pragnę poruszyć dziś bardzo ważny (moim zdaniem) temat, a mianowicie - lek a suplement - jak…
 
Gościem podcastu jest Leszek Śledziński, znany jako Leszek Prawie Pro. – Youtuber, bloger, podcaster. Jeździ od kilku sezonów na rowerze szosowym czym dzieli się na kanale: LeszekPrawiePro Rozmawiamy o temacie odchudzania. Dlaczego nie wszyscy odnoszą sukces, czy kręcenie dziesiątków kilometrów czytaj dalej. Artykuł Podcast 69. Leszek Prawie Pro – …
 
Podcast z rzecznikiem patentowym Aleksandrą Maciejewicz nt. prawa do wykorzystania zdjęć, tekstów oraz ogólnie rozumianej, udostępnianej w mediach lub inaczej wykorzystywanej wartości intelektualnej. Artykuł Podcast 68. Aleksandra Maciejewicz – Prawo dla naukowca pochodzi z serwisu Barbell Kitchen.Autor: Dawid Białowąs
 
Choć mogłoby się wydawać, że zagadnienie konsumpcji wody kontrowersyjne nie jest, wiadomo przecież, że po prostu warto pić, to narosło wokół niej naprawdę wiele mitów. I to mitów na wielu płaszczyznach - związanych z tym jaką wodę pić, ile jej pić, kiedy ją pić i wiele, wiele więcej. W tym odcinku postaram się przekazać kilka praktycznych informacj…
 
Gościem podcastu jest dr Magdalena Superson. Rozmawiamy o pomiarach kompozycji ciała za pomocą bioimpedancji. W audycji znajdziecie mnóstwo ciekawych informacji od podstawowych po ściśle naukowe zagadnienia. Artykuł Podcast 67. Dr Magdalena Superson – Tajemnice bioimpedancji pochodzi z serwisu Barbell Kitchen.…
 
Stosowanie diet o bardzo niskiej kaloryczności, choć w niektórych kręgach praktykowane z wysoką częstotliwością, może okazać się wysoce nieodpowiedzialne i niebezpieczne dla zdrowia. Oprócz zwiększonego prawdopodobieństwa niedoborów pokarmowych, dochodzą kwestie związane z niedoborem energii i konsekwencje tego stanu. Wśród nich istotną rolę odgryw…
 
Na temat aspartamu mówi się wiele i w obiegowych przekonaniach często uchodzi on słodzik szkodliwy, którego bezwględnie należy unikać. Czy jednak faktycznie? W tym materiale poruszam wpływ aspartamu na zdrowie, jego rzekomą toksyczność, rakotwórczość, wpływ na gospodarkę glukozowo-insulinową, czy mikrobiotę.__❗️eBook "Praktyczny przewodnik po witam…
 
Gościem podcastu jest dr Paulina Borek-Trybała, dietetyk onkologiczny i bariatryczny. Poradnia dr Pauliny znajduje się w Gdańsku: www.dietetykmedyczny.eu Podcast dostępny też na itunes, soundcloud oraz spotify Jeśli podobał Ci się podcast zostań naszym patronem! https://patronite.pl/barbellkitchen Możesz też bezpośrednio postawić wirtualną kawę: IN…
 
❗️eBook "Praktyczny przewodnik po witaminach" już jest!LINK: https://dietetykaopartanafaktach.pl/witaminyJak uniknąć niedoborów i nie tracić pieniędzy na niepotrzebne suplementy? Sprawdź szczegóły!__📌 Antybiotyki i hormony w mięsie? Rtęć w rybach? Dodatki do żywności? Słodziki? Sprawdź mój eBook o współczesnej żywności:https://www.dietetykaopartana…
 
Rynek suplementów diety rośnie z każdym dniem, corocznie o mniej więcej 10%. Obecnie w Polsce osiągnął wartość około 5 miliardów złotych. Bez wątpienia suplementy są popularne, chętnie stosowane i niestety bardzo często przereklamowane. Producenci prześcigają się w tym by to ich produkt stał się najatrakcyjniejszy lub przynajmniej sprawiał takie po…
 
Niestety wokół wyobrażeń co do pozytywnych efektów jakie ma nieść za sobą rzekomo głodówka, narosło naprawdę wiele mitów. Dzisiaj postaram się to zagadnienie omówić odnosząc się do popularnych, obiegowych przekonań na jej temat, przy czym zwracając uwagę także na negatywne efekty jakie może za sobą nieść, bo należy być ich świadomym. Niestety nieki…
 
Dieta roślinna może być bez wątpienia zdrowym sposobem odżywiania, o ile jest prawidłowo zbilansowana. W praktyce pojawiają się bowiem problemy w związku z odpowiednimi zamiennikami, czy też należytą podażą wszystkich witamin i składników mineralnych. Razem z Sylwią rozmawiamy w podcaście o tym w jaki sposób rezygnować z produktów odzwierzęcych, cz…
 
Gościem podcastu jest prof. dr hab. Ewa Pańkowska, szefowa Instytutu Diabetologii w Warszawie, pediatra, dietetyk. Pani Profesor przyjmuje w: http://instytutdiabetologii.pl/ Podcast dostępny też na itunes, soundcloud oraz spotify Jeśli podobał Ci się podcast zostań naszym patronem! https://patronite.pl/barbellkitchen Możesz też bezpośrednio postawi…
 
Odpowiednie stężenie cukru we krwi, bądź inaczej - prawidłowa glikemia jest czymś, o co bez wątpienia powinniśmy dbać. Jednak dlaczego? Czym jest stan hipo i hiperglikemii oraz jakie ma konsekwencje? Jakie czynniki wpływają na stężenie glukozy we krwi? A także jak kontrolować glikemię? Na ten temat rozmawiam dziś z moim gościem - Mateuszem Sprengel…
 
W ostatnich dekadach różnorodnych diet, zarówno rzekomo odchudzających, jak i prozdrowotnych, powstało naprawdę, ale to naprawdę bardzo dużo. Niektóre zyskały większą lub mniejszą popularność, niektóre mają większy lub mniejszy sens. I właśnie zważywszy na te dwie kwestie, razem z moim gościem - Anną Regułą, rozmawiamy dziś o TOP trzech naszym zdan…
 
O liczbie posiłków mówi się dużo i mam wrażenie, że czasem wyobrażenia co do znaczenia tej częstotliwości są albo wyolbrzymiane, albo wręcz przeciwnie - sprowadzane do aspektu o znaczeniu niewielkim, a wręcz nieistotnym. No cóż, w obiegowych przekonania krąży wiele poglądów w tej tematyce - niekiedy sugeruje się, że aby utrzymać lub uzyskać szczupł…
 
Witamina C należy do takich składników odżywczych, w przypadku których powstało naprawdę wiele mitów, półprawd, czy fałszywych przekonań - w szczególności w zakresie jej wysokiej podaży, a więc najczęściej suplementacji i jej rzekomych niesamowitych właściwości. O tych magicznych wręcz, a przynajmniej naprawdę wszechstronnych, właściwościach szczeg…
 
Temat błonnika należy do zagadnień nieco zaniedbanych, przynajmniej moim zdaniem, bo dość mało się o nim mówi, a należy on do bezwątpliwie ważnych składników diety. Co trzeba o nim wiedzieć, dlaczego to często on jest winowajcą niespójności w tabelach kalorii, jaka jest jego kaloryczność, jakie są jego źródła, rola, zalecane spożycie, konsekwencje …
 
Nawyki towarzyszą nam na wielu płaszczyznach życia, lecz trzymając się tematyki dietetycznej, to nawyki żywieniowe - lepsze, bądź gorsze wpływają na to co jemy, jak jemy, kiedy jemy itd. Kształtowanie nawyków żywieniowych można uznać za swego rodzaju fundament zdrowego odżywiania, czy odchudzania (jeżeli mamy na celu utrzymać wypracowane efekty). O…
 
Gościem podcastu jest Łukasz Szczęsny – założyciel firmy VeloLab, fizjoterapeuta, terapeuta manualny, specjalista d/s bike fittingu. Jeśli podobał Ci się podcast zostań naszym patronem! https://patronite.pl/barbellkitchen Możesz też bezpośrednio postawić wirtualną kawę: ING 18 1050 1764 1000 0092 1654 9403 Pamiętaj, że nasze podcasty czytaj dalej. …
 
Gościem podcastu jest dr Kamil Michalik – adiunkt badawczo-dydaktyczny w katedrze fizjologii i biochemii we Wrocławskiej AWF. Współpracuje jako fizjolog z kadrą kolarzy torowych. Prowadzi instagram: https://www.instagram.com/physiologist.sport_trainer/ 0:00 – 6:30 – wstęp 6:30 – co to są interwały 24:00 – projektowanie interwałów czytaj dalej. Arty…
 
Nabiał należy do takiej grupy produktów spożywczych, wokół których istnieje naprawdę mnóstwo kontrowersji, mitów, półprawd, czy fałszywych przekonań. Niektórzy spożywają go kilka razy dziennie, inni wręcz przeciwnie - unikają jak ognia. No cóż, w tym odcinku opowiem o wpływie szeroko pojętych produktów mlecznych na szeroko rozumiane zdrowie, zahacz…
 
Sód jest niezbędnym elementem diety każdego z nas, sól natomiast jego istotnym źródłem. Wokół soli krąży jednak wiele mitów, a samo solenie, szczególnie w dużej ilości wiąże się z wieloma kontrowersjami. Jak to jest z tym nadciśnieniem, ile maksymalnie możemy soli spożywać, jakie są skutki nadmiaru i niedoboru sodu, czy sól himalajska jest zdrowsza…
 
Istniejących strategii żywieniowych jest aktualnie naprawdę sporo. Do jednej z nich, przeżywających właśnie swoją drugą młodość, należy tzw. przerywany post, z angielskiego Intermittent fasting lub w skrócie - IF. Czym jest przytoczone rozwiązanie? Jaki ma wpływ na zdrowie, czy redukcje tłuszczu zapasowego? Jakie ma wady i zalety?__📌 Mój autorski e…
 
Tłuszcze w diecie, to gorący temat wielu dyskusji. Dużo mówi się o kwasach tłuszczowych nasyconych, nienasyconych, omega-3, omega-6, trans itd. Deliberacji podlega kwestia ich wpływu na zdrowie, odpowiedniego spożycia, czy niekiedy stosunku między nimi. Co więc warto o nich wiedzieć? Które należy ograniczać? Na których warto bazować? To wszystko i …
 
Choć węglowodany i kwestie z nimi związane wydają się być zagadnieniem powszechnie znanym i rozumianym, to jednak w dalszym ciągu istnieje w tym zakresie wiele mitów, niedomówień, czy półprawd. Czy węglowodany tuczą? Czy utrudniają odchudzanie? Jaka jest ich rola? Jakie są ich źródła? ile ich powinniśmy jeść?__📌 Mój autorski eBook „Skuteczne odchud…
 
Białko bezwątpliwie należy do niezbędnych składników odżywczych dla organizmu człowieka. Wokół tego zagadnienia pojawia się jednak mnóstwo pytań i kontrowersji. Dlatego w dzisiejszym materiale postaram się przybliżyć zagadnienie protein by rozjaśnić trochę te niepewne kwestie i odpowiedzieć na popularne pytania. Jakie jest zapotrzebowanie na białko…
 
Wiele osób zapewne już zaczyna się zastanawiać co sobie postanowić na nowy rok, jakie cele wyznaczyć, co zmienić, co poprawić, co osiągnąć. Mówiąc w skrócie to czas noworocznych postanowień. Z punktu widzenia dietetycznego na tę płaszczyznę można spojrzeć pod różnym kątem. Może w końcu chodzić o poprawę kompozycji sylwetki, czyli też najczęściej ut…
 
Jaką rolę odgrywa dieta w PCOS? Na co w diecie zwrócić największa uwagę? Jak wygląda suplementacja w PCOS?__📌 eBook Zosi na temat PCOS: https://holistyczniezdrowi.pl/ebookKod rabatowy: PODCAST__📌 Mój autorski eBook „Skuteczne odchudzanie”: https://szkoleniacss.com/ebook-skuteczne-odchudzanie__✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartan…
 
Niestety zespół policystycznych jajników należy do grupy jednostek chorobowych, w przypadku których sprzecznych i zarazem błędnych, tudzież wyłącznie półprawdziwych twierdzeń, czy przekonań w otchłaniach internetu znaleźć można bez liku. Nic więc dziwnego, że wielu kobietom jest zwyczajnie ciężko się w tym wszystkim połapać. Wraz z gościem - Zosią …
 
Czy kawa odwadnia? Czy wypłukuje magnez i wapń? Czy jest zdrowa oraz czy wspomaga odchudzanie? Postarałem się rozprawić się z popularnymi mitami, czy niedomówieniami.__📌 Mój autorski eBook „Skuteczne odchudzanie”: https://szkoleniacss.com/ebook-skuteczne-odchudzanie__✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/✘ Facebook: https…
 
Witamina D znana bywa przez swoje wszechstronne działanie i właściwości, jak i niestety powszechny niedobór. Warto bowiem wiedzieć, że według niektórych danych deficyt witaminy D może występować nawet u ponad 80% populacji Polski. Tymczasem rola cholekalcyferolu jest bezwątpliwie szeroka i niedostateczna jego synteza za pośrednictwem promieniowania…
 
Żelazo niewątpliwie należy do niezbędnych składników odżywczych, które musimy dostarczać z dietą. O tym jaka jest rola żelaza, optymalne jego spożycie, objawy, diagnostyka i zagrożenia płynące z jego nadmiaru i niedoboru, oraz o konwencjonalnych no i niekonwencjonalnych jego źródłach - mówię w tym odcinku.__✘ Instagram: www.instagram.com/dietetyka.…
 
Gościem podcasta jest dietetyk oraz asystent naukowy Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego – Marta Naczyk. Marta posiada zarówno prywatną praktykę jak i pracuje w zespole, przygotowując himalaistów do wypraw: formanaszczyt.pl Jeśli podobał Ci się podcast postaw nam kawę! Dzięki wsparciu podcasty będą mogły ukazywać się czytaj dalej. Artykuł Podcast 60…
 
Kwestie związane z zapotrzebowaniem na magnez, objawami hipomagnezemii, źródłami magnezu, wyborem suplementacji, itd. w obiegowym ujęciu są dość słabo znane. Warto więc ten temat poruszyć.__✘ Instagram: www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/✘ Facebook: www.facebook.com/dietetykaopartanafaktach✘ Soundcloud: @dietetykaopartanafaktachKontakt: ko…
 
EBOOK „Skuteczne odchudzanie”: https://szkoleniacss.com/ebook-skuteczne-odchudzanie__Pojęcie głodu oraz odchudzania bywa niekiedy mocno ze sobą utożsamiane, a warto wiedzieć, że tak wcale nie musi być. Jest to jednak zagadnienie wybitnie szerokie. Omawiać je można na płaszczyźnie obejmującej gospodarkę hormonalną, a więc ogólnie mechanizmy i sygnał…
 
Gościem podcastu jest dr hab. Artur Gołaś, kierownik Zakładu Teorii Sportu, Katowickiej Akademii Wychowania Fizycznego, trener przygotowania motorycznego Zagłębia Sosnowiec a także aktywny sportowiec. Badanie wspomniane przeze mnie w podcaście dostępne jest pod adresem: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28415066 Artykuł Adela Musy na suppversity:…
 
Jedzenie na mieście raczej nie kojarzy się ze zdrowym i racjonalnym żywieniem. Najczęściej mamy na myśli wtedy fast foody, tłuste, kaloryczne potrawy, desery, itd. Czy jednak da się zrobić to w sposób rozsądny? Kiedy to jest problem? O czym warto pamiętać i jakie wybory warto rozważyć?✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach…
 
Temat związany z wyborem odpowiedniego tłuszczu do smażenia to ostatnimi laty jeden z najbardziej kontrowersyjnych zagadnień. Jakie cechy powinien mieć najbardziej wzorowy tłuszcz do smażenia? Jaki wybrać? Oliwę z oliwek, olej kokosowy, masło klarowane, olej rzepakowy, czy może inny?__✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach…
 
W obiegowych przeświadczeniach cukier uchodzi za składnik, którego bezwzględnie należy się wystrzegać, a całe zło związane z konsumpcją żywności, wynika z jego zawartości. Czy jednak rzeczywiście cukier (zarówno pod postacią sacharozy, jak syropu glukozowo-fruktozowego, glukozy, fruktozy, czy miodu) jest tak zły jak niekiedy się uważa?✘ Instagram: …
 
Wokół diet roślinnych krąży wiele niedomówień i swego rodzaju mitów w kontekście zastosowania ich podczas pracy nad sylwetką. Budowanie masy mięśniowej, jak i redukcja tkanki tłuszczowej są jednak jak najbardziej możliwe w trakcie stosowania jadłospisu opartego na roślinach. Jak jednak wygląda to w praktyce i na co warto zwrócić uwagę?__Notatki do …
 
Proces budowania masy mięśniowej w obiegowym ujęciu obarczony jest wieloma mitami i przekonaniami, które niekoniecznie mają odzwierciedlenie w dowodach. Jakie błędy najczęściej towarzyszą okresowi rozbudowy muskulatury i poprawie estetyki sylwetki?✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/✘ Facebook: https://www.facebook.com/…
 
Żywienie okolotreningowe zdecydowanie jest zagadnieniem nieobojętnym w kontekście poprawy wyników sportowych i szeroko pojętej formy sportowej. Jak rozplanować posiłek przedtreningowy, żywienie w trakcie wysiłku i posiłek potreningowy?✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/✘ Facebook: https://www.facebook.com/dietetykaopar…
 
Zbliża się lato, stąd i sezon wakacyjny. O czym warto pamiętać podczas urlopu na wakacjach typu all inclusive? Jakie kroki podjąć by zapobiec zwiększeniu masy ciała? Zapraszam do przesłuchania pierwszego podcastu DONF nagranego w pojedynkę!__✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/✘ Facebook: https://www.facebook.com/dietet…
 
Odpowiednia ilość i jakość snu to elementy, o które zadbać powinien każdy z nas. W dzisiejszych czasach bywa to jednak stosunkowo ciężkie i niekiedy mocno utrudnione. Na co warto zwrócić uwagę pod kątem dietetycznym, suplementacyjnym, jak i wybiegającym w pewnym stopniu poza aspekty związane z główną tematyką podcastu?✘ Instagram: https://www.insta…
 
Przeprowadzenie skutecznej i na swój sposób prawidłowej redukcji tkanki tłuszczowej, w praktyce wcale łatwe nie jest. Jakie błędy najczęściej towarzyszą próbie utraty masy ciała? Na co zwrócić uwagę? I o czym warto pamiętać w trakcie odchudzania?✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/✘ Facebook: https://www.facebook.com/di…
 
Notatki do tego odcinka: https://bit.ly/2H0nQahInstagram: https://bit.ly/2TsxBCPFacebook: https://bit.ly/2RqDV0vKontakt: kontakt@dietetykaopartanafaktach.plOdcinek przesłuchać można także na:https://apple.co/2U5O28Whttps://spoti.fi/2GzodKxWięcej o gościu:Facebook: https://facebook.com/gawelczykm/Instagram: https://www.instagram.com/sports_dietitian…
 
Loading …

Skrócona instrukcja obsługi

Google login Twitter login Classic login