Zywnosc I Napoje publiczne
[search 0]
Więcej

Download the App!

show episodes
 
Jeśli myślisz, że o jedzeniu da się mówić tylko poważnie, to wiedz, że nie. Jeśli myślisz, że jedzenie to tylko drogie restauracje, kawior i wykwintne potrawy - to naprawdę wiedz, że nie. Paweł Orzech i Wojtek Wieman raz w tygodniu przez 30 minut udowadniają, że nawet o nutellę można toczyć spory.
 
Loading …
show series
 
01:28 - Sprawa dla Alchemii o rynku po roku w pandemii, o krafcie po przejściu na emeryturę blogerską Tomasza Kopyry oraz o tym, czy pasteryzowany Quadrupel może mienić się mianem rzemieślniczego.18:16 - wywiad z Grzegorzem Durtanem z Deer Bear25:28 - Laboratorium o tym, jak zapanować nad pH w browarze domowym.Utwory użyte w filmie:https://youtu.be…
 
W dzisiejszym odcinku:- Zupełnie nowe oblicze Trumpa- Jak wygląda sałata w wersji... FAST FOOD?!- Co dzieli Cię od gastro sukcesu? jedna piosenka- Konkurencja dla hawajskiej. Nowa najbardziej znienawidzona pizza?Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl🍟 Instagram.com/zmaczne.go/🍿 Tiktok.com/@zmacznego🍔Facebook.com/malgosiazmaczynska🍱Patron…
 
W dzisiejszym odcinku: - Makaron, przez który świat zwariował - Tajemnica zaginionego Snickersa - Kim Kardashian na widelcu - McDonald's vs Gdańsk. Kto się zaśmieje ostatni? - Czy na naszych oczach rośnie konkurencja dla Biedronki? Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go/ 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍔Facebook.com/ma…
 
W tym roku, z okazji Tłustego Czwartku postanowiłam nagrać odcinek specjalny - sentymentalną podróż do słodkich (dosłownie) czasów dzieciństwa. Jednak, nie będę wspominała sama, a z wyjątkowymi, słodkimi dziewczynami. Za mikrofonem - Milena Staszuk (Anonimowa Aktorka); Agata Stankiewicz (Sugarlady); Paulina Nawrocka-Olejniczak (Zabawy Jedzeniem); A…
 
01:10 - Sprawa dla Alchemii18:27 - Wywiad z Łukaszem Śledzińskim z Przetwórni Chmielu51:47 - Laboratorium o warzeniu Lambików w domu cz. 2Jesteśmy na:📺 YouTube - https://bit.ly/2LgLw0t🎤 Spotify - https://spoti.fi/2Lmarji🎧 SoundCloud - http://bit.ly/2MQSPfE📢 iTunes - https://goo.gl/x4SFYk📣 Stitcher - https://goo.gl/bXXvpK🔊 TuneIn - https://goo.gl/ak…
 
Są pary, bez których trudno wyobrazić sobie świat. Elżbieta II i książę Filip, Monika i Chandler z Przyjaciół, Myszka Mickey i Mini oraz Prawo i… a nie, to nie działa. Jedną z takich par, która zdecydowanie działa jest kino i popcorn. Ale zastanawialiście się kiedyś, jak to wszystko się zaczęło? W tym odcinku opowiem Wam historię najgorętszego roma…
 
Wersja wideo: YouTube.com/zmacznego W dzisiejszym odcinku: - Kreatywne sposoby na ominięcie opłaty cukrowej - Zupełnie nowe oblicze Burger Kinga - McDonald's po zielonej stronie mocy czyli McPlant - Wegańskie kotlety i mleko roślinne? Zastanów się trzy razy zanim coś powiesz. Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne…
 
Chociaż stanowi ona nieodłączny element naszej kultury (choć niektórzy wskazywaliby na jej brak) i niemal każdy z nas pił ją przynajmniej raz - tak naprawdę wiemy o niej niewiele. Wóda, wódka, wódeczka - mimo że tak popularna w naszym kraju, przez wielu Polaków traktowana jest z pogardą, jako mniej luksusowy krewny whisky czy wina. Ale czy faktyczn…
 
01:20 - Sprawa dla Alchemii o świeżo wydanej książce Johna Palmera w języku polskim27:27 - Sensoryczne Zero o Aldehydzie Octowym34:23 - wywiad z Jakubem Bartoszewiczem z Chmielarni01:27:39 - Laboratorium o Lambikach w domu cz. 1Jesteśmy na:📺 YouTube - https://bit.ly/3rQlxNU🎤 Spotify - http://spoti.fi/34Wjk9I🎧 SoundCloud - http://bit.ly/2L2zR4S📢 iTu…
 
Ten odcinek może bezpowrotnie odmienić Wasze życie.* A wszystko to za sprawą dwóch mężczyzn - Marcina Parzyszka oraz Krzysztofa Stypułkowskiego z Manufaktury Czekolady. W dzisiejszym odcinku: - Jak powstaje prawdziwa czekolada? - Gorzka czekolada, która... wcale nie jest gorzka. - Jak często i dlaczego CODZIENNIE powinno się jeść czekoladę? - Po cz…
 
01:26 - Sprawa dla Alchemii - czy lakujący puszki mają choć odrobinę RIGCzu w sercu oraz wróżby noworoczne16:47 - Wywiad z Rafałem Łopusińskim z Browar Bednary o spokojnym życiu piwowara na wsi i o bliskim końcu pandemii59:02 - W Laboratorium Olek zdradzi czyj plakat z Bravo Girl powiesiłby sobie nad łóżkiem, a także doradzi w kwestii starterów dro…
 
Wersja wideo: YouTube/zmacznego W dzisiejszym odcinku - Co na co dzień je Elżbieta II oraz kłamstewka w The Crown, na które mogliście się złapać: - Przepis na ulubiony drink Elżbiety II, który spokojnie zrobicie w domu - Jak naprawdę wygląda królewskie śniadanie - płatki z mlekiem czy jednak English Breakfast? - Ukochana przekąska Królowej Anglii, …
 
1:30 - Zamknięcie Gastronomii 2.0 i destylaty z piwa23:58 - Wywiad z Medium Roku Ramim Ramidusem1:13:33 - Laboratorium o zakażeniach w browarze domowym.Jesteśmy na:📺 YouTube - https://bit.ly/38fNyXM🎤 Spotify - https://spoti.fi/38r04E1🎧 SoundCloud - https://bit.ly/3p5JbnX📢 iTunes - https://goo.gl/x4SFYk📣 Stitcher - https://goo.gl/bXXvpK🔊 TuneIn - ht…
 
01:19 - Sprawa dla Alchemii, czyli co z tymi średnimi browarami?16:16 - Wywiad z Hubertem Krechem z Owocowej Manufaktury57:20 - Laboratorium o warzeniu Black IPAJesteśmy na:📺 YouTube - https://bit.ly/315I3X6🎤 Spotify - https://spoti.fi/3dosw9Z🎧 SoundCloud - https://bit.ly/3iXJhKf📢 iTunes - https://goo.gl/x4SFYk📣 Stitcher - https://goo.gl/bXXvpK🔊 Tu…
 
Gościem podcastu jest Leszek Śledziński, znany jako Leszek Prawie Pro. – Youtuber, bloger, podcaster. Jeździ od kilku sezonów na rowerze szosowym czym dzieli się na kanale: LeszekPrawiePro Rozmawiamy o temacie odchudzania. Dlaczego nie wszyscy odnoszą sukces, czy kręcenie dziesiątków kilometrów czytaj dalej. Artykuł Podcast 69. Leszek Prawie Pro – …
 
01:22 - Sprawa dla Alchemii: Czy to już pora na agencje kreatywne w krafcie, dlaczego klasyczne style mają gorzej oraz czy bezalkoholowe to bezalkoholowe.18:30 - Wywiad z Michałem Kopikiem z Piwnego Garażu i Marmaid Brewing.01:11:35 - Laboratorium o Kviekach.Jesteśmy na:📺 YouTube - https://bit.ly/342HD4x🎤 Spotify - https://spoti.fi/3mXy7s3🎧 SoundCl…
 
Podcast z rzecznikiem patentowym Aleksandrą Maciejewicz nt. prawa do wykorzystania zdjęć, tekstów oraz ogólnie rozumianej, udostępnianej w mediach lub inaczej wykorzystywanej wartości intelektualnej. Artykuł Podcast 68. Aleksandra Maciejewicz – Prawo dla naukowca pochodzi z serwisu Barbell Kitchen.Autor: Dawid Białowąs
 
Choć jedną z jego supermocy jest łączenie poszczególnych składników, a wręcz scalanie rodem z Excela, jest jeden przypadek, w którym jego wiążące właściwości zawiodły. Tym, jakże trudnym przypadkiem, jest Polska. Bowiem to właśnie majonez, niczym znane nam partie polityczne, podzielił naszych rodaków. Zamiast pytać o miejsce pochodzenia, ulubioną p…
 
Wersja wideo: YouTube/zmacznego W dzisiejszym odcinku usłyszycie o: - Czy BigMac może być jeszcze lepszy? - Wojciech Mann i Jan-Rapowanie, czyli duet doskonały w nowej kampanii McDonald's - Alternatywna opowieść o Czerwonym Kapturku w czasach Covida - Namiętny pocałunek Burger Kinga z Ronaldem McDonaldem - KTO ZAMAWIA KAWĘ Z DOWOZEM?! (i jaką?) - S…
 
Gościem podcastu jest dr Magdalena Superson. Rozmawiamy o pomiarach kompozycji ciała za pomocą bioimpedancji. W audycji znajdziecie mnóstwo ciekawych informacji od podstawowych po ściśle naukowe zagadnienia. Artykuł Podcast 67. Dr Magdalena Superson – Tajemnice bioimpedancji pochodzi z serwisu Barbell Kitchen.…
 
Wersja wideo: YouTube/zmacznego W dzisiejszym odcinku usłyszycie: - Ile osób dziennie odwiedza McDonald's? - Kim jest lider jakoście w McDonald's? - Urodziny w McDonald's - Filmy o McDonald's, które musisz obejrzeć Źródła dostępne pod filmem na ZMACZNEGO na youtube.com 🍟 Instagram / @zmaczne.go 🍔Facebook/ @malgosiazmaczynska 🍱Patronite/ @zmacznego …
 
Wersja wideo: YouTube/zmacznegoW dzisiejszym odcinku usłyszycie o:- Nietypowych produktach od marki Heinz- Sposobach, żeby lody smakowały jeszcze lepiej -- Najpopularniejszych potrawach z TikToka- oraz kontrowersjach wokół znanych marek i ich produktówŹródła dostępne pod filmem na ZMACZNEGO na youtube.com🍟 Instagram / @zmaczne.go🍔Facebook/ @malgosi…
 
Gościem podcastu jest dr Paulina Borek-Trybała, dietetyk onkologiczny i bariatryczny. Poradnia dr Pauliny znajduje się w Gdańsku: www.dietetykmedyczny.eu Podcast dostępny też na itunes, soundcloud oraz spotify Jeśli podobał Ci się podcast zostań naszym patronem! https://patronite.pl/barbellkitchen Możesz też bezpośrednio postawić wirtualną kawę: IN…
 
Wersja wideo: YouTube/zmacznego Czy podcast z obrazem, to wciąż podcast? 🤔 Zobaczymy. Witajcie Was w pierwszej odsłonie ZmaczShotów, które będę pojawiały się jako "zapychacze" pomiędzy odcinkami, do których jesteście przyzwyczajeni. Ich przygotowanie (research oraz nagranie) zajmuje mi sporo czasu, a przecież w międzyczasie tyle się dzieje! Dlatego…
 
Jedni lubią długie, inni krótsze. Jedni idealnie proste, inni nieco poskręcane. Jednak tak naprawdę rozmiar ani kształt nie mają znaczenia, kiedy mowa o frytach, bo frytki to życie. O tym jak ważnym są one dziedzictwem ludzkości, najlepiej świadczy fakt, że nie tak dawno miały one swoje święto a kilka krajów od lat toczy batalię o to, komu zawdzięc…
 
01:22 - Sprawa dla Alchemii: Czy można śmiać się z piwa? Czy Influencerzy piwni mają wpływ na rynke i czy browar produkujący wyłącznie piwa bezalkoholowe ma rację bytu na polskim rynku?18:30 - Wywiad z Marcinem Wiechowskim z Kwaśnego Jabłka01:11:35 - Laboratorium z gościnnym występem Przemka Iwanka, szczegółowo o sprzęcie do wyszynku piwa.Jesteśmy …
 
Gościem podcastu jest prof. dr hab. Ewa Pańkowska, szefowa Instytutu Diabetologii w Warszawie, pediatra, dietetyk. Pani Profesor przyjmuje w: http://instytutdiabetologii.pl/ Podcast dostępny też na itunes, soundcloud oraz spotify Jeśli podobał Ci się podcast zostań naszym patronem! https://patronite.pl/barbellkitchen Możesz też bezpośrednio postawi…
 
01:26 - Sprawa dla Alchemii: Piwo w marketach, Etapy żałoby rynku piw rzemieślniczych.21:15 - Newsy24:50 - Wywiad z Marcinem Szawłowskim ze Stanu Umysłu52:16 - Laboratorium o Schematach Fermentacji, dlaczego schemat 7x7 nie jest taki złyJesteśmy na:📻 YouTube - https://bit.ly/2XTz2PP🎤 Spotify - 🎧 SoundCloud - https://bit.ly/30vRv6F🎶 iTunes - https:/…
 
Symboli narodowych można szukać w wielu miejscach: w motoryzacji – Fiat 126p znany szerzej jako Maluch w muzyce – Chopin i… Disco Polo w języku –pozwólcie, że najpopularniejszego polskiego słowa nie będę przytaczać oraz w słodyczach, bo ta kategoria również ma swojego księcia – batonik Prince Polo. Tego kawalera nie trzeba chyba nikomu przedstawiać…
 
Skoro słuchacie tego podcastu to z pewnością macie chwilę przerwy od pracy, dzieci albo… życia. A jak wiadomo - czas na przerwę, to czas na Kit Kat. Czyli batonik, który z wafelka pokrytym czekoladą stał się szczęśliwym talizmanem dla 127 milionów ludzi na świecie. Z odcinka dowiecie się m.in.: - Kiedy i jak powstał Kit Kat? - Z ilu paluszków skład…
 
Koronę antybohatera 2020r. otrzymuje… koronawirus. Zaraza, która pozamiatała… nas z ulic i zrobiła to, co dotychczas wydawało się niemożliwe… sprawiła, że nagle wszyscy, jak jeden małż, staliśmy się zagorzałymi miłośnikami przyrody i spacerów po lesie. Słowem – nieźle się nawyprawiało. O czym już doskonale wiecie, więc nie będę Wam mówiła #zostańwd…
 
01:28– Sprawa o tym czy piwo rzemieślnicze to towar luksusowy, o pastry sour i o recepcie na pandemię.17:05 – Wywiad z Marcinem Ostajewskim z Browaru Fortuna.01:00:45 – Laboratorium o tym jak i czym chłodzić fermentującą brzeczkę.Jesteśmy na:📻 YouTube - https://bit.ly/3binY2U🎤 Spotify - https://spoti.fi/2KfWAqu🎧 SoundCloud - https://bit.ly/34Mmuvn🎶…
 
Nowy cykl na kanale: Piwne Style Alchemii. W pierwszym odcinku opowiadamy o prasłowiańskim Gose.Jesteśmy na:📻 YouTube - 🎤 Spotify - 🎧 SoundCloud - 🎶 iTunes - goo.gl/x4SFYk📢 Stitcher - goo.gl/bXXvpK🔊 TuneIn - goo.gl/aktiyA🎙️ mp3 do pobrania z Google Drive - Alchemia - Podcast o piwieZapraszają:Przemek Iwanek - Piwo i CydrMateusz Puślecki - Mazowieck…
 
Gościem podcastu jest Łukasz Szczęsny – założyciel firmy VeloLab, fizjoterapeuta, terapeuta manualny, specjalista d/s bike fittingu. Jeśli podobał Ci się podcast zostań naszym patronem! https://patronite.pl/barbellkitchen Możesz też bezpośrednio postawić wirtualną kawę: ING 18 1050 1764 1000 0092 1654 9403 Pamiętaj, że nasze podcasty czytaj dalej. …
 
Gościem podcastu jest dr Kamil Michalik – adiunkt badawczo-dydaktyczny w katedrze fizjologii i biochemii we Wrocławskiej AWF. Współpracuje jako fizjolog z kadrą kolarzy torowych. Prowadzi instagram: https://www.instagram.com/physiologist.sport_trainer/ 0:00 – 6:30 – wstęp 6:30 – co to są interwały 24:00 – projektowanie interwałów czytaj dalej. Arty…
 
00:01:46 - Piwo w czasie zarazy, czyli Sprawa dla Alchemii00:26:09 - Wywiad z Tommem Carrollem01:21:46 - Laboratorium o estrach w piwieJesteśmy na:📻 YouTube - http://bit.ly/2UaKXpr🎤 Spotify - https://spoti.fi/3d7WG0E🎧 SoundCloud - http://bit.ly/2UgbEJ5🎶 iTunes - https://goo.gl/x4SFYk📢 Stitcher - https://goo.gl/bXXvpK🔊 TuneIn - https://goo.gl/aktiyA…
 
Wuzetka, Zygmuntówka, a może Napoleonka? Historia którego z tych ciastek rozpoczęła się w Warszawie? Wszystkich. Okazuje się bowiem, że historia Warszawy to nie tylko rozbiory, wojny i powstania. Na jej kartach zapisały się również narodziny kilku wypieków, bez których obecnie trudno wyobrazić sobie polskie cukiernictwo. Również tam swoje początki …
 
Zbliżające się Walentynki są doskonałym pretekstem do tego, aby porozmawiać o przyjemności. Jak przekonują autorzy książki "Sex & Cook. Miłość od kuchni" to właśnie seks oraz jedzenie są w stanie dostarczyć nam jej najwięcej - w pojedynkę... lub razem. Seksuolog Robert Kowalczyk oraz kucharz Michał Toczyłowski połączyli siły, aby najpierw w teorii …
 
Czy Włosi naprawdę są aż tak dobrymi kucharzami, a ich kuchnia jest najlepszą ze wszystkich? Tego dowiecie się z dzisiejszego odcinka, który jest zapisem mojej gastro-podróży do Mediolanu. Postanowiłam ją udokumentować w formie vlog... podloga-podłoga? Nagrania, w czasie którego usłyszycie, jak testuję poszczególne potrawy i dzielę się moimi wrażen…
 
Co ma wspólnego jedzenie z językiem? Serio pytasz? Całkowicie serio. Okazuje się bowiem, że język danego kraju, może powiedzieć naprawdę wiele na temat danej kuchni. Codzienne powiedzonka, związki frazeologiczne, pełne są nawiązań do jedzenia - jednak używając ich na co dzień, przestajemy to dostrzegać. Dlatego w dzisiejszym odcinku opowiem Wam o k…
 
Kiedy roboty zastąpią kelnerów, a mechaniczne ramiona kucharzy? Jaka przyszłość czeka gastronomię oraz jakie sprzęty zagoszczą w naszych kuchniach? Koniec roku to idealny moment, aby spojrzeć w przyszłość, tym razem kulinarną. W dzisiejszym odcinku, Marcin Wajda z firmy Winterhalter, opowiada o tym, jakie są nowe technologie w gastronomii. 🍴Linki, …
 
Loading …

Skrócona instrukcja obsługi

Google login Twitter login Classic login