Żywność publiczne
[search 0]
Więcej

Download the App!

show episodes
 
Dietetyczne dyskusje, w których rozprawiamy nad najlepszymi schematami leczenia żywieniowego. Od diagnostyki, przez założenia diety, po suplementację. Dla Was nagrywa trójka dietetyków Stowarzyszenia Spożywo oraz pojawiający się cyklicznie goście, którzy w zakresie diety nie mają sobie równych.
 
Bazując na dowodach naukowych staram się wraz z gośćmi przekazywać wiedzę na temat żywienia, żywności i suplementacji w sposób jak najbardziej przystępny i praktyczny. Popularyzacja rzetelnych informacji w tematyce dietetyki jest w dzisiejszych czasach wybitnie potrzebna, ze względu na wszechobecną dezinformacje i powszechność wielu mitów (które nie tyle co są neutralne, a nawet mogą nieść za sobą wiele negatywnych konsekwencji w obszarze szeroko pojętego zdrowia). Niestety moda w dziedzinie ...
 
Dobra Pamięć to miejsce, w którym poznasz efektywne techniki pamięciowe, metody uczenia się i dowiesz się, jak być bardziej produktywnym. KONTAKT: dobrapamieceu@gmail.com DISCORD: https://discord.gg/F4nKEkXtAv GRUPA NA FB: https://www.facebook.com/groups/dobrapamiec
 
Rozmawiam w imieniu mam. Nagrywam podcast z ekspertami, twórcami i mamami. Zadaję pytania zarówno oczywiste jak i trudne, bo chcę uporządkować wiedzę i informacje, których jest za dużo, a do tego często są sprzeczne. Podcastu możesz słuchać wykonując wiele innych czynności jak spacer, ćwiczenia na siłowni, gotowanie – oszczędzając przy tym czas, oczy i jednocześnie dostając odpowiedzi na konkretne zagadnienia związane z rodzicielstwem. Zdarza się też, że rozmawiam po prostu o życiu mam. O ty ...
 
Loading …
show series
 
Czy wersja wegetarianizmu z luźniejszymi zasadami może być odpowiednia dla zdrowia? Jakie nurty flexitarianizmu wyróżniamy? Semiwegetarianizm jest odpowiedni dna naszej planety? Czy istnieją ludności słynące z diety typu flexitariańskiego? Może przekonania religijne? A może historycznie Polacy są flexitarianami? Ile w sumie tego mięsa można jeść ab…
 
W tym odcinku: - Recenzja nowego serialu Polsatu "Kuchnia" w Tomaszem Karolakiem - Moje śledztwo w sprawie tajemniczej reklamy musu Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 podcastradioaktywny@gmail.com…
 
Tej imprezy nie zapomnę do końca życia! Nie tylko dlatego, że byłam na niej trzeźwa, ale przede wszystkim dlatego, że ona miała mega wartość, znaczenie, wydźwięk i moc. W trakcie Mother Shower stawia się Matkę w centrum i celebruje drogę do macierzyństwa. Posłuchajcie jak taką imprezę organizują Helena i Aneta.…
 
W odcinku rozmowa ze współwłaścicielem jedynego food trucka na Manhattanie oferującego polską kuchnię. Rozmawiamy o specyfice biznesu mobilnego, o zasadach przyznawania licencji i pozwoleń w Nowym Jorku a także o tym, jak za kulisami wygląda dzień w food trucku.
 
Tendencja do tycia, uwarunkowania genetyczne do przybierania na wadze, czy w niektórych kręgach popularny somatotyp, to temat, który nie zawsze jest prawidłowo rozumiany. Powstało w tym zakresie niestety wiele mitów, dlatego w dzisiejszym odcinku pragnę parę z nich obalić, a po drugie - pokazać to co jest faktycznie ważne i gdzie leży istota proble…
 
Tomasz Orzechowski z Jeden z dziesięciu. Kim jest i jak się uczy wielki rekordzista, który jako jedyny przekroczył limit 500 punktów w historii teleturnieju 1 z 10? Dowiedz się, jak uczy się pasjonat quizowy i jakie strategie poleca względem sportu, diety oraz koncentracji. A może już niebawem to Ty pobijesz rekord na oczach telewidzów? /Facebook T…
 
Jako pierwszy przepłynął kajakiem i pontonem całą Amazonkę od źródeł do ujścia, trafiając do Księgi Rekordów Guinnessa.Podróżnik, pasjonat, zdobywca licznych nagród, autor książek i publikacji w amerykańskiej edycji National Geografic, ale też inżynier i specjalista w dziedzinie ochrony środowiska, zajmujący się szacowaniem skażeń chemicznych i mik…
 
W internecie znajdziecie dużo porad o tym jaką pastą i szczoteczką, w jaki sposób, od kiedy i jak długo i często myć zęby naszym dzieciom. Jednak prawdziwy problem w tym temacie dotyczy nie tych technicznych zagadnień, a tego, że wiele dzieci absolutnie i w ogóle o myciu zębów nie chce słyszeć. Pojawia się wtedy wiele dylematów: czy myć zęby na sił…
 
Na temat kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3 mówi się sporo i dobrze. Faktycznie jest to elementy diety, o który warto zadbać. Niestety w tym zakresie pojawiło się dużo mitów i niedomówień. Często otrzymuję pytania dotyczące suplementacji, spożycia ryb, co w przypadku diety roślinnej, czy siemię lniane wystarczy i wiele, wiele więcej. Dlatego w d…
 
W dzisiejszym odcinku rozmawiamy o zaburzeniach odżywiania. Głównym tematem jest anoreksja i bulimia. Rozmawiamy o tym jak poważny jest to problem, jak można pomóc pacjentom i jak wygląda praca pacjenta z tym problemem. Naszą gościnią jest mgr Agnieszka Falborska - Dietetyk, wykładowca, absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu.…
 
W tym odcinku: - Co dzieje się w Burger Kingu, gdy zachodzi słońce? - Nietypowy rebranding, czyli kiedy mięso wchodzi do wege knajpy - Czy KFC przerzuca się na szwedzkie klopsiki? A w ZMACZshotach EXTRA (dostępnych na Patronie Audio) - recenzja nowego programu kulinarnego Paris Hilton Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.co…
 
W dzisiejszym odcinku rozmawiamy z mgr Klaudią Lorbiecką - https://cosmalogica.pl/ Absolwentką Kosmetologii na Akademii Wychowania Fizycznego we Wrocławiu, gdzie obroniła tytuł magistra. Jest aktywnym zawodowo Kosmetologiem i Trychologiem, pracuję w klinice medycyny estetycznej oraz stomatologii. Co Klaudia mówi o sobie? Od zawsze moją największą p…
 
Dla niektórych nie ma dnia bez energetyka, natomiast dla innych - to rzecz, której należy się definitywnie wystrzegać, bo jak sugerują - są bardzo szkodliwe dla zdrowia. No cóż, wokół napojów energetycznych krąży wiele sprzecznych informacji, dlatego w dzisiejszym odcinku postaram się krótko i na temat - Czy napoje energetyczne są naprawdę szkodliw…
 
To będzie naprawdę frappujący odcinek! A to dlatego, że opowiem dziś Wam historię trunku, bez którego trudno wyobrazić sobie upalne dni. Choć korzenie kawy mrożonej sięgają relatywnie niedaleko, przez ten czas zdążyła przejść bardzo długą drogę i wielokrotnie zmieniać swoją postać - od wojennego wynalazku, przez dzieło przypadku... po kompletą pora…
 
Dziś porada jak zastąpić dwie pierwsze wizyty u dietetyka :) Rozmawiamy o cudownym poradniku dietetycznym jaki odmieni Wasze podejście do diety. Książkę pisało 11 dyplomowanych dietetyków, a oprócz tego 3 dietetyczki czuwały nad merytorycznym składem zagadnień w uporządkowaną całość. Żeby tego było mało, oprócz wiedzy naszych dietetyków polegaliśmy…
 
Warzywa i owoce obecnie są podobno mniej wartościowe, mają mniej witamin i składników mineralnych niż kiedyś i niezwykle trudno jest dostarczyć odpowiednie ilości niezbędnych składników z dietą. Jak entuzjaści tych przeświadczeń sugerują - współcześnie po prostu trzeba suplementować witaminy i składniki mineralne. Jak to jest z tą współczesną żywno…
 
W dzisiejszym odcinku rozmawiamy z dr n. farm. Nataszą Staniak. O tym jak probiotyki są postrzegane przez farmaceutę i środowisko naukowe. Z odcinka dowiecie się jak wybrać probiotyk i dla kogo są one istotne. Rozmawiamy o probiotykach w kontekście uzależnień, stresu oraz psychiki.
 
Lidia i Paweł rozmawiają o tym, czego spodziewać się po drodze na trasie Waszyngton-Nowy Jork. Podcast został nagrany w samochodzie podczas podróży na tym odcinku. Czy warto jechać samochodem a może lepiej wybrać inne opcje? Gdzie się zatrzymać? Jak długo się jedzie i czy warto wyskoczyć na jeden dzień z Waszyngtonu do Nowego Jorku lub z Nowego Jor…
 
Jest taki wyjątkowy dzień w roku, kiedy dowolne ciasto przestaje być po prostu ciastem. Niezależnie od tego czy wciśniemy świeczki w sernik, tartę czy dowolny biszkopt - z marszu zyskuje on miano torty. W dzisiejszym, specjalnym, odcinku opowiadam Wam historie najpopularniejszych, nie tylko urodzinowych, tortów na świecie. Dowiesz się m.in.: - Skąd…
 
Cukrzyca typu pierwszego może być trudna do opanowania z dietetycznego punktu widzenia. Po usłyszeniu diagnozy od lekarza nie wiesz co masz robić? Od czego zacząć? Jak dbać o swoje zdrowie? Przeglądasz setki stron internetowych w poszukiwaniu rzetelnej wiedzy? Zespół wykwalifikowanych dietetyków przygotował dla Ciebie zbiór wszystkich informacji z …
 
Jak działa scena klubowa w Nowym Jorku? Co zaczynający w Nowym Jorku artysta musi zrobić, żeby zagrać koncert w tamtejszym klubie? W odcinku rozmowa z Marzeną Doy, która na scenie występuje od kilku lat, lecz Nowy Jork - po Londynie - jeszcze oswaja.W odcinku rozmawiamy o zasadach obowiązujących w nowojorskich klubach, o stawkach dla artystów, o ko…
 
Wśród najróżniejszych przekonań dotyczących odchudzających właściwości konkretnych produktów, stosunkowo często przewija się hasło ujemnych kalorii. Chodzi o to, że istnieją rzekomo takie produkty, które wymagają na tyle wysokich nakładów energii związanych z ich strawieniem, że w konsekwencji kalorie wydatkowane w wyniku wspomnianego procesu przek…
 
W dzisiejszym odcinku rozmawiamy z mgr Anną Gudan. Doktorantką w Zakładzie Żywienia Człowieka i Metabolomiki Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego. Naszym subiektywnym zdaniem Ania jest najlepszą osobą w Polsce do rozmowy o ketozie. Dlatego w dzisiejszym odcinku rozmawiamy o tym: Dla kogo jest ketoza Jaka wersja keto najlepiej działa na organizm Czy …
 
W odcinku zapis drugiej części rozmów Lidii i Pawła nagranych w samochodzie podczas podróży na odcinku od parku Yellowstone do Waszyngtonu. Tysiące przejechanych kilometrów, wrażenia, spostrzeżenia, nieoczekiwane zwroty akcji oraz opowieści o tym, co wydarzyło się drodze.
 
W tym odcinku: - Kanapka winna klęski Anglików w finale Euro 2020? - Jagodziary - Wojewódzki znów namieszał - Artykuł, na który nie byliśmy gotowi Źródła i więcej informacji:malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍔Facebook.com/malgosiazmaczynska 🍱Patronite.pl/zmacznego 🥦 podcastradioaktywny@gmail.com Sponsorships: …
 
Siemię lniane i olej lniany to produkty spożywcze cieszące się w niektórych kręgach popularnością, w szczególności pod kątem zdrowotnym. W tym zakresie pojawia się jednak wiele pytań - czy faktycznie warto? Co lepiej wybrać olej lniany czy siemię lniane? Jak siemię spożywać? Czy trzeba mielić? Czy można kupić już zmielone? Jak długo można przechowy…
 
Mgr Martyna Marciniak jest absolwentką studiów licencjackich oraz magisterskich na Uniwersytecie Medycznym w Poznaniu. Pracuje jako asystent naukowo dydaktyczny w Katedrze i Klinice Gastroenterologii, Dietetyki oraz Chorób Wewnętrznych Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu. W 2019 roku otworzyła przewód doktorski nt. wpływu …
 
W odcinku rozmowa z Pauliną Koczyk, która pracuje w studiu tatuażu w Waszyngtonie. Jakie są trendy w tatuażu, ile kosztuje tatuaż w USA, ile zarabiają artyści, co sobie ludzie tatuują? Rozmawiamy też między innymi o tym, czy człowiek z tatuażem nadal kojarzy się z kimś, kto wszedł w konflikt z prawem.…
 
W tym odcinku: - Komu Polska robi lody? - Co knuje producent Grześków? -Czy McFlurry zrewolucjonizuje medycynę? Źródła i więcej informacji:malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍔Facebook.com/malgosiazmaczynska 🍱Patronite.pl/zmacznego 🥦 podcastradioaktywny@gmail.com
 
Naszym gościem jest dr hab. n. med. i zdr. Karolina Skonieczna-Żydecka. Karolina jest kierownikiem samodzielnej pracowni badań biochemicznych w Katedrze Żywienia człowieka i Metabolomiki Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego. Jest autorem ponad 60 prac z listy Filadelfijskiej. Tematyka jej badań obejmuje zaburzenia kompozycji mikrobioty jelitowej i w…
 
Metabolizm to zagadnienie bardzo często nieprawidłowo rozumiane, owiane szeregiem mitów i powiązane z dopisywaniem niekiedy wyjątkowo ciekawych bajek dotyczących odchudzania, czy kształtowania sylwetki. Czym więc tak naprawdę jest metabolizm i jak go prawidłowo rozumieć? Czy da się na niego wpływać, czy zwalnia z wiekiem i jak go przyspieszyć?__📩 Z…
 
Dzisiaj jakże wyjątkowo gościem jest mgr Artur Wesoły - @WesołyDietetyk Rozmawiamy między innymi o nowych wytycznych leczenia SIBO opublikowanych The American Journal of Gastroenterology. SIBO (ang. small intestinal bacterial overgrowth) to zespół rozrostu bakteryjnego jelita cienkiego. W prawidłowych warunkach jelito cienkie człowieka zawiera niew…
 
W odcinku rozmowa z Justyną Kazubińską, która wyjechała do Stanów z rodzicami jako półtoraroczne dziecko. Po 8 latach rodzice podjęli decyzję o powrocie do Polski, by wrócić do Ameryki kilkanaście lat później. Justyna została w Polsce. Dlaczego? O tym rozmawiamy w podcaście. Ponadto o pracy Justyny, która uczy amerykańskiego angielskiego jak równie…
 
Miesiące letnie to w Polsce sezon na mnóstwo, często wyczekiwanych owoców i warzyw. Świeże polskie truskawki, maliny, wiśnie i szereg innych produktów to właśnie późna wiosna i lato. W sezonie jesienno-zimowym świeżych warzyw i owoców dostępnych jest istotnie mniej, często charakteryzują się one też wyższą ceną. Oczywiście również pojawiają się pro…
 
W dzisiejszym odcinku znów rozmawiamy z Justyną Dąbrowską i Sylwią Budzińską. Opowiedziały Wam o dbaniu o dietę w okresie prekoncepcyjnym i koncepcyjnym, a dziś poruszają tematy zdrowia matki podczas ciąży i żywieniu w okresie laktacji. Zapraszamy serdecznie na wywiad prowadzony przez Artura Wesołego i Żanetę Michalak…
 
Rozmawiamy dziś z Sylwią Budzińską i Justyną Dąbrowską. Dietetyczki od 3 lat związane ze Stowarzyszeniem Spożywo. Wykształcenie zdobyły na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie na kierunku Dietetyka. Współautorki poradnika żywieniowego „Skąd się biorą zdrowi ludzie”. Opowiedzą o podstawach żywienia okresu prekoncepcyjnego i koncepcyjnego. Jak żywić si…
 
Polski naukowiec i inżynier pracujący w Jet Propulsion Laboratory (Laboratorium Napędu Odrzutowego) w Pasadenie w Kalifornii opowiada między innymi o studiach w USA, początkach pracy w NASA, o kierowaniu misjami kosmicznymi i o tym, co dzieje się w tej chwili na Marsie. Mówimy również o pracy z geniuszami, o talentach, które przydają się w pracy dl…
 
Czy porozumienie bez przemocy to kwestia wyuczonej formy komunikacji, czy raczej autentycznej empatii i ciekawości? Jak doprowadzić do sytuacji "win - win", kiedy nasze potrzeby tak bardzo się różnią? O co chodzi z tymi potrzebami i jak się mają do emocji? Co pozytywnego może przynieść to, że oceniamy innych? Tyle i jeszcze więcej w rozmowie z Emil…
 
W ostatnich latach o „zakwaszeniu organizmu” zaczęło się mówić dużo. Na tyle dużo, że sformułowanie to pada niekiedy z ust celebrytów i lawinowo rozpowszechnia się wśród społeczeństwa. Można spotkać się z opinią, że należy się „odkwaszać”, stosować „dietę odkwaszającą”, czy „alkalizujące suplementy”. Samo „zakwaszenie” ma natomiast być przyczyną wi…
 
Nadczynność i niedoczynność tarczycy są jednymi z najczęstszych chorób endokrynologicznych; dotyczą ok. 1–7% dorosłych w Polsce. Na nadczynność chorują głównie kobiety w wieku 20–40 lat. Niedoczynność występuje u około 5% dorosłych kobiet i u ok. 1% mężczyzn. Choć częstość niedoczynności tarczycy wzrasta z wiekiem (zwłaszcza u osób powyżej 60 rż.).…
 
W dzisiejszym odcinku rozmawiamy o diecie w przeciwdziałaniu chorobom neurogeneracyjnym oraz uzależnieniu od produktów o dużej smakowitości. Do rozmowy zaprosiliśmy mgr Mikołaja Choroszyńskiego, który jest dietetykiem, psychodietetykiem i wykładowcą akademickim. Co mówi o sobie Mikołaj? "Czuję się spełniony jako dietetyk, psychodietetyk, badacz, wy…
 
Nauka Angielskiego Podcast, to format, dzięki któremu szybko zapamiętasz słówka różnych działów. Mnemotechniki pozwolą Ci szybko przyswoić nawet 100 słówek w krótkim czasie. Zobacz też: DZIAŁ POGODA https://youtu.be/a6L6yctDToM 🔔 SUB: https://www.youtube.com/c/MaciejLuczak/?sub_confirmation=1 💙 WSPARCIE: https://www.youtube.com/c/MaciejLuczak/join …
 
Loading …

Skrócona instrukcja obsługi

Google login Twitter login Classic login