Błażej Walczykiewicz - jak rozwijać wrażliwość sensoryczną.

37:51
 
Udostępnij
 

Manage episode 289703668 series 2909292
Stworzone przez PODCAST O KAWIE, odkryte przez Player FM i naszą społeczność - prawa autorskie są własnością wydawcy, a nie Player FM, a dzwięk jest przesyłany bezpośrednio z ich serwerów. Naciśnij przycisk Subskrybuj, aby śledzić aktualizacje Player FM, lub wklej adres URL kanału do innych aplikacji podcastowych.
Kojarzysz pewnie moment, kiedy czytasz etykietki kawy i widzisz opis sensoryczny.
Weźmy jakiś przykładowy: karmel, rabarbar, agrest, cytryna. Zaparzasz kawę i dochodzisz do wniosku, że fajnie byłoby umieć rozpoznawać i opisywać aromaty.
Rozmawiam z Błażejem Walczykiewiczem z firmy Coffee Support, który opowie o internetowym kursie oceny sensoryki kawy.
coffee-support.com
Rozmawialiśmy w maju 2020.
podcastokawie.pl

57 odcinków