))
Interview - Laurent Petit
Manage episode 357950948 series 3276971
Treść dostarczona przez Coupure. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Coupure lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Le chef Laurent Petit et son épouse Martine, anciennement propriétaires du restaurant triplement étoilé, Le Clos des Sens à Annecy-le-Vieux nous ont fait l’honneur de nous recevoir pour une interview.
L'échange est aussi pertinent qu'engagé tout comme sa cuisine lacustre et végétale.
Véritable artisan culinaire, il nous raconte son parcours, ses expériences entrepreneuriales, l’obtention des étoiles au Guide Michelin ainsi que la récente transmission de son établissement.
Bonne écoute sur Coupure !
Interview menée par Madeleine Liu
Musique - Blue Gum de Shahar Haziza
10 odcinków
Udostępnij
