FoodTech publiczne
[search 0]
Więcej

Download the App!

show episodes
 
Loading …
show series
 
פרק 10 בפודקאסט הפודטק של ישראל! אארח את ישי ויוחנן, מחברת "Meat.The End", המפתחת חומרי גלם חדשניים שמדמים מוצרים מן החי במרקם ובטעם. החברה שבתוך שנתיים בלבד חתמה על 2 הסכמי ענק - אחד עם ענקית הבשר בורגר קינג שהובילה לפתיחת סניף pop-up טבעוני, והשני, ברכש ציוד מחברה אירופאית בהסכמים של למעלה ממליון יורו. נדבר על השפעת תעשיית המזון על משבר האקלים, ע…
 
👨‍🔬פרק 9 בפודקאסט הפודטק של ישראל! איפה לומדים להנדס מזון? בפרק הראשון דיברנו על כך שהביולוגים הם המתכנתים החדשים בשנת 2030, אז..איפה לומדים להנדס מזון ?! אארח את שחר בלאו סטודנט בטכניון בפקולטה ביוטכנולוגיה ומזון שיענה על השאלה הזו, וישתף אותנו בקשיים, האפשריות הרבות, והפוטנציאל של לימודי מזון . לעוד תוכן על עולם הפודטק, מוזמנים להיכנס ללינקדין של…
 
🍔פרק 8 בפודקאסט הפודטק של ישראל! חברת ביונד מיט, ההמבורגר החלופי אולי המפורסם בעולם, אשר הפך להיות פופולרי לא רק בקרב קהילת הטבעונים וזה בזכות הטעם הדומה למרקם הבשר ותהליך הייצור המקיים. במאי 2019 ביצעה ביונד את אחת ההנפקות המוצלחות ביותר של חברה גדולה. שהזניקו את ערך השוק שלה ליותר מ-10 מיליארד דולרים. נשמע ממש טוב לא? אז איך חברה שהיה סביבה הייפ …
 
פרק 7 בפודקאסט הפודטק של ישראל! 🍄כיום תחליפי החלבון הנמצאים בשוק אינם מגיעים בצורה טבעית אלינו לצלחת, בגלל שהם עוברים תהליכי עיבוד רבים עד הפיכתם למוצר מוגמר. הטכנולוגיה החדשנית של קינוקו-טק, באמצעות תהליך טבעי של גידול תפטיר פטריות אשר יוצר את הטעם והמרקם של המוצר הסופי,מביאים אלינו קציצה טעימה בטירוף, שהולכת להיכנס לתפריט בארוחת הצהריים שלנו וכל …
 
🍨פרק 6 בפודקאסט הפודטק של ישראל! אארח את אורן ,מחברת "Vanila vida", שעל ידי תהליך טבעי, מייעלים את חומר הגלם ווניל והופכים אותו למתוק יותר וסמיך יותר כיום תעשיית הווניל סובלת ממחסור עצום של ווניל ולא מצליחה לייצר את כמות הווניל שהעולם צריך . בזכות הטכנולוגיה של Vanila vida , נוכל להשתמש בפחות ווניל למוצרים וכך לתת מענה למחסור בווניל בעולם. לעוד תוכ…
 
🐣פרק 5 בפודקאסט הפודטק של ישראל! אארח את אלון גוזלן מחברת SOOS, שעל ידי סאונד קולי משנים את המין של התרנגול עוד לפני הבקיעה . כיום נגרסים כ-20,000 אפרוחים זכרים ביום רק בישראל, בגלל חוסר יעילות לתעשייה. בזכות הטכנולוגיה של SOOS, נמנע את הגריסה, נוזיל את מחירי הביציים ונפסיק את בזבוז המזון הענק המתרחש בתעשיית הביצים והעופות. לעוד תוכן על עולם הפודטק…
 
🍰פרק 4 בפודקאסט הפודטק של ישראל! אארח את שירי רנות מחברת Douxmatok שעל ידי תהליך טבעי גורמים לסוכר להיות מתוק יותר. השמנת יתר הפכה להיות בין המחלות הנפוצות והמסוכנות ביותר במאה ה21. ובזכות הסוכר של Douxmatok נוכל להנות מעוגות, מאפים, שוקלדים -עם הרבה פחות סוכר מבלי לאבד מתיקות. לעוד תוכן על עולם הפודטק, מוזמנים להיכנס לעמוד הלינקדין שלי: https://ww…
 
🧬פרק 3 בפודקאסט הפודטק של ישראל! אארח את ד"ר אריאל כץ מנכ״ל Myor שעל ידי טכנולוגיה במזון, תמנע מחלות מגיל צעיר במקום לטפל בהן שאנו מבוגרים. בזכות גילוי מקדים של מחלות ואלרגיות כבר מגיל ינקות , באמצעות מאגרי מידע שמעידים על מחלות ואלרגיות פוטנציאליות, mayor מייצרים מזון היכול למנוע אותן. לעוד תוכן על עולם הפודטק, מוזמנים להיכנס לעמוד הלינקדין שלי: h…
 
🥚פרק 2 בפודקאסט הפודטק בישראל! אארח את חברת YoEgg שמטרתם להיות חברת הביצים הגדולה בעולם בלי אף ביצה אחת. הפגיעה של תעשיית הביצים במשבר האקלים ובחוסר הומניות כלפיי העופות צריכה להיפסק. ללא כולסטרול או שומן רווי, עם מרקם וטעם מנצח הביצה של yoegg תהיה הביצה ללא ביצה הראשונה שתגיע אלינו לצלחת? לעוד תוכן על עולם הפודטק, מוזמנים להיכנס לעמוד הלינקדין שלי…
 
🎤פרק 1 בפודקאסט הפודטק של ישראל! אז מה זה בכלל פודטק ?! אחריי שמדינת ישראל הציבה את תחום הפוד-טק כאחד מתחומי העדיפויות הלאומיים שלנו, כבר כולנו הבנו שפוד-טק הוא תחום העתיד. בפודקאסט זה אראיין את חברות הסטרטאפ, והמיזמים הישראליים המובילים, ונכיר מקרוב את האנשים שהולכים לשנות את העולם. אז לפני שנקפוץ למים העמוקים של טכנולוגיה במזון, בפרק זה אסביר בקצ…
 
Loading …

Skrócona instrukcja obsługi