ŻARŁOK TV: Wędzony Labraks: DZIKI vs HODOWLANY - Mr Broda wędzi ryby od

 
Udostępnij
 

Manage episode 301384670 series 37920
Stworzone przez Martin Lechowicz, odkryte przez Player FM i naszą społeczność - prawa autorskie są własnością wydawcy, a nie Player FM, a dzwięk jest przesyłany bezpośrednio z ich serwerów. Naciśnij przycisk Subskrybuj, aby śledzić aktualizacje Player FM, lub wklej adres URL kanału do innych aplikacji podcastowych.
Wraz z Mr Broda pastrami Sanwich Bar przygotowujemy ryby ze sklepu rybnego Dorada na Starym Kleparzu. Dzisiaj wędzimy rybę OKOŃ w dwóch wersjach - okoń dziki VS okoń hodowlany. Okoń czyli labraks. Sprawdzamy jak smakuje wędzenie olchą na przykładzie ryb z kapitalnej miejscówki ze Starego Kleparza w Krakowie - "Sklep Rybny Dorada", który sprowadza świeże ryby z Włoch. W poprzednim odcinku grilowaliśmy umbrynę (kulbina) nad ogniem także w dwóch wersjach: faszerowanej i soute. Dzisiaj zabieramy się za to co Mr Broda znany z podwędzanego pastrami potrafi najlepiej - wędzimy! Dzisiaj wędzimy na ciepło! Czyli powyżej 27 stopni C.

1382 odcinków