MMC publiczne
[search 0]
Więcej
Download the App!
show episodes
 
Artwork
 
Bazując na dowodach naukowych staram się wraz z gośćmi przekazywać wiedzę na temat żywienia, żywności i suplementacji w sposób jak najbardziej przystępny i praktyczny. Popularyzacja rzetelnych informacji w tematyce dietetyki jest w dzisiejszych czasach wybitnie potrzebna, ze względu na wszechobecną dezinformacje i powszechność wielu mitów (które nie tyle co są neutralne, a nawet mogą nieść za sobą wiele negatywnych konsekwencji w obszarze szeroko pojętego zdrowia). Niestety moda w dziedzinie ...
  continue reading
 
Artwork

1
Branża

Szymon Machnikowski | Vogue Polska

Unsubscribe
Unsubscribe
Miesięcznie
 
W tym programie Szymon Machnikowski, dyrektor marketingu i PR „Vogue Polska”, spotyka się z liderkami i liderami szeroko pojętej branży lifestyle, pyta swoich gości o to, w jaki sposób doszli tu, gdzie są, również o to, co robią, żeby dalej się rozwijać. To nie jest kolejny podcast o biznesie, ale o ludziach, którzy go tworzą. Osobiste historie osób działających z sukcesami w mediach, modzie, urodzie czy nowych technologiach mają inspirować i odsłaniać kulisy działania konkretnej branży.
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Dieta i suplementacja może wpływać na stan cery, zmniejszać nasilenie trądziku (zarówno pospolitego, jak i różowatego), wpływać na nawilżenie, elastyczność, a nawet na zmarszczki - oczywiście w ograniczonym zakresie, ale jednak. Jakie elementy dietetyczne, jakie produkty spożywcze i jakie suplementy diety są pod tym kątem kluczowe?__Partnerem odcin…
  continue reading
 
Pod nazwą MMC Studio kryją się talent i doświadczenie Ilony Majer i Rafała Michalaka. Nie ma w Polskiej modzie projektantów, a na pewno duetu o większym doświadczeniu – budowali swoją karierę, pracując dla największych marek, byli opoką polskiego fashion weeku, a w tym samym czasie rozwijali MMC Studio. Początkowo projekt z artystyczny, a obecnie m…
  continue reading
 
W ostatnim czasie coraz więcej mówi się o jodzie. Kiedy jesteśmy narażeni na niedobór? Jak sprawdzić czy mamy niedobór? Czy należy jod suplementować? Co trzeba wiedzieć o związku jodu z tarczycą? Co z solą jodowaną?__Partnerem odcinka jest marka suplementów diety Naturell #współpracareklamowahttps://www.naturell.pl__Odcinek o soli himalajskiej:http…
  continue reading
 
Podczas tygodnia mody haute couture w Paryżu wszyscy mówili tylko o jednym pokazie – Maison Margiela Artisanal wiosna-lato 2024. Zaprojektowana przez Johna Galliano kolekcja zachwyciła wszystkich, ale do tej pory nie milkną też echa samego show, w którym za choreografię i ruch modelek oraz modeli odpowiadał Pat Bogusławski, pochodzący z Polski „mov…
  continue reading
 
Na dzień przed jej wylotem na New York Fashion Week spotykam się z Asią Typek, fotografką, która od 2012 roku specjalizuje się w zdjęciach „street style”. Po tylu latach w branży Asia należy do czołówki w swojej dziedzinie, a jej klienci to między innymi Bergdorf Goodman, Dior, Chanel i Louis Vuitton. Kogo fotografuje i jak udało jej się zachować ś…
  continue reading
 
SIBO czyli przerost bakteryjny jelita cienkiego to stosunkowo powszechny problem, który często wiąże się z przewlekłymi i nieprzyjemnymi objawami ze strony przewodu pokarmowego (wzdęcia, gazy, biegunki, zaparcia). W dzisiejszym odcinku poruszymy temat przyczyn, objawów i diagnostyki SIBO. Jak odpowiednio przygotować się do testu, jak wygląda leczen…
  continue reading
 
Jest kilka rzeczy, które chciałbym wiedzieć wiele lat temu, na początku przygody z dietetyką. Co moim zdaniem warto wiedzieć jak najwcześniej (jako dietetyk)?__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/Z kodem PODCAST na …
  continue reading
 
Zbliżają się święta, a więc i często okres obdarowywania siebie prezentami. Pomyślałem, że zrealizuję odcinek, w którym podzielę się pomysłami na takie prezenty, które będą powiązane z tematyką zdrowia, żywności, czy dietetyki. Będzie trochę konkretnych poleceń, osobistych poleceń i żadne z nich nie jest sponsorowane.__📩 Zostań subskrybentem newsle…
  continue reading
 
Siostry Olga i Marta Bogdał razem założyły markę Bogna Skin, której kosmetyki do pielęgnacji docenia coraz większe grono klientów. O tym, jak tworzy się rodzinną markę kosmetyczną, co oznaczają „czyste składy” i co wyjątkowego znajdziemy w butiku przy Koszykowej 14, rozmawiamy w czwartym odcinku podcastu „Branża”.…
  continue reading
 
Zielona herbata uchodzi często za produkt sprzyjający odchudzaniu. Wiele suplementów na odchudzanie zawiera ekstrakty z zielonej herbaty. Co w niej jest takiego co może pomagać w redukcji masy ciała? Czy picie zielonej herbaty lub przyjmowanie suplementów z EGCG jest skuteczne? A jeśli tak to w jakich dawkach?__📩 Zostań subskrybentem newslettera: h…
  continue reading
 
Na temat orzechów w diecie krążą różne przekonania. Pojawiają się kontrowersje w zakresie ich wpływu na zdrowie (czy są przeciw, czy pro zapalne), na odchudzanie (w końcu są kaloryczne), tego które warto jeść, których unikać, ile ich jeść, co z orzechami prażonymi, masłem orzechowym i wiele więcej. W dzisiejszym odcinku krótko i konkretnie opowiem …
  continue reading
 
Szymon Machnikowski spotyka się z polską top modelką Moniką JAC Jagaciak Jankic. Gościni w swoim portfolio ma pracę z niemal każdą ważną, światową marką z branży mody, urody, mediów. Z Moniką prowadzący rozmawia o mieszkaniu w Nowym Jorku, o stresujących nastoletnich początkach w modelingu, o dorastaniu w podróży, o pierwszych sukcesach i o rozczar…
  continue reading
 
O tkance tłuszczowej najczęściej mówi się dość ogólnie, bez jakiegokolwiek podziału, bez wchodzenia w szczegóły. Warto jednak wiedzieć są na tym polu pewne niuanse, które rzutują np. na aspekt zdrowia. Można bowiem wyróżnić tkankę tłuszczową, której nadmiar jest szczególnie niebezpieczny - tłuszcz trzewny (wisceralny). Niekiedy mimo prawidłowej mas…
  continue reading
 
W premierowym odcinku trzeciego sezonu podcastu „Branża” Szymon Machnikowski spotyka się w przededniu rocznicowego eventu z Jagodą Marudą, właścicielką i założycielką marki Jagg Jewels która świętuje właśnie swoje dziesięciolecie. To idealna okazja, żeby porozmawiać o tym, jak zakładać markę biżuteryjną, mając pasję i wiedzę, ale niekoniecznie potr…
  continue reading
 
Jak powszechnie wiadomo, ryby morskie są jednym z najbogatszych źródeł kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3 (EPA i DHA). Wiadomo jednak również, że kwasy omega-3 są bardzo podatne na utlenianie (m.in. w konsekwencji wysokiej temperatury). Czy zatem obróbka termiczna ryb nie powoduje utleniania zawartych w nich lipidów? Co z rybami wędzonymi i suro…
  continue reading
 
Woda z cytryną to w ostatnich latach jeden z najpopularniejszych trendów dietetycznych. Czy słusznie? Detoksykacja, odkwaszanie, odchudzanie.__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/Z kodem PODCAST na pojedyncze produk…
  continue reading
 
Tempo jedzenia może znacząco wpływać m.in. na nasycenie (sprzyjając lub utrudniając odchudzanie). Szybkość jedzenia jest uznawana za czynnik ryzyka otyłości. Ale to nie wszystko - element ten może zaskakująco wpływać na komfort jelitowy (będąc możliwą przyczyną np. wzdęć). Ale jak to w zasadzie interpretować i jak odnieść do praktyki?__📩 Zostań sub…
  continue reading
 
Cykl miesiączkowy wpływa na apetyt i metabolizm (co wiele kobiet doświadcza w mniejszym lub większym stopniu). Warto wiedzieć dlaczego tak się dzieje i co na to wpływa? Jak bardzo? I czy możemy te elementy wykorzystać np. planując odchudzanie? __📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__📌 Sprawdź moje …
  continue reading
 
W dzisiejszym odcinku podcastu „Branża” porozmawiamy o tym, że marka to przede wszystkim ludzie, którzy za nią stoją. O współpracę między tymi ludźmi i to, jak przekładać swoje doświadczenie na globalny brand, Szymon Machnikowski pyta Elżbietę Skalską, Global Business Director marki Sesderma oraz Annę Kwaśnik, Head of Marketing. Partnerem odcinka j…
  continue reading
 
Mam wrażenie, że biotyna to jeden z najpopularniejszych suplementów stosowanych w celu poprawy zdrowia włosów i paznokci. Ale czy słusznie? Czy suplementacja może przynieść korzyści? Co wręcz trzeba wiedzieć o biotynie? Oraz co z punktu widzenia żywieniowego jest kluczowe dla włosów i paznokci?__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.diete…
  continue reading
 
Wiele osób od lat próbuje schudnąć... Ale często nie wychodzi. Dlaczego? Dlaczego wpadamy w błędne koło odchudzania i jak z niego wyjść? O tym rozmawiam z moim gościem - Magdaleną Hajkiewicz-Mielniczuk.__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetyka…
  continue reading
 
Praktycznie każdy z nas wie, że potrzebuje dostarczać z dietą witamin i składników mineralnych. Mało kto zastanawia się jednak ile konkretnie tych składników potrzebuje i czy dostarcza odpowiednią ich ilość ze swoim żywieniem. Czym jest referencyjna wartość spożycia (RWS), czym rekomendowane dzienne spożycie (RDA) i jak to odnieść do praktyki żeby …
  continue reading
 
Żywność z czasem może się psuć - tracić swoje walory smakowe, zapachowe, może ulegać różnym procesom, które są związane czy to z obecnością drobnoustrojów, czy procesami enzymatycznymi. Może stawać się niezdatna do spożycia. W dzisiejszym odcinku opowiem o psuciu się żywności, niebezpieczeństwach z tym związanych oraz o datach ważności produktów sp…
  continue reading
 
Gościem nowego odcinka „Branży” jest Gawel Czajka, założyciel jednego z najbardziej kultowych miejsc w Trójmieście, sopockiej restauracji Cały Gaweł. Czajkę warto obserwować, jeśli chcemy zrozumieć, na czym polega lifestyle. Szymon Machnikowski pyta gościa o to, w jaki sposób doszedł tu, gdzie jest i co robi, żeby dalej się rozwijać.…
  continue reading
 
W trzecim odcinku drugiego sezonu podcastu Branża moim gościem jest Dawid Rastiani, założyciel The Hermit Barber Shop, jednego z pierwszych w Warszawie barber shopów. Rozmawiamy o drodze od pracy w mediach i agencji reklamowej do prowadzonego z sukcesem od prawie 10 lat miejsca. To właśnie przy Placu Bankowym 1 mężczyźni mogą zrozumieć, czym różni …
  continue reading
 
W kontekście pracy nad kompozycją sylwetki bardzo często mówi się albo o odchudzaniu (redukcji masy ciała, utracie tkanki tłuszczowej), albo o budowaniu tkanki mięśniowej (masie lub kształtowaniu sylwetki). Pytanie jednak czy da się robić to jednocześnie? Okazuje się, że jest to potencjalnie możliwe. Kiedy i pod jakim warunkiem?__📩 Zostań subskrybe…
  continue reading
 
W obiegowych przekonaniach kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3 często uchodzą za te korzystne dla szeroko pojętego zdrowia, natomiast z grupy omega-6 - wręcz przeciwnie. Najczęściej wspomina się o ich prozapalności, czy ogólnej szkodliwości. A co jeśli powiem, że to nieco bardziej złożony temat? Czy rzeczywiście takie postrzeganie kwasów omega-6 zna…
  continue reading
 
Dobrze wszystkim znany związek, utożsamiany głównie z kawą - kofeina. Może zmniejszać uczucie zmęczenia, poprawiać funkcje poznawcze, czy nawet wyniki w sporcie. To jedna z niewielu skutecznych i legalnych substancji. Co warto o niej wiedzieć? Czy u każdego się sprawdzi? Dlaczego niektórzy czują się po niej gorzej? Jakie dawki są skuteczne i jak ma…
  continue reading
 
O suplementacji kreatyną mówi się dużo, przez co w Internecie znaleźć można wiele sprzecznych informacji (mitów dotyczących nawet podstawowych kwestii). Postanowiłem więc zrealizować krótki odcinek podsumowujący najważniejsze rzeczy dotyczące kreatyny - co? jak? dla kogo? Ile? czy to bezpieczne? Itd.__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www…
  continue reading
 
Spożycie kurzych jaj należy do jednych z najbardziej kontrowersyjnych kwestii związanych z szeroko pojętą dietetyką. Temat od lat wzbudza burzliwe dyskusje, a opinie w tym zakresie bywają skrajne i sprzeczne. Czasami to , cholesterolowy mit”, a czasami element tożsamy z miażdżycą. Aspekt ten jest jednak nieco bardziej złożony i warto na niego spojr…
  continue reading
 
Produkty sojowe odgrywają ważną rolę m.in. w dietach populacji zamieszkujących tereny Azji wschodniej, ale także np. u osób eliminujących mięso lub produkty odzwierzęce ze swojego jadłospisu. Są one cenione ze względu na liczne walory prozdrowotne, ale… z soją wiążą się również kontrowersje. Krąży w tym zakresie wiele niejasności m.in. dotyczących …
  continue reading
 
Zaburzenia jelitowe to bardzo obszerny problem. Mam jednak wrażenie, że w social mediach trochę spłycany. Z czego mogą wynikać dolegliwości, biegunki, zaparcia, wzdęcia, bóle? Jak wygląda kwestia diagnostyki? Dlaczego nie powinniśmy podejmować dużych eliminacji na własną rękę? Jakie są objawy alarmujące, które mogą sugerować, że problem jest nieste…
  continue reading
 
Temat miodu jest trochę kontrowersyjny. Niekiedy przypisuje mu się rozmaite właściwości prozdrowotne i dla wielu stanowi zdrowszy zamiennik cukru. Generalnie w opinii publicznej miód uznawany jest z reguły za produkt raczej zdrowy, którego wprowadzenie do diety kojarzy się prędzej z postępowaniem prozdrowotnym niż odwrotnie. Ale czy rzeczywiście? J…
  continue reading
 
Suplementacja kolagenem w ostatnich latach zyskała ogromną popularność. Jej zastosowanie upatruje się szczególnie w kontekście zdrowia skóry, włosów, czy stawów (a więc głównie w kosmetologii i sporcie). Biorąc pod uwagę jak ważny jest kolagen w naszym organizmie i, że wraz z wiekiem produkujemy mniej kolagenu, wydawać by się mogło to sensowne. Ale…
  continue reading
 
Długowieczność to temat z jednej strony modny, a z drugiej strony istotny. W końcu kto by nie chciał żyć dłużej zachowując przy tym zdrowie i kondycję. Temat jest jednak, szczególnie w internecie, owiany szeregiem niedomówień, czy półprawd. W dzisiejszym odcinku razem z moim gościem Pawłem Strychalskim rozmawiam o długowieczności z naukowej perspek…
  continue reading
 
Jakie produkty spożywcze są korzystne dla zdrowia jelit? Co pozytywnie wpływa na różnorodność mikrobioty przewodu pokarmowego? O tym w najnowszym odcinku.__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/Z kodem PODCAST na poje…
  continue reading
 
Z roku na rok na rynku pojawia się coraz więcej słodyczy kreujących się na te z gatunku „zdrowej żywności”, podpisanych jako „fit”, "fitness", "slim", itd. Niektórzy traktują je jako alternatywa dla tradycyjnych słodyczy, a niektórzy już jako zdrowy element diety. Tyle, że samo określenie fit jest mało konkretne, bywa różnie interpretowane i w moim…
  continue reading
 
Indeks glikemiczny bywa wykorzystywany do planowania odżywiania, czy oceny produktów spożywczych. Niestety często spotykam się z błędnym postrzeganiem jego użyteczności. Niektórzy przeceniają jego znaczenie lub nie znają ważnych ograniczeń. W dzisiejszym odcinku wyjaśnię czym jest indeks glikemiczny i ładunek glikemiczny, powiem o jego wadach i zal…
  continue reading
 
Warto regularnie oceniać swój stan zdrowia wykonując conajmniej podstawowe badania profilaktyczne. Pytanie - co badać? W tym odcinku omówię co wchodzi w skład podstawowych badań (krwi i nie tylko), które warto wykonywać regularnie. Jak często je wykonywać i kiedy ew. rozszerzać diagnostykę?__📩 Zostań subskrybentem newslettera i bądź na bieżąco z di…
  continue reading
 
W piątym odcinku podcastu „Branża” porozmawiamy o tym, jak osiągnąć sukces w sferze social mediów i blogosfery, jednocześnie spełniając marzenia o podróżach i nie rezygnując ze swojej prywatności. I jak będąc popularną autorką patrzeć długofalowo i dywersyfikować swoje źródła przychodów. O to zapytam Katarzynę Ciejkę – blogerkę znaną jaką Travelici…
  continue reading
 
W ostatnich latach dieta roślinna zyskuje na popularności. Ma to swoje zalety, ale również zagrożenia, jeśli nie mamy w tym zakresie wiedzy - m.in. w kontekście ryzyka niedoboru witaminy B12. O witaminie B12 warto co nieco wiedzieć - nie tylko z perspektywy diety wegańskiej lub wegetariańskiej, ale ogólnie rzecz biorąc jest trochę mitów na ten tema…
  continue reading
 
W czwartym odcinku podcastu „Branża” porozmawiamy o pięknie. Aleksandra Knaflewska od najmłodszych lat interesowała się dbaniem o skórę, zarówno od zewnątrz, jak i od środka. Z jej pasji, wiedzy i doświadczenia zrodził się warszawski gabinet spa Na temat piękna. Moja rozmówczyni opowie, jak zbudowała miejsce z rzeszą wiernych klientek i klientów, k…
  continue reading
 
Na co dzień używamy sformułowań - żywność nieprzetworzona, żywność wysokoprzetworzona, należy bazować na żywności niskoprzetworzonej, ograniczać żywność ultraprzetworzoną. Z pewnością od razu mamy pewne skojarzenia - np. świeże warzywo to produkt nieprzetworzony, a fast food - wysokoprzetworzony. Tyle że to trochę skrajności. Znacznie więcej proble…
  continue reading
 
Suplementy diety czasem mogą powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, mogą wchodzić w interakcje z przyjmowanymi lekami, mogą fałszować wyniki badań krwi nawet prowadząc do błędnej diagnozy, a zdarza się, że mogą wprost szkodzić. Co warto wiedzieć?__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__📌 Sprawdź m…
  continue reading
 
„W trzecim odcinku podcastu „Branża” porozmawiamy o tym, jak odczarować słowo gastronomia i stworzyć markę lifestylową, która łączy w sobie elementy restauracji, baru, miejsca spotkań i doświadczeń w jednym, a jednocześnie osiągnąć sukces biznesowy. Moimi gościniami są Kamila Mroczkowska i Patrycja Jaskólska, która opowiedzą o ich drodze w tworzeni…
  continue reading
 
To wyjątkowy, setny odcinek podcastu. Będzie niemerytorycznie, ale może ciekawie :)__📩 Zostań subskrybentem newslettera:https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/ __📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i:https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/ Z kodem: PODCAST__📱 Szkolenia online:https://szkoleniacss.com/zespol/radoslaw-smolik/__😂 Link …
  continue reading
 
Loading …

Skrócona instrukcja obsługi