[31.] 馃暤馃徎鈥嶁檧锔廜szuka膰 podniebienie, czyli o tym jak ci臋偶ar sztu膰c贸w mo偶e wp艂yn膮膰 na smak i cen臋 dania. GASTROFIZYKA

48:39
 
Udost臋pnij
 

Manage episode 247892328 series 2461930
Stworzone przez Ma艂gorzata Zmaczy艅ska, odkryte przez Player FM i nasz膮 spo艂eczno艣膰 - prawa autorskie s膮 w艂asno艣ci膮 wydawcy, a nie Player FM, a dzwi臋k jest przesy艂any bezpo艣rednio z ich serwer贸w. Naci艣nij przycisk Subskrybuj, aby 艣ledzi膰 aktualizacje Player FM, lub wklej adres URL kana艂u do innych aplikacji podcastowych.
Jaki kolor talerza pomo偶e nam na diecie, a kt贸ry kszta艂t fili偶anki zepsuje smak kawy?
W jaki spos贸b ci臋偶ar sztu膰c贸w mo偶e prze艂o偶y膰 si臋 na cen臋 dania i dlaczego wino z tej samej butelki smakuje zupe艂nie inaczej w s艂onecznej Toskanii i pochmurnej Polsce?
Odpowiedzi na wszystkie te pytania przynosi gastrofizyka. Wci膮偶 ma艂o popularna, ale niezwykle ciekawa dziedzina, o kt贸rej porozmawia艂am z Paw艂em Ka艂u偶nym, gastofizykiem i za艂o偶ycielem Guest Experience Think Tank.
馃嵈Linki, kt贸re mog膮 Ci si臋 przyda膰馃嵈
Strona podcastu
https://zmacznego.com
Instagram
https://www.instagram.com/zmaczne.go/
Facebook
https://www.facebook.com/malgosiazmaczynska
Patronite
https://www.patronite.pl/zmacznego
E-mail
podcastradioaktywny@gmail.com

73 odcink贸w