Paulina Nawrocka Olejniczak publiczne
[search 0]
Więcej

Download the App!

show episodes
 
Z
Zabawy jedzeniem

1
Zabawy jedzeniem

Paulina Nawrocka-Olejniczak

Unsubscribe
Unsubscribe
Miesięcznie+
 
Podcast o historii kuchni i kuchennych historiach - dla miłośników jedzenia, entuzjastów kulinariów, fanów gotowania. Dla zapalonych foodies i dla tych, którzy dopiero odkrywają fascynujący świat pełen dobrego jedzenia. To nie jest podcast o tym jak upiec placek - raczej o tym kto pierwszy go upiekł, co go do tego skłoniło i jak ta decyzja wpłynęła na losy ludzkości! Zachwycam się chlebem, rozmawiam z ekspertami i pasjonatami, tłumaczę jak dokarmić zakwas i zastanawiam się ile mamy w Polsce ...
 
Jeśli jesteś rodzicem, to na pewno leży ci na sercu dobro twojego dziecka i chciałbyś wiedzieć co można zrobić aby chciało się uczyć i z radością chodzić do przedszkola czy szkoły. W naszych podcastach będziemy rozmawiali o tym jak można realizować ten cel, pomimo tego, że powszechny system edukacji nie ułatwia tego zadania. Naszymi rozmówcami są ciekawi ludzie, którzy z edukacją wiążą swoje prywatne i zawodowe losy. Przekazujemy informacje, które pomogą Ci odnaleźć się w systemie, który pod ...
 
Loading …
show series
 
Pamiętacie, jak wasza babcia mówiła podczas posiłków: "Nie baw się jedzeniem"! Autorka podcastu, która była naszą gościnią, przez takie skojarzenia nierzadko, zaskakiwała słuchaczy tym, co w tym podcaście można znaleźć. Prawdopodobnie nie znacie go, ale mamy nadzieję, że po tym spotkaniu z zainteresowaniem sięgniecie po nagrania Pauliny. Tematem na…
 
Jaka jest realna alternatywa dla naszej dobrze znanej polskiej szkoły? Aby nasza rozmowa nie była całkowitym odlotem, zaprosiliśmy do naszego studia bardzo twardo stąpającą po ziemi pedagożkę-naukowca. Ponieważ mieliśmy okazję rozmawiać w kuluarach Spotkania Edukacyjnego w Goleniowie, zapewniamy, że będzie ciekawie, kolorowo i najważniejsze, meryto…
 
Omawiając koncepcje edukacyjnych XIX i XX wieku, które z powodzeniem stosuje się współcześnie, nie możemy zapomnieć o prekursorze wychowania przedszkolnego. Koncepcja ta, nazywana fröbizmem, znana jest nam bardziej pod nazwą pedagogiki Froebla, rozpowszechnioną w Polsce przez Firmę Froebel.pl Sp. z o.o. Staramy się zapraszać do naszego studia klucz…
 
Ika Pawluczuk to zadeklarowana montessorianka - z przekonania i wykształcenia. Poszukująca okazji do propagowania pedagogiki doktor Marii Montessori wszędzie tam, gdzie są dzieci lub dorośli pragnący poznawać tę metodę. W ostatnich latach, głównie w środowiskach, które nie mają bezpośredniego kontaktu z tą koncepcją. Po pierwszych trzech latach pra…
 
Aby pobyt w szkole dawał uczniom podstawy do życia w realnym świecie, nie może być od niego zbyt odległy. Taki model szkoły wymarzył sobie nasz niedzielny gość i taki tworzy. Dla wielu nauczycieli jak i dyrektorów jest niczym latarnia morska dla zbłąkanych podróżników. Choć jego przesłania są proste, to dla wielu nieosiągalne. Najciekawsze jest to,…
 
Rozmawiając z naszymi gośćmi o ich dokonaniach edukacyjnych, koncentrujemy sie na sprawach zawodowych. Czasem, zupełnie nie zamierzenie, trafiają nam się rozmówcy, którzy gotowi są na włączenie tematów z życia prywatnego. Tym razem będzie to bardzo mocno związane z edukacją i obszarem działań Ani, jako terapeuty. Dzieci z ZA są wśród nas i dzięki d…
 
Zapraszam do odsłuchania egzaminu z planu daltońskiego, jaki podczas spotkania autorskiego dotyczącego książki "Zrozumieć plan daltoński", przeprowadził na mnie prof. Roman Leppert. Zainteresowanych książką zarówno w formie papierowej, jak i w formie audiobooka, zapraszam na stronę www.sor-man.pl. Tym nagraniem wznawiamy emisję nowych odcinków. W w…
 
Trzeci odcinek całkiem nowego cyklu w ramach Zabaw jedzeniem! To rozmowy - o jedzeniu oczywiście - z interesującymi ludźmi, którzy niekoniecznie – albo nie tylko! z jedzeniem się kojarzą. W tym odcinku gości Nina Czarnecka, znana w internecie jako Blimsien. Rozmawiamy o ajurwedzie – jak się ma do odżywiania, przyprawiania, odpuszczania. I o tym jak…
 
Najbardziej przewrotny odcinek Zabaw jedzeniem, bo jest dokładnie o tym, o czym myśli wiele osób widząc tytuł tego podcastu. Na Dzień Dziecka! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl instagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/ facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniem Wesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem…
 
Drugi odcinek całkiem nowego cyklu w ramach Zabaw jedzeniem! To rozmowy - o jedzeniu oczywiście - z interesującymi ludźmi, którzy niekoniecznie z jedzeniem się kojarzą. W drugim odcinku gości Kuba – autor podcastu “Niuniu podcast”. Rozmawiamy o życiu na emigracji (w Norwegii!) i kulinarnych aspektach takiego życia, o podróżach po jedzenie i przez j…
 
Trzech bohaterów ma ten odcinek, trzech muszkieterów z majowego warzywniaka - rabarbar, szparagi i czosnek niedźwiedzi! Na straganach są krótko, ale smakiem i właściwościami oszołomią niejednego! Słuchajcie, kupujcie, gotujcie! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl instagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/ facebook: https://www.facebook.com/…
 
Pierwszy odcinek całkiem nowego cyklu w ramach Zabaw jedzeniem! To rozmowy - o jedzeniu oczywiście - z interesującymi ludźmi, którzy niekoniecznie z jedzeniem się kojarzą. W pierwszym odcinku gości Katarzyna Czajka-Kominiarczuk, znana w internecie jako Zwierz popkulturalny - blogerka, autorka książek oraz podcastów. Rozmawiamy m.in. o tym co się je…
 
Wszyscy jedzą - to nowy cykl w ramach podcastu Zabawy jedzeniem. Będą to rozmowy – o jedzeniu właśnie – z interesującymi ludźmi, którzy może niekoniecznie od razu z jedzeniem się kojarzą. Jedzenie jest demokratyczne i dotyczy naprawdę wszystkich! Będzie lekko, czasem zabawnie i (mam nadzieję!) - interesująco. Pierwszy odcinek 4 maja o 18:00 – kolej…
 
Drewniane pudło ze śladami zbóż sprzed 3,5 tysiąca lat. Bento, lunchbox, swojska śniadaniówka. Pudełko z jedzeniem na wynos, posiłek na statku i w samolocie. Wreszcie catering dietetyczny - jedzenie z pudełka niejedno ma imię! O wszystkich posłuchacie w najnowszym odcinku! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl moim instagramie: https://www.instagram.com…
 
Wojna, kryzys, niedobory. Przez lata Polacy uczyli się jak radzić sobie w żywieniowych sytuacjach podbramkowych - jak gotować taniej, oszczędniej, z ziemniaków. Czego nas uczą stare książki kucharskie? I czy w czasach szalonej inflacji i gospodarczej destabilizacji te rady można zastosować we własnej kuchni? Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl…
 
Wiosna przyszła! Mimo, że świat dalej jest dość przerażający to natura budzi się do życia i wszystkim jakoś tak nieśmiało bardziej żyć się chce. I sprzątać, i ogródki ogarniać i "brać się za siebie" - z większą lub mniejszą zawziętością. To odcinek o relacjach z ciałem i jedzeniem. I żywieniu i odżywieniu. O jedzeniu w służbie sylwetki i w służbie …
 
Wojna u sąsiadów. Ukraina w ogniu. Jednym z elementów rosyjskiej propagandy jest odmawianie Ukrainie niezależności – osobnej tożsamości, historii i kultury. Także kultury kulinarnej. O niej właśnie jest ten odcinek. O kuchni Ukrainy i kuchni dla Ukrainy w dniach pełnych solidarności, niepokoju, nadziei i zwątpienia. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl…
 
O zmianie dużo mówiliśmy podczas ostatniego spotkania. Ale od mówienia o zmianie w końcu trzeba przejść do konkretnych działań. O tym właśnie porozmawiamy z dwiema dyrektorkami przedszkoli, które na co dzień wdrażają te procesy w kierowanych przez siebie placówkach. Zapytamy o trudności i o sposoby jak sobie z nimi radziły. Będziemy też chcieli zna…
 
Ci z Was, którzy znają Oktawię Gorzeńską wiedzą, że słowo „zmiana” mogłoby być jej drugim imieniem. A dla tych, którzy nie mieli jeszcze okazji jej poznać, przygotowaliśmy spotkanie z nauczycielką, która proces zmiany przechodziła pracując w szkole a potem ją prowadząc. A teraz, po kolejnej zmianie życiowej, nadal będąc nauczycielką czy zmiana jest…
 
To już ostatnie spotkanie z autorami książki "Design thinking dla edukatorów" i tym razem postaramy się skupić na praktyce. Bo teoretycznie to wiemy co jest grane i o co w tym chodzi, ale jak to wykorzystać w codziennej pracy? I jaka codzienna praca nadaje się do stosowania tej formuly planowania? Na spotkanie zaprosiliśmy: Beata Michalska-Dominiak…
 
Odcinek ciut nietypowy bo i z kilkoma bohaterkami! Wszystkie łączy jedno - kochają jedzenie i tę pasję zamieniły w pracę. Bardzo różną! Jest w tym odcinku o chlebie, o ciastkach i o naleśnikach. Jest też o nierównościach na gastronomicznym rynku pracy, wyzwaniach podatkowych i o tym jak księgowość może być bardziej apetyczna. Więcej na www.zabawyje…
 
Obserwujemy coraz większy wpływ pandemii na odpornośc psychiczną dorosłych jak i na dzieci. Dzieci, niestety mają przez pandemię zakłócony proces rozwoju i będziemy musieli być jeszcze bardziej wyczuleni na ich potrzeby emocjonalne. Jak rozpoznać sytuację, w której dziecko oczekuje już pomocy z zewnątrz? Czy jesteśmy w stanie zaobserwować symptomy …
 
Czy ważne jest dla Ciebie: - sens tego, co robisz - świadomość, że to jest ważne nie tylko dla Ciebie - dbanie o to, aby czas nie przelatywał Ci przez palce jeśli na każde pytanie odpowiesz sobie tak, to ten lajw jest dla Ciebie. Nadeszły średnie czasy, a to znaczy, że potrzebujemy więcej energii i wytrwałości. Jak to robić? Gdzie szukać motywacji?…
 
Jagły, gryka, jęczmień, manna? Każda inna, a każda wspaniała! W roli głównej w tym odcinku występują kasze! To niezmierzone bogactwo polskiej kuchni regionalnej - tej dawnej. ubogiej i tej współczesnej, szczególnie w wydaniu roślinnym! Kaszom poświęcona jest nowa książka Weganona czyli Pawła Ochmana, który gości w tym odcinku. Więcej na www.zabawyj…
 
Spotkanie jest trochę kontynuacją rozmowy o książce pt "Design thinking dla edukatorów". Dlaczego "trochę"? Bo naszym gościem będzie jeden z autorów tej książki, ale skupimy się na tej części jego ekspertyzy, która dotyczy kompetencji. A kompetencje to główny powód dla którego zajmujemy się planem daltońskim, więc wszystko bardzo ładnie się składa.…
 
"Niech uczniowie czują, że wraz z nauczycielami są odkrywcami nowych technik i strategii nauki. Niech je oceniają, wskazują, które są dla nich skuteczne, aby razem kreować plany na przyszłe lekcje" Olivia to nauczycielka biologii w Dwujęzycznej Szkole Podstawowej ATUT Fundacji Edukacji Międzynarodowej we Wrocławiu. Pracuje w programie International…
 
Nowy sezon spotkań na żywo zaczynamy ostro. Jak wiecie, w zeszłym roku Mikołaj Marcela nieźle namieszał w edukacyjnym świecie. Zaprosiliśmy naszego gościa aby porozmawiać między innymi o tym, czy warto tak zdecydowanie mówić o szkodzie jaką wyrządza nam pruska edukacja? I czy w ogóle nadal można tak mówić? Może szkoła to tylko taki dobry chłopiec d…
 
Czy jest ktoś, kto nie czytał tej powieści? To były początki komunikacji cyfrowej, czasy komunikatorów na IRC, słabo dostępnego internetu. To była historia miłosna, a my skupimy się na historiach nie wymyślonych. Z naszym gościem zastanowimy się nad miejscem człowieka w cyfrowym świecie, naszych kompetencjach z tym związanych, ograniczeniach i szan…
 
Czy wiedzieliście, że jest taki konkurs? Gdyby nie to, że w 2021 roku został nim Polak, większość z nas nie miałaby o tym zielonego pojęcia. No to w najbliższa niedzielę będzie naprawdę zielono 🙂 Naszym gościem będzie Mariusz Wojciński, absolwent biologii; od 2002 roku nauczyciel przyrody, biologii, chemii - pracowałem w publicznej SP, liceach dla …
 
Dzień przed Mikołajkami to dobry czas, aby porozmawiać zarówno o dziecięcych marzeniach jak i o roli dorosłych w ich świecie. Konstruując dzieciom model edukacji, narzucamy im praktycznie wszystko, nie dając pola manewru. Na szczęście są nauczyciele, którzy zdają sobie sprawę z tego, że ten model nie tylko się zużył, ale wręcz przeszkadza w rozwoju…
 
Odcinek specjalny, okolicznościowy, związany z premierą książki (elektronicznej :) "Kluski. Teoria i praktyka". W odcinku są śląskie, kartacze, pyzy, kopytka, kładzione, pampuchy, szare, lane, francuskie, zacierki, haluszki i wiele, wiele innych klusek. A ebook jest tu: www.sklep.zabawyjedzeniem.plAutor: Paulina Nawrocka-Olejniczak
 
Najwyższy czas pomyśleć o jakimś parytecie jeśli chodzi o płeć naszych niedzielnych gości. Zapraszamy na spotkanie ze słabym tatą, jako o sobie pisze nasz gość, który chce być super. To będzie dla Ani dosyć niewygodna, rozmowa, bo tym razem to ona będzie w mniejszości 🙂 Czy ojcowie mieszają się do edukacji? Jak im to wychodzi? Czy potrafią wejść w …
 
Dawno nie słuchaliście o relacjach? Czas wrócić do rozmów o tym, jakie wartości stają się współcześnie kluczowe. Ich ważność nie tylko wynika z potrzeb nauczycieli, jakby się dotąd wydawało. To coś, co gwarantuje nam rozwijanie zdrowego społeczeństwa, a to ostatnio coraz bardziej u nas szwankuje... Dlatego o tym co to w praktyce oznacza dla nauczyc…
 
Co jakiś czas wzmaga się dyskusja o jakości naszej edukacji. W zależności od miejsca w sieci jest albo bardziej albo mniej obfitująca w emocjonalne wypowiedzi. I to zarówno po stronie obrońców jak i krytyków. Bywa też tak, że z braku argumentów za obroną naszego systemu padają opinie, że w sumie nie tylko u nas jest tak źle. Jest okazja przekonać s…
 
Wszyscy uczestniczymy w jakiejś grze. Czasem czuje się jak pionki na szachownicy życia. Czy zawsze wygrywamy? Jak bardzo boli porażka? Czy nauczymy się przegrywać grając w gry planszowe? Czy życie nie jest okrutniejsze? No ale powiedz to 5-letniemu dziecku, który musi ulec przeciwnikowi... Porozmawiamy o trudnych czasem zasadach, jakich musimy prze…
 
W kilku ostatnich rozmowach na temat obecności w programach nauczania na studiach pedagogicznych współczesnych osiągnięć metodyki, wybrzmiewa wątpliwość czy aby wszystko jest zostało odpowiednio zorganizowane. Świadomość wykładowców dotycząca jakże innych wyzwań, jakie czekają młodych adeptów nauczycielskiej sztuki, od tego do czego są przygotowani…
 
Od ponad roku profesor Roman Leppert prowadzi w środy o 20.00 spotkania LIVE po wspólna nazwą "Akademickie zacisze". Zaczął od zapraszania autorów książek, które według niego odcisnęły ważne piętno na edukacji. Byli to w dużej mierze naukowcy, ale z czasem zaczął zapraszać tzw. zwykłych nauczycieli. Przełomem było zaproszenie Anny Konarzewskiej, ki…
 
AUTONOMIA NA MATEMATYCE? Czy to w ogóle możliwe? Ile wolności daje ten przedmiot uczniowi? Czy warto w ogóle nad tym się zastanawiać? A co jeśli nie tylko warto ale i dzięki temu matematyka staje się "lżejszym" przedmiotem? Do naszego niedzielnego studia zaprosiliśmy nauczyciele matematyki i jednocześnie dyrektorkę szkoły. Ewa Madanowska: jestem na…
 
Chciałbyś zbudować szkołę swoich marzeń w Polsce dla swoich dzieci? Jesteś rodzicem i czujesz, że nie chcesz aby Twoje dziecko poszło do szkoły, takiej jaka znasz ze swojej edukacji? Do szkoły, o której słyszy się czasem bardzo przykre rzeczy? Co możesz wtedy zrobić? Czy wypala Cię bezradność? Podobne odczucia mógł mieć nasz gość, Magdalena Dybał.…
 
Na wywiad zaprosiliśmy gościa, z którym znamy się od bardzo wielu lat i uczestniczyliśmy razem w różnych ciekawych projektach na przestrzeni ponad 30 lat. Zaskakującym okazało się to, że współczesna edukacja na nowo rozpoczyna drogę, którą wielu nauczycieli kroczyło na początku lat 90-tych. Spróbujemy odpowiedzieć sobie na pytanie dlaczego zaprzepa…
 
Sernik bez sera, croissant bez masła i beza bez jajek - skandaliczne czy rewolucyjne? W tym podcaście nie znajdziecie jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie, ale dowiecie się za to jak zrobić każdą z tych rzeczy! Garść refleksji nad weganizmem, kilka praktycznych porad i wspaniałe rozmówczynie! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl…
 
Loading …

Skrócona instrukcja obsługi

Google login Twitter login Classic login