Aujourd’hui, on continue à s’attaquer aux ingrédients de la bière en parlant du plus mystérieux des quatre: la levure ! On explique ce qu'est une levure, quels sont les différentes souches et comment elles apportent des goûts différents aux bières. Les 3 bières dégustées dans l’épisode sont: Poincarré Kölsch - Les Grands Bois Blonde Belge - L’Apoth…

Cette semaine : pour notre premier épisode officiel, on s'attaque à l'ingrédient principal de la bière : le malt ! On parle de comment c'est fait, quel est la différence entre malt et céréales et comment les différents malts définissent certains styles. On en profite pour boire trois délicieuses bières. Verdun - Silo Sauriol - Silo Agate - Herman…

Cette semaine : on se présente, on présente le podcast, on boit de la bonne bière et on glisse un mot sur l'ingrédient le plus important de la bière : l'eau Coup de Foudre Svetle Vycepni - Les Grands Bois Flics Alors - Brasserie du Bas-Canada Péché Mortel - Dieu du CielAutor: Antoine Vezina