show episodes
 
Bazując na dowodach naukowych staram się wraz z gośćmi przekazywać wiedzę na temat żywienia, żywności i suplementacji w sposób jak najbardziej przystępny i praktyczny. Popularyzacja rzetelnych informacji w tematyce dietetyki jest w dzisiejszych czasach wybitnie potrzebna, ze względu na wszechobecną dezinformacje i powszechność wielu mitów (które nie tyle co są neutralne, a nawet mogą nieść za sobą wiele negatywnych konsekwencji w obszarze szeroko pojętego zdrowia). Niestety moda w dziedzinie ...
 
Loading …
show series
 
W tym odcinku rozmawiam z moim partnerem Ismaelem o filozofii, szczęściu, życiu tu i teraz oraz o jego podejściu do zdrowego stylu życia. Opowiadamy o trudnościach jakie nas spotkały w Kostaryce oraz jak sobie z nimi poradziliśmy. Ebook fleksitariański: https://owsiana.pl/nowy-ebook-fleksitarianskiAutor: Justyna Świetlicka
 
Miesiące letnie to w Polsce sezon na mnóstwo, często wyczekiwanych owoców i warzyw. Świeże polskie truskawki, maliny, wiśnie i szereg innych produktów to właśnie późna wiosna i lato. W sezonie jesienno-zimowym świeżych warzyw i owoców dostępnych jest istotnie mniej, często charakteryzują się one też wyższą ceną. Oczywiście również pojawiają się pro…
 
Czasami słyszę, że jesteśmy sumą wyborów, które podjęliśmy i tego jak na nie zareagowaliśmy, co też może być wyborem. Obserwując działania Włodka Markowicza, te które widać w Internecie, byłem bardzo ciekawy jakie wybory, te świadome i mniej świadome, po drodze podejmował. Zaprosiłem go do rozmowy, Włodek się zgodził i właśnie o tym porozmawialiśmy…
 
W tym odcinku rozmawiam z Martą o tym czym jest fleksitarianizm i dlaczego stosujemy ten model żywieniowy? Z tego odcinka dowiedz się dlaczego ograniczenie spożycia mięsa pozytywnie wpłynie na Twoje zdrowie, dlaczego warto jeść więcej strączków i czy jedzenie ryb jest bezpieczne. E-book Fleksitariański: https://owsiana.pl/nowy-ebook-fleksitarianski…
 
W ostatnich latach o „zakwaszeniu organizmu” zaczęło się mówić dużo. Na tyle dużo, że sformułowanie to pada niekiedy z ust celebrytów i lawinowo rozpowszechnia się wśród społeczeństwa. Można spotkać się z opinią, że należy się „odkwaszać”, stosować „dietę odkwaszającą”, czy „alkalizujące suplementy”. Samo „zakwaszenie” ma natomiast być przyczyną wi…
 
Pomysł na tytuł odcinka zaczerpnąłem z cytatu, który ostatnio znalazłem w książce „Think like a rocket scientist”. W rozdziale o weryfikowaniu założeń było bardzo trafne dla mnie porównanie – nasze założenia są naszymi oknami na świat, jeżeli ich nie myjemy (nie weryfikujemy) wystarczająco często, to po jakimś czasie przestaje przez nie wpadać świa…
 
W dzisiejszym odcinku rozmawiam razem z moją współpracowniczką Martą Kłopotowską o tym, czy gotowe produkty mogą być zdrowe. Rozmawiamy o tym, na co zwrócić szczególną uwagę kiedy kupujemy gotowe produkty, czy w ogóle warto kupować takie produkty i w jakich sytuacjach po nie sięgać. Jak czytamy składy i na co zwracamy szczególną uwagę? Jak producen…
 
W tym odcinku rozmawiam z Dominiką Wójciak, która jest autorką książek kulinarnych i zwyciężczynią III edycji masterchefa. Rozmawiamy o tym jak to jest przeżyć wypalenie zawodowe i uczyć się łagodności wobec siebie samej. Poruszamy temat perfekcjonizmu, odpuszczania i ustalania swoich priorytetów. Instagram Dominiki: https://www.instagram.com/jarzy…
 
Czekolada generalnie uchodzi za produkt mocno kontrowersyjny, który można powiedzieć stoi na pograniczu produkt prozdrowotnego, z uwagi na wiele ciekawych właściwości, a produktu rekreacyjnego, zaliczanego do szerokiej grupy słodyczy, a więc elementu diety, który raczej zaleca się ograniczać. W obiegowych przekonaniach można spotkać się z różnymi o…
 
Od wielu lat interesuję się szeroko rozumianą produktywnością – technikami, organizacją, narzędziami i aplikacjami. Przetestowałem na sobie wiele różnych podejść i wciąż testuję nowe, sprawdzając, jak pomagają mi na co dzień. Od 2014 roku inwestuję swoją energię w zrozumienie, jak działają talenty i ogólniej pozytywna psychologia – robię to dla sie…
 
Ten odcinek podcastu jest wyjątkowy z dwóch powodów. Po pierwsza zaprosiłam do podcastu mojego partnera, żeby pogadać o tym jak się poznaliśmy i dlaczego przeprowadziliśmy się do Kostaryki. Po drugie rozmawiamy po angielsku, bo w tym języku komunikujemy się na co dzień. Z tego odcinka dowiesz się kim jest Isma, czy w naszym związku chodzimy na komp…
 
W tym odcinku rozmawiam z psychodietetyczką i przyszłą psycholożką Magdą Hajkiewicz-Mielniczuk. Rozmawiamy o tym o czym często ludzie zapominają podczas odchudzania. Poruszamy temat zasobów psychoenergetycznych, odpuszczania, wyrzutów sumienia oraz porównywania się. Kurs Redukcja od A do Z: https://dietetykanienazarty.pl/sklep/kursy-on-line/redukcj…
 
Czy zdrowa dieta może być jednocześnie smaczna? Oczywiście, co świetnie udowadnia Viola Urban, zdradzając w dzisiejszym odcinku podcastu wiele bardzo przydatnych wskazówek. Jak komponować zdrową dietę by wydobyć z niej pełnie smaku? Czy może być zdrowo, smacznie i szybko? Jak polubić warzywa i rośliny strączkowe? I wiele więcej.__📩 Zostań subskrybe…
 
Wiele lat temu, gdy nauczyciel muzyki (4 klasa podstawówki) powiedział mi “Dominik, ty już nigdy więcej nie śpiewaj” wbiłem sobie do głowy, że nie jestem kreatywny. Dopiero kilka lat temu odkryłem, że to nie tak, że a to nie tylko śpiewanie, pisanie, granie w teatrze. Kreatywnym można być na wiele sposobów. Dzięki internetowi i pisaniu […] The post…
 
Kwestia płodności to niestety wciąż dla niektórych temat tabu, a warto o tym mówić, bo problem zaburzeń płodności dotyka naprawdę wiele par. W odcinku podcastu rozmawiałem z Zofią Pomes - holistycznie zdrowi na temat diety i suplementacji pod tym kątem.__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/__📌 Spra…
 
W tym odcinku podcastu rozmawiam z moją przyjaciółką, Adrianną Hirsz. Poruszamy tematy podejmowania decyzji w zgodzie ze sobą, pewności siebie i życia po swojemu. Mówimy o tym, dlaczego tak ważna jest wyrozumiałość wobec siebie i pozwolenie sobie na eksplorowanie nowych rzeczy oraz zmienianie kierunku działania w zależności od tego, co mówi nam int…
 
W wielu książkach, ale też dyskusjach, słyszę, że w przyszłości często będziemy zmieniać to co robimy. Powstają nowe zawody, my zmieniamy to czym się interesujemy i sprawdzamy, nowe możliwości. Bardzo mocno jest to opisane w założeniach do książki “Praca głęboka” Cala Newporta. Co do zasady zgadzam się z tymi założeniami, ale jednocześnie wiem, że …
 
🤩 PREMIERA! Ebook - "Praktyczny przewodnik po składnikach mineralnych" jest już dostępny - https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/skladniki-mineralne/__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/__✘ Instagram: https://www…
 
W tym odcinku opowiadam o tym czego nauczyła mnie pandemiczna podróż. Podcast o zmierzchu - odcinek o dobrostanie - intuicja: https://open.spotify.com/episode/2zzfNGO9D7JPSqwwrAbT79?si=pjq8PCB6SKmQHMSmB6NNoA Podcast o zmierzchu - odcinek o zabawie: https://open.spotify.com/episode/29dezNAz8y9HjIsc4w4zfZ?si=ZBsAmGwST_Wt1hRH0AuRkQ…
 
Mam w swoich notatkach sekcję, gdzie notuję dobre pytania. Dobre, czyli takie, które zatrzymują, pomagają spojrzeć inaczej na siebie, temat, relacje i dowolny inny, ważny dla nas obszar. Kiedy pierwszy raz otworzyłem książkę “Finansowa forteca” napisaną przez Marcina Iwucia, to myślałem, że przede wszystkim dowiem się o tym jak budować moją finanso…
 
Wokół produktów „light” krąży wiele kontrowersji. Z jednej strony sugeruje się, że są to produkty wspomagające odchudzanie i szeroko pojęte zdrowie, lecz z drugiej - spotykają się one również z falą krytyki (m.in. przez nierzadko umieszczane dodatkowe ilości cukru). W dzisiejszym odcinku kilka słów o produktach tego typu. Czy są lepszym wyborem? Je…
 
W tym odcinku rozmawiam z Karoliną Sobańską o tym jak dbamy o nasze ciało i czym jest dla nas zdrowy styl życia. Poruszamy kwestę naszych wartości w kontekście zdrowia oraz mówimy o motywacji do dbania o siebie. Jak zmienić nawyki i utrzymywać szczupłą sylwetkę przez lata? Czy to jest tak naprawdę ważne? Co jest w życiu najważniejsze? Codziennik: h…
 
Kiedyś chciałem czytać więcej. Biegłem od książki do książki. Pochłaniałem je. Szedłem na ilość, nie na jakość. W pewnym momencie uświadomiłem sobie, że ja niewiele z tych książek pamiętam. Powoli zacząłem zmieniać sposób w jaki czytam książki. Aż doszedłem do momentu, kiedy czytam bardziej. Czasami przetwarzam to co przeczytałem dłużej niż czytam.…
 
W tym odcinku rozmawiam z Andżeliką Dominiak, która jest psycholożką i psychodietetyczką. Poruszamy temat samoakceptacji i pewności siebie w kontekście social media. Dlaczego mamy taki wielki problem z zaakceptowaniem siebie? Jak radzić sobie z wewnętrznym krytykiem? Jak instagram wpływa na nasze samopoczucie i nasza samoocenę? Jak korzystać z soci…
 
Zagadnienie spożycia yerba mate, a konkretniej wpływ konsumpcji yerba mate na szeroko pojęte zdrowie, koncentracje, a nawet odchudzanie, czy tłumienie apetytu to zagadnienia w związku z którymi otrzymałem bardzo dużo prósb o zrealizowanie odcinka podcastu. Przygotowałem więc materiał, w którym przedstawię obecną wiedzę w tym właśnie zakresie. Niest…
 
W tym Q&A odpowiedziałyśmy z Martą na pytania zadane przez obserwatorów. Ten odcinek zawiera w sobie zero merytoryki, ale macie szansę poznać mnie z nieco bardziej prywatnej strony. Dlaczego wybrałam Martę i dlaczego Marta chciała u mnie pracować? Czy dobrze nam się współpracuje? Co nas w sobie denerwuje, a co śmieszy? Czy zysk z Ebooka dzielimy na…
 
Czym jest empatia? Czy empatii można się nauczyć? Miałem w głowie te dwa pytania, gdy zaczynałem rozmowę z Emila Kulpą-Nowak. Pracując na co dzień z talentami moim pierwszym skojarzeniem jest talent empatia. W naszej rozmowie wyszliśmy poza talenty i rozmawialiśmy o empatii jako o czymś co się robi. Empatia jako umiejętność była świetnym punktem wy…
 
W dzisiejszym odcinku rozmawiamy o tym czy posty przerywane mogą pomóc nam w odchudzaniu. Marta odpowiada na pytanie czym jest pojęcie postu przerywanego, skąd wzięła się jego idea oraz dlaczego sama stosuje taki model żywienia. Rozmawiamy dlaczego tak ważne jest dopasowanie diety do naszych preferencji i stylu życia oraz czy posty przerywane możem…
 
Suplementacja w piłce nożnej to temat w niektórych kręgach kontrowersyjny i dyskusyjny. W końcu suplementów diety na rynku mamy całe mnóstwo, lecz tych faktycznie zasadnych i wartościowych - zdecydowanie mniej. Które substancje mają zastosowanie przy wysiłkach tego typu, kiedy, co i ile warto przyjmować oraz czy to w ogóle bezpieczne?__Ebook Marcin…
 
Kiedy stajesz przed wyborem projektu, w który zaangażujesz się przez następne pół roku, to skąd wiesz czy warto to zrobić? Jak wybierasz obszary, w których inwestujesz swój czas i te które odpuszczasz? Co pomaga Ci wybrać nad czym będziesz pracować przez następny tydzień? Bardzo często stajemy przed wyborami i je podejmujemy. Na ile świadome są […]…
 
2020 został określony jako przełomowy rok dla sektora roślinnych produktów. Dlaczego więcej osób zaczęło sięgać po produkty roślinne w tym czasie? Jak wyglądało spożycie mięsa w Polsce kilka lat temu i dziś? Czy to dobrze, że wielcy producenci produktów odzwierzęcych tacy jak Sokołów czy Tarczyński wypuszczają na rynek produkty roślinne? Czy kupowa…
 
Obecnie na rynku dostępnych mamy wiele różnych zamienników cukru, przy czym grupa ta jest bardzo zróżnicowana i nierzetelnym byłoby wrzucenie wszystkich do jednego worka. W dzisiejszym odcinku omawiam najpopularniejsze zamienniki cukru (m.in. ksylitol, erytrol, miód, stewia, aspartam).__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopart…
 
W tym odcinku rozmawiam z Patrycją, która jest wolontariuszką w stowarzyszeniu Otwarte klatki i działa w ramach akcji Roślinne wyzwanie. Patrycja opowiedziała jak wygląda praca wolontariuszki i jak ona wpływa na jej życie, poczucie sprawczości oraz pewność siebie. Rozmawiamy o kuchni roślinnej, weganizmie i kampanii RoślinnieJemy. https://roslinnie…
 
Przez ostatnie jedenaście lat zbudowałem wiele nawyków i umiejętności, które pomagają mi na co dzień działać zgodnie z moimi wartościami i wizją życia. Jest wśród nich jedna umiejętność, która jest szczególnie użyteczna, która mi najbardziej pomaga we wszystkich pozostałych, ale też jest taką umiejętnością, w której dopiero raczkuję. Mam na myśli u…
 
W tym odcinku rozmawiam z Dominikiem Juszczykiem, Karoliną Sobańską oraz Mirkiem Burnejko o medytacji. Zapytałam ich o to dlaczego zaczęli medytować, jak wyglądały ich początki z tą praktyką, dlaczego nadal medytują i jakie zmiany widzą w swoim życiu. Każdy z gości daje zupełnie inne spojrzenie na temat medytacji i dzieli się swoimi wyjątkowymi doś…
 
W dietetyce sportowej krąży wiele mitów. W tym podcaście omówiliśmy kilka najpopularniejszych.__Kurs Dietetyki Sportowej: https://dietetykanienazarty.pl/kursy-online/kurs-dietetyki-sportowej-level-1__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopar…
 
W tym odcinku polecę Ci 8 książek, które zrobiły na mnie największe wrażenie w 2020 roku. Podzielę się kilkoma cytatami oraz refleksjami do tyczącymi tych książek. Nie obędzie się bez filozofowania ;) Książki, które poleciłam: 1. Czując - Agnieszka Jucewicz 2. Praca głęboka - Cal Newport 3. Dołek czyli kiedy brnąć, a kiedy rezygnować - Seth Godin 4…
 
Zauważyłem, że w większości przypadków, niezależnie od typu działania czy projektu, mam jeden skuteczny sposób działania – zmniejszanie. Patrzę na to co mam do zrobienia i zastanawiam się jaki jest minimalny pierwszy krok i jak mogłoby to wyglądać w pierwszej wersji. Takie moje prywatne MVP (Minimum Viable Product). Postanowiłem to dla siebie opisa…
 
W tym odcinku rozmawiam z moją obserwatorką Kasią, która pokonała fałszywe przekonania na temat odchudzania po 30stce i schudła 15 kg. Kasia podzieliła się swoją historią o tym jak krok po kroku zmieniała swoje nawyki oraz zdobywała wiedzę żywieniową. Kompleksowy Kurs Odchudzania: https://owsiana.pl/kompleksowy-kurs-odchudzania Instagram Kasi: http…
 
📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/__01:26 Czy można pić kawę na czczo?03:06 Co suplementować rezygnując ze spożycia mięsa?04:10 Jaki jest wpływ picia kawy i herbaty na wchłanianie żelaza?05:52 Co sądzisz na temat …
 
W dzisiejszym podcaście rozmawiam z moją współpracowniczką Martą. Z tego odcinka dowiesz się czy poczucie szczęścia ma bezpośredni związek z cyframi na wadze, jaki jest najważniejszy wskaźnik który pokazuje nam, że warto zainteresować się zmianą nawyków żywieniowych i wdrożeniem aktywności fizycznej, jaka jest historia odchudzania Marty i jakie ma …
 
Osoby, których talentem jest Intelekt, charakteryzowane są poprzez swoją aktywność intelektualną. Są introspektywne i doceniają intelektualne debaty. Intelekt, który jest talentem z domeny myślenia strategicznego, pomaga mi działać. Kiedy jakiś temat mam dobrze przemyślany, to mam wtedy łatwość wybrania priorytetowych zadań i wykonywania ich. Byłem…
 
Alkohol to temat kontrowersyjny i popularny. Z perspektywy dietetycznej, wokół jego konsumpcji narosło wiele różnych mitów i niedomówień, które dziś postaram się obalić, by rozwiać wszelkie wątpliwości. Powiem jak to w końcu jest z jego kalorycznością, wpływem na zdrowie, na odchudzanie, kształtowanie sylwetki oraz wyniki sportowe.__📩 Zostań subskr…
 
W tym odcinku rozmawiam z moimi wspólniczkami - Violą Urban i Magdą Hajkiewicz-Mielniczuk. Odpowiadamy na pytania, które dostałyśmy na Instagramie. Rozmawiamy o tym jak się poznałyśmy, skąd pomysł na kurs Przedsiębiorczy Dietetyk i jak powstała nasza spółka. Z tego odcinka dowiesz się jak podejmujemy decyzję, czy się kłócimy i czy jesteśmy jednomyś…
 
Od kilku lat uczę się zgodnie z podejściem “intencjonalne uczenie się” w ramach którego wybieram te obszary, w których chcę się rozwijać i jednocześnie stosować to czego się nauczę w praktyce. Pomaga mi to ograniczyć liczbę tematów, którymi zajmuję się w jednym czasie. Jednocześnie wiele rzeczy przyswajam “przy okazji”. Nie wszystko co się wydarza …
 
Z tego odcinka dowiesz się jakie znaczenie ma dla naszego zdrowia spożycie tłuszczu, jaką rolę pełni on w naszym organizmie i czy rodzaj tłuszczu ma znaczenie. Rozwiąże też jeden z największych sporów żywieniowych czyli: masło czy margaryna? Na koniec tego odcinka posłuchasz krótkiej rozmowy z panem profesorem Krzysztofem Krygierem, który jest eksp…
 
Kroplówki witaminowe, czy też ogólnie różnego rodzaju komercyjne wlewy dożylne to praktyki, które w ostatnim czasie zyskują na popularności. Jak sugerują niektóre placówki, w których można z takiej metody skorzystać, mają one rzekomo zmniejszyć uczucie zmęczenia, poprawić samopoczucie, odporność, wydolność, a nawet wspomagać leczenie chorób. Czy je…
 
Loading …

Skrócona instrukcja obsługi

Google login Twitter login Classic login