#182: dieta oparta na roślinach, czyli plant-based bez radykalności z Marią Przybyszewską

1:05:46
 
Udostępnij
 

Manage episode 318387695 series 2599637
Stworzone przez Karolina Sobanska, odkryte przez Player FM i naszą społeczność - prawa autorskie są własnością wydawcy, a nie Player FM, a dzwięk jest przesyłany bezpośrednio z ich serwerów. Naciśnij przycisk Subskrybuj, aby śledzić aktualizacje Player FM, lub wklej adres URL kanału do innych aplikacji podcastowych.

W styczniu wiele z nas decyduje się podjąć wyzwanie Veganuary, czyli spróbować jeść wegańsko przez miesiąc. Choć niektórym się udaje, wiele osób poddaje się po krótkim czasie. Dlaczego? Bo często bierzemy na siebie za dużo.

Od ponad sześciu lat nie jem mięsa z powodów etycznych, środowiskowych i zdrowotnych. Wydaje mi się, że każdy świadomy człowiek myśli o lub decyduje się na ograniczanie konsumpcji produktów odzwierzęcych. Statystyki mówią, że jest nas coraz więcej.

Jednak etykiety często robią nam więcej złego niż dobrego, a żelazne zasady np. wegańskiego stylu życia często idą w kontrze do zdrowego rozsądku. Zaprosiłam do siebie roślinna kucharkę Marię Przybyszewską, która od lat gotuje dla nas roślinne. Nie nazywa się weganką, a plant-basen. Co to znaczy? Opiera swoją dietę głównie na roślinach. Je lokalnie i sezonowo. Dlaczego? Jak jej się to udaje? Posłuchajcie naszej rozmowy.

Marysia i jej inspiracje kulinarne na Instagramie:

https://www.instagram.com/komfortowanko/

Obserwuj mnie na Instagramie po więcej ciekawych treści:

http://instagram.com/karolinasobanska

Wesprzyj mój podcast - kup moje produkty elektroniczne:

http://karolinasobanska.com/sklep

W tym miesiącu 10% zysków przekazujemy fundacji WOŚP:

https://www.wosp.org.pl

222 odcinków