show episodes
 
Jeśli myślisz, że o jedzeniu da się mówić tylko poważnie, to wiedz, że nie. Jeśli myślisz, że jedzenie to tylko drogie restauracje, kawior i wykwintne potrawy - to naprawdę wiedz, że nie. Paweł Orzech i Wojtek Wieman raz w tygodniu przez 30 minut udowadniają, że nawet o nutellę można toczyć spory.
 
Jeśli myślisz, że o jedzeniu da się mówić tylko poważnie, to wiedz, że nie. Jeśli myślisz, że jedzenie to tylko drogie restauracje, kawior i wykwintne potrawy – to naprawdę wiedz, że nie. Paweł Orzech i Wojtek Wieman raz w tygodniu przez 30 minut udowadniają, że nawet o nutellę można toczyć spory.
 
„Wszechnica.org.pl - Historia” to baza wykładów zrealizowanych we współpracy z prestiżowymi instytucjami naukowymi. Wśród naszych partnerów znajdują się m.in. Festiwal Nauki w Warszawie, Instytut Historyczny UW, Muzeum POLIN, Zamek Królewski w Warszawie oraz Kawiarnie naukowe. Wszechnica.org.pl nagrywa też własne rozmowy z historykami i świadkami historii. Projekt realizowany jest przez Fundację Wspomagania Wsi. Do korzystania z naszego serwisu zapraszamy wszystkich, którzy cenią sobie rzete ...
 
Apetyty to podcast o jedzeniu i wszystkim, co z nim związane. Szukamy w nim odpowiedzi na nurtujące nas pytania, omawiamy nowe, ciekawe zjawiska, dyskutujemy o historii i tradycjach. Przyglądamy się jedzeniu nie tylko z punktu widzenia kulinariów, ale także nauki, sztuki i kultury.
 
Tomasz Kopyra (https://blog.kopyra.com) w serii Piwne Style opowiada o cechach charakterystycznych piwa, jego historii, procesie powstawania oraz udziela porad dotyczących warzenia. Playlista video: https://www.youtube.com/playlist?list=PLJVfE77NnRt7qls1Qgz6cdX2nTu-2nHdO
 
Podcast o piwie, wokół piwa, ponad piwem i oczywiście przy piwie. Nie znajdziesz tu jednak kilkunastominutowych degustacji, lecz luźne rozmowy na subiektywnie wybrane tematy, prowadzone przez dwóch, jeszcze bardziej subiektywnych, miłośników piwa.
 
Loading …
show series
 
Spotkanie w 30-lecie obrad Okrągłego Stołu, Klub Inteligencji Katolickiej w Warszawie, 6 lutego 2019 W tym roku obchodzimy 30-rocznicę obrad Okrągłego Stołu. Podczas spotkania zorganizowanego przez Klub Inteligencji Katolickiej w Warszawie wydarzenia z 1989 roku wspominali ich bezpośredni uczestnicy: Andrzej Wielowieyski, Grażyna Staniszewska, Henr…
 
Choć jedną z jego supermocy jest łączenie poszczególnych składników, a wręcz scalanie rodem z Excela, jest jeden przypadek, w którym jego wiążące właściwości zawiodły. Tym, jakże trudnym przypadkiem, jest Polska. Bowiem to właśnie majonez, niczym znane nam partie polityczne, podzielił naszych rodaków. Zamiast pytać o miejsce pochodzenia, ulubioną p…
 
W tym odcinku łączymy się z Jonathanem Ornsteinem, dyrektorem wykonawczym Centrum Społeczności Żydowskiej w Krakowie - JCC Krakow. Rozmawiamy między innymi o tym jak pandemia wpłynęła na działalność JCC, o wycieczkach młodych Izraelczyków do Polski i Ocalałych z Zagłady.Dowiecie się między innymi po czym można poznać, że relacje polsko-izraelskie s…
 
Wersja wideo: YouTube/zmacznego W dzisiejszym odcinku usłyszycie o: - Czy BigMac może być jeszcze lepszy? - Wojciech Mann i Jan-Rapowanie, czyli duet doskonały w nowej kampanii McDonald's - Alternatywna opowieść o Czerwonym Kapturku w czasach Covida - Namiętny pocałunek Burger Kinga z Ronaldem McDonaldem - KTO ZAMAWIA KAWĘ Z DOWOZEM?! (i jaką?) - S…
 
Spotykamy się z Agnieszką i Łukaszem, prowadzącymi krakowskie Atelier Coolinarium, po to, żeby porozmawiać o kuchni i podróżach, nie tylko na Bliski Wschód. Można powiedzieć, że życie tych dwojga kręci się wokół jedzenia - wyszukiwania nowych smaków, inspiracji, przepisów i przypraw. Potem uczą innych, zdradzają swoje sekrety w kuchni Coolinarium. …
 
Debata Festiwalu Nauki w Warszawie, 25 września 2019 r. Okrągły Stół czterdzieści lat temu otworzył drogę do demokratycznych przemian w Polsce. Co było najbardziej zaskakujące w trakcie obrad opozycji demokratycznej ze stroną rządową? Jak narodziła się czarna legenda Okrągłego Stołu? To pytania, które podczas dyskusji zorganizowanej w redakcji TYGO…
 
Wykład dr Alicji Urbanik-Kopeć, Festiwal Nauki w Warszawie, 29 września 2019 r. Kobiety pracujące w charakterze służby w XIX-wiecznych polskich domach padały ofiarą poniżenia, przemocy i molestowania seksualnego. O ich sytuacji opowiedziała podczas Festiwalu Nauki w Warszawie dr Alicja Urbanik Kopeć, autorka książki „Instrukcja nadużycia. Służące w…
 
Rozmowa z dr. hab. Piotrem M. Majewskim, 26 sierpnia 2019 r. W październiku 1938 roku stało się jasne, że Rzeczpospolita po Austrii i Czechosłowacji stała się kolejnym celem agresywnej polityki III Rzeszy. Czy polska dyplomacja w przededniu II wojny światowej zrobiła wystarczająco wiele, żeby zapobiec wrześniowej katastrofie? Jak ostatnie miesiące …
 
Sesja z okazji 90-lecia Instytutu Historycznego UW, 16 kwietnia 2019 r. Zbliża się 90. rocznica utworzenia Instytutu Historycznego UW. W trakcie swojej kilkudziesięcioletniej historii wychował on nie tylko wybitnych historyków, ale też wiele postaci aktywnych w przełomowych momentach dziejów Polski. Z tej okazji głos o historii, roli społecznej ora…
 
Rozmowa z Rafałem Kowalczykiem, doktorantem w Instytucie Historycznym UW, Fundacja Wspomagania Wsi, 25 kwietnia 2019 r. Ustawa zasadnicza weszła w życie 24 kwietnia 1935 roku, tzw. Konstytucja kwietniowa, została ustanowiona przez obóz Józefa Piłsudskiego z naruszeniem prawa i wprowadzała autorytarny model rządów. Może być jednak uznana za najdłuże…
 
Wykład Bartosza Borkowskiego, Festiwal Nauki w Warszawie, 29 września 2018 r. Wątpliwości dotyczące płci zawodników i zawodniczek, obraźliwe gesty kierowane w kierunku publiki oraz bramki, które nie powinny zostać uznane. Bartosz Borkowski, historyk i twórca kanału Oblicza XX Wieku na portalu YouTube, podczas Festiwalu Nauki w Warszawie przedstawił…
 
Wykład dr Sylwii Wielichowskiej towarzyszący wystawie „Krzycząc: Polska! Niepodległa 1918”, Muzeum Narodowe w Warszawie, 7 marca 2019 r. Polki miały duży wkład w odzyskanie niepodległości w 1918 roku. Organizowały oświatę, działały politycznie, a niekiedy walczyły też z bronią w ręku. Opowiedziała o nich podczas wykładu w Muzeum Narodowym w Warszaw…
 
Dr Adam Koziołek podczas seminarium w IRWiR PAN wygłosił wykład poświęcony prasie ludowej wydawanej na terenie Polski na początku XIX i XX w. Seminarium IRWiR PAN, 4 lutego 2019 Celem realizowanych badań jest dokonanie analizy zawartości czasopism i roli wydawnictw prasowych adresowanych do środowiska wiejskiego od XIX w. do transformacji w Polsce …
 
Wykład prof. Rafała Habielskiego towarzyszący wystawie „Krzycząc: Polska! Niepodległa 1918”, Muzeum Narodowe w Warszawie, 21 lutego 2019 r. Choć konstytucja z 1921 roku nie dawała prezydentowi silnej władzy, to prawica wybór Gabriela Narutowicza potraktowała jako swoją symboliczną klęskę. Rozpętana przez endecję kampania miała na celu zdyskredytowa…
 
Wykład Wojciecha Szatkowskiego zorganizowany w ramach wystawy „Krzycząc: Polska! Niepodległa 1918”, Muzeum Narodowe w Warszawie, 10 stycznia 2019 r. Zakopane i Tatry przed drugą wojną światową wychowały i przyciągały wiele barwnych postaci: literatów, malarzy, sportowców. Ich sylwetki przedstawił Wojciech Szatkowski z Muzeum Tatrzańskiego podczas w…
 
Wykład prof. dr. hab. Przemysława Urbańczyka, Kawiarnia Naukowa Festiwalu Nauki, 17 grudnia 2018 W wyniku wydarzeń z 1018 roku Bolesław Chrobry rozszerzył granice państwa odziedziczonego po Mieszku I, zdaniem prof. Przemysława Urbańczyka stając się najważniejszym władcą pomiędzy Cesarstwem Zachodnim i Wschodnim. Archeolog opowiedział o tym podczas …
 
Wykład prof. Piotra Tadeusza Kwiatkowskiego zorganizowany w ramach wystawy „Krzycząc: Polska! Niepodległa 1918”. Muzeum Narodowe w Warszawie, 29 listopada 2018 r. W polskiej historii Rewolucja 1905 roku jest wydarzeniem, które przyczyniło się do odzyskania przez Polskę niepodległości. Zryw trwał na ziemiach zaboru rosyjskiego, w tzw. Królestwie Pol…
 
Wykład prof. Janusza Odziemkowskiego, Kawiarnia Naukowa 1a, Wawerskie Centrum Kultury, 8 listopada 2018r. Prof. Janusz Odziemkowski przedstawił polskie dążenia do niepodległości: od XIX-wiecznej walki w powstaniach, po czyn, czyli pracę u podstaw i rozwijanie narodowej świadomości. Jak w ciągu 123 lat niewoli zmieniało się podejście do kwestii odzy…
 
Rozmowa z dr. hab. Piotrem Majewskim i dr. hab. Piotrem Szlantą. Fundacja Wspomagania Wsi, 9 października 2018 r. W 1918 roku jak chyba nigdy przedtem w historii polskich starań o odzyskanie niepodległości czyn zbrojny zbiegł się ze skuteczną dyplomacją. Nie byłoby to możliwe bez dwóch kluczowych aktorów: Romana Dmowskiego i Józefa Piłsudskiego. Pi…
 
Debata XXII Festiwalu Nauki w Warszawie, 2 września 2018 r. Koniec działań wojennych na froncie zachodnim w listopadzie 1918 r. nie przyniósł w Europie Południowo-Wschodniej i Południowej upragnionego pokoju. Na gruzach wielonarodowych imperiów rozpoczął się wówczas bolesny proces wykuwania się nowego ładu politycznego i społecznego. Powołując się …
 
Debata XXII Festiwalu Nauki w Warszawie, 21 września 2018 r. II Rzeczpospolita musiała zmierzyć się ze sprzecznymi często interesami różnych grup społecznych i mniejszości narodowych. Podczas dyskusji zorganizowanej w ramach XXII Festiwalu Nauki historycy dyskutowali, kto w państwie powstałym po 1918 roku mógł czuć się gospodarzem, a kto nie uzyska…
 
Rozmowa z dr Agnieszką Janiak-Jasińską, Fundacja Wspomagania Wsi, 4 lipca 2018 r. Stefania Sempołowska (1869-1944) w zaborze rosyjskim organizowała tajną edukację dla dziewcząt, docierała z wiedzą do robotników i chłopów oraz angażowała się w pomoc więźniom politycznym. Tej ostatniej działalności nie zaprzestała również w dwudziestoleciu międzywoje…
 
Wykład dr Eweliny Kostrzewskiej, XVII Spotkanie Organizacji Działających na Obszarach Wiejskich, Maróz, 17 maja 2018 r. – Kobiety siadają, odręcznie na kartkach spisują swoje pomysły i te odręcznie spisane kartki krążą między dworami. Początkowo tylko na Lubelszczyźnie, potem błyskawicznie zaczyna się to rozszerzać na tereny całego Królestwa Polski…
 
Rozmowa z prof. Tomaszem Kizwalterem, Fundacja Wspomagania Wsi, 9 maja 2018 r. Pochodzący ze zasymilowanej rodziny żydowskiej Leopold Kronenberg (1812-1878) był jednym z najbogatszych ludzi w Królestwie Polskim i symbolem rodzącego się na ziemiach polskich kapitalizmu. Nie był też jednak pozbawiony ambicji politycznych, stając się prominentnym dzia…
 
Rozmowa z dr. hab. Michałem Leśniewskim i prof. Piotrem M. Majewskim, Fundacja Wspomagania Wsi, 8 maja 2018 r. Przywódcy zachodnich państw koalicji antyhitlerowskiej – Franklin Delano Roosevelt i Charles de Gaulle – posiadają w Polsce ulice nazwane swoim imieniem. Dlaczego nie mamy ulicy Winstona Churchilla? Czy powinna taka powstać? O polityce bry…
 
Wykład prof. dr. hab. Stanisława Obirka, Kawiarnia Naukowa Festiwalu Nauki, 16 kwietnia 2018 r. – Pisanie na temat religii, pisanie na temat Judasza, w ogóle pisanie na temat osób z przeszłości to jest pisanie o własnych lękach – mówił prof. Stanisław Obirek w Kawiarni Naukowej Festiwalu Nauki podczas wykładu poświęconego postaci Judasza. Czy w świ…
 
Wykład Aleksandra Laskowskiego, Muzeum Narodowe w Warszawie, 5 kwietnia 2018 r. „Sztuka jest odwetem Polski”, można było przeczytać w broszurze towarzyszącej światowej premierze opery Manru Ignacego Jana Paderewskiego. O muzyce kompozytora, która przypominała światu o narodzie pozbawionym państwa oraz o jego zabiegach dyplomatycznych na rzecz spraw…
 
Dyskusja wokół książki, Muzeum Historii Żydów Polskich POLIN, 22 kwietnia 2018 r. Jak Żydzi walczyli o życie w czasie II wojny światowej w okupowanej przez Niemców Polsce oraz jaka była postawa Polaków wobec ukrywających się współobywateli pochodzenia żydowskiego opisuje książka „Dalej jest noc. Losy Żydów w wybranych powiatach okupowanej Polski”. …
 
Rozmowa z prof. Małgorzatą Karpińską, Fundacja Wspomagania Wsi, 10 kwietnia 2018 r. Adam Jerzy Czartoryski przyjaźnił się z carem Aleksandrem I, był rosyjskim ministrem spraw zagranicznych w latach 1804-1806 i – mimo politycznych rozczarowań – do wybuchu powstania listopadowego pozostawał rzecznikiem odbudowy polskiej państwowości w oparciu o Rosję…
 
Debata z udziałem dr. hab. Romana Wysockiego, prof. Jana Pisulińskiego i prof. Andrzeja Friszkego, Klub Inteligencji Katolickiej, 22 stycznia 2018 r. W 2018 roku mija 100. rocznica ogłoszenia deklaracji niepodległości przez Ukraińską Republiką Ludową (22 stycznia 1918). Jakie były szanse utrzymania się wówczas niezależności ukraińskiego państwa zmu…
 
Dyskusja zorganizowana przez Centrum Polsko-Rosyjskiego Dialogu i Porozumienia, Łazienki Królewskie, 13 marca 2018 r. W 2018 roku mija 250. rocznica zawiązania konfederacji barskiej. Czy związek zbrojny wymierzony w króla Stanisława Augusta Poniatowskiego i jego koncepcję reform Rzeczpospolitej przy wsparciu Rosji był pierwszym polskim powstaniem n…
 
Łączymy się z Piotrem Łukasiewiczem, pułkownikiem rezerwy Sił Zbrojnych RP, doktorem nauk o polityce i byłym ambasadorem w Afganistanie. W naszej rozmowie dowiadujemy się między innymi tego, jakim krajem jest Afganistan i jacy ludzie go zamieszkują? Czy słusznie podjęto decyzję o zamknięciu placówki w Afganistanie? Czy Polska ma potencjał, by stać …
 
Wykład Justyny Szombary, Muzeum Narodowe w Warszawie, 8 marca 2018 r. Od młodzieńczej miłości i pierwszej żony kompozytora Antoniny Korsakówny po siostrę Antoninę Wilkońską. Kim były kobiety, które wspierały Paderewskiego i rozpalały jego serce opowiedziała muzykolożka Justyna Szombara podczas wykładu towarzyszącego wystawie „Paderewski” w Muzeum N…
 
Rozmowa z prof. Maciejem Mycielskim, Fundacja Wspomagania Wsi, 27 lutego 2018 r. Zanim założył Towarzystwo Kredytowe Ziemskie i Bank Polski, prawdopodobnie walczył we Włoszech przeciwko legionom Dąbrowskiego w armii Suwurowa, a w czasie wojny Napoleona z Rosją w 1812 roku organizował aprowizację dla Moskali. – Kariera Druckiego-Lubeckiego wyglądała…
 
Wersja wideo: YouTube/zmacznego W dzisiejszym odcinku usłyszycie: - Ile osób dziennie odwiedza McDonald's? - Kim jest lider jakoście w McDonald's? - Urodziny w McDonald's - Filmy o McDonald's, które musisz obejrzeć Źródła dostępne pod filmem na ZMACZNEGO na youtube.com 🍟 Instagram / @zmaczne.go 🍔Facebook/ @malgosiazmaczynska 🍱Patronite/ @zmacznego …
 
Wracamy do tematu Libanu i ponownie łączymy się z prof. Rafałem Ożarowskim z WSAiB im. Eugeniusza Kwiatkowskiego w Gdyni, żeby dłużej porozmawiać o tym co się właściwie dzieje w tym kraju.Jak doszło do tego, że kraj znalazł się w obecnej sytuacji? Czemu Polakom powinno być łatwiej zrozumieć libańską sytuację? Jakie są możliwe rozwiązania libańskich…
 
W tym odcinku łączymy się z Michałem Wojnarowiczem, analitykiem Polskiego Instytutu Spraw Międzynarodowych ds. Izraela i Palestyny, żeby porozmawiać o najnowszym porozumieniu między Izraelem a Zjednoczonymi Emiratami Arabskimi. Czy nadal możliwa jest aneksja Zachodniego Brzegu Jordanu? Jakie kraje są następne w kolejce do normalizacji stosunków z I…
 
W tym odcinku rozmawiamy z dr Karoliną Rak, orientalistką i literaturoznawczynią z Instytutu Bliskiego i Dalekiego Wschodu Uniwersytetu Jagiellońskiego. Dr Rak prowadzi na facebooku stronę Feminizm Arabski, a także autorski podcast Niswiyya, gdzie mówi o sytuacji kobiet i obszarach feministycznego aktywizmu na Bliskim Wschodzie.Jakie są najbardziej…
 
Wersja wideo: YouTube/zmacznegoW dzisiejszym odcinku usłyszycie o:- Nietypowych produktach od marki Heinz- Sposobach, żeby lody smakowały jeszcze lepiej -- Najpopularniejszych potrawach z TikToka- oraz kontrowersjach wokół znanych marek i ich produktówŹródła dostępne pod filmem na ZMACZNEGO na youtube.com🍟 Instagram / @zmaczne.go🍔Facebook/ @malgosi…
 
Nasz dzisiejszy odcinek to pierwszy wywiad przeprowadzony twarzą w twarz! Gościliśmy u Bashara Al-Shaera, lekarza, który do Polski przyjechał z Palestyny w 1989 roku i przy pysznej arabskiej kawie zadaliśmy mu pytania o jego życie.Jak doszło do tego, że przyjechał do Polski? Czy trudno jest być muzułmaninem w małym polskim mieście? Jak konflikt mię…
 
Wersja wideo: YouTube/zmacznego Czy podcast z obrazem, to wciąż podcast? 🤔 Zobaczymy. Witajcie Was w pierwszej odsłonie ZmaczShotów, które będę pojawiały się jako "zapychacze" pomiędzy odcinkami, do których jesteście przyzwyczajeni. Ich przygotowanie (research oraz nagranie) zajmuje mi sporo czasu, a przecież w międzyczasie tyle się dzieje! Dlatego…
 
Wykład red. Krzysztofa Michalskiego, Kawiarnia Naukowa 1a, Wawerskie Centrum Kultury, 8 lutego 2018 Polskie Radio obchodzi w 2018 roku swoje 93. urodziny. O jego powstaniu, przedwojennych dziejach i postaciach wówczas z nim związanych opowiedział w Kawiarni Naukowej 1a dziennikarz, popularyzator nauki i pierwszy prezes Polskiego Radia w III Rzeczpo…
 
Loading …

Skrócona instrukcja obsługi

Google login Twitter login Classic login