Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et Carlo de Pascale remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. Mixez le tout et vous voilà embarqué pour une séance salivaire bouillonnante et d’utilité publique !
Et dieu dans tout ça ? - La vie : ses signes et ses énigmes avec Philippe Forest
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« Un message. Qu’attend-on d’autre de la vie ? Sinon qu’un jour elle nous fasse un signe. » Ce sont les premiers mots du nouveau livre (« Pi Ying Xi. Théâtre des ombres », Gallimard) de Philippe Forest. Depuis son premier roman, il y a 25 ans, il écrit à propos de la mort de sa fille et sur l’expérience du deuil. « En un sens, je n’ai même jamais parlé d’autre chose », précise-t-il. Philippe Forest qui ne cesse aussi de dénoncer ce qu’il appelle « la religion de la résilience ». Il nous expliquera. Et nous entraînera en Chine pour, peut-être, résoudre quelques énigmes de la vie. Par ailleurs, l’essai de Philippe Forest consacré au roman « Ulysse » de James Joyce - qui aura 100 ans le 2 février 2022- ressort ces jours-ci : « Beaucoup de jours ». « La rationalité n’est pas un superpouvoir ! ». C’est ce que dit le chercheur en sciences cognitives Dan Sperber dans le dernier numéro du Philosophie magazine. Mais alors, qu’est-ce que c’est la raison ? Martin Legros, rédacteur en chef du mensuel a rencontré Dan Sperber. Il nous expliquera.
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