Najlepsze podcasty z kategorii: Ruedas (2024)

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33. Tipos: Vinhos Doces 50:14

2+ y ago50:14

50:14

O vinho doce é um tema conhecido de forma pouco precisa e não raro alimenta algumas visões estereotipadas. A fim de esclarecer melhor esse tema, eu exploro o assunto, mostrando as conotações associadas ao vinho doce ou seu oposto e apresento as possíveis variações de vinhos secos e doces, bem como o que leva à percepção do dulçor, os tipos de vinho…

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32. Região: Rueda, Espanha 37:49

3y ago37:49

37:49

Rueda é uma região de produção de vinhos da Espanha que vem ganhando crescente destaque pela grande expresividade de seus vinhos brancos. Conheça mais sobre histórico e perfil de produção e aproveite um dos seus grandes atrativos que é o custo acessível. Depois que escutá-lo, busque por dicas de vinhos dessa DO no meu blog. Se gostar, não esqueça d…

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31. Retrospectiva 2021 47:22

3y ago47:22

47:22

Um balanço sobre o ano de 2021 para o mercado de vinhos no Brasil.

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30. Tipos: Vinhos de Altitude 28:30

3+ y ago28:30

28:30

Vinhos de Montanha, Vinos de Altura ou ainda, vinhos das colinas, encostas. Quais os benefícios e inconvenientes que essas produções enfrentam e que justificam tal investimento? Por que são crescentemente valorizados?

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29. Cepas: Corte GSM 25:47

3+ y ago25:47

25:47

Saiba o que significa corte de uvas e como alguns cortes representam uma identidade cultural de uma origem. Qual é o corte GSM, onde é produzido e quais seus fundamentos.

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28. Degustação: O Feminino no Vinho 28:03

3+ y ago28:03

28:03

O vinho é feminino ou masculino? A simplificação generaliza o que é diverso. Vamos compreender quais são os traços dos vinhos que estão mais alinhados com aquilo que se entende por Feminino, sabendo, de antemão, que, assim como na realidade, enquadramentos tem seus limites.

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27. Região: Vale do Loire 22:47

4y ago22:47

22:47

Conheça um pouco da diversidade de vinhos presentes no Vale do Loire, França. Créditos Imagem: @InterLoire.

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26. Tipos: Vinhos Brancos 39:19

4y ago39:19

39:19

Descubra as qualidades dessa categoria de vinhos que ainda deve ser mais bem explorada, especialmente no verão: versátil, gastronomico, refrescante, diverso e delicioso! Viva os vinhos brancos!!!

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25. Cepas: Riesling 22:33

4y ago22:33

22:33

Saiba mais sobre a cepa branca preferida dos sommeliers! De onde vem, onde está, como se comporta no vinhedo, quais são seus vinhos e aptidão para a gastronomia.

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24. Degustação: Festas de Fim de Ano 30:57

4y ago30:57

30:57

Quais vinhos beber nas festas de fim de ano? Depende do perfil da festa. Algumas sugestões para eventos de fim de ano com perfis distintos para voce valorizar a sua experiencia e fechar esse ano com boas lembranças.

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23. Regiões: Borgonha 34:39

4y ago34:39

34:39

Neste episódio, um pouco mais longo do que os anteriores, busco sintetizar uma apresentação da Borgonha, esta região nuclear da vitivinicultura de qualidade no mundo. O perfil monovarietal neste caso está longe de simplificar a complexidade alcançada pelos vinhos dos monges, dos reis e dos deuses que voce deve conhecer. Compartilhe o podcast com su…

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22. Cepas: Touriga Nacional 20:46

4y ago20:46

20:46

Saiba mais sobre a cepa rainha dos vinhos portugueses, pela sua riqueza, capacidade de adaptação e nobreza dos vinhos que gera - em cortes e varietais.

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21. Tipos: Elevage Sur Lie 23:27

4y ago23:27

23:27

O que significa essa expressão que aparece em alguns rótulos de vinhos brancos e outras associadas a esse método?

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20. Regiões: La Rioja 22:16

4y ago22:16

22:16

Conheça um pouco do histórico que torna essa região uma marca da Espanha, suas condições naturais relacionadas a vitivinicultura, suas principais cepas e vinhos.

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19. Cepas: Merlot 25:18

4y ago25:18

25:18

Conheça mais sobre uma das cepas mais importantes no mercado internacional de vinhos

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18. Tipos: Vinhos Espumantes 22:03

4y ago22:03

22:03

Saiba os métodos de produção, tipos, cepas envolvidas e regiões mais conhecidas por seus espumantes.

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17. Regiões: Vinhos Verdes 17:06

4y ago17:06

17:06

Descubra o que a expressão significa, quais são as uvas, vinhos, sabores, solo e clima dessa região produtiva.

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16. Cepas: Tempranillo 19:23

4y ago19:23

19:23

Conheça um pouco sobre esta pérola epanhola, cuja extensão do vinhedo só aumenta mundialmente, unindo qualidade, diversidade e complexidade.

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15. Degustação: Análise Sensorial de Vinhos 19:52

4+ y ago19:52

19:52

Em que consiste a Degustação de Vinhos? Qual a diferença entre beber e degustar? Qual a metodologia normalmente seguida por quem pretende degustar os vinhos e o que as características percebidas podem indicar? Essas são algumas questões que este episódio buscar responder.

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14. Cepas: Sangiovese 22:14

4+ y ago22:14

22:14

Conheça mais sobre esta cepa italiana e sua majestosa condição na Toscana.

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13. Degustação: Os Defeitos dos Vinhos 17:57

4+ y ago17:57

17:57

Cinco problemas mais comuns que podem deteriorar a qualidade dos vinhos e que temos que aprender a identificar.

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12. Degustação: Os Aroma dos Vinhos 21:48

4+ y ago21:48

21:48

Sentir o aroma dos vinhos é quase tão rico quanto bebe-los. Identificar a sua complexidade é um desafio fascinante, com certa dose de objetividade, mito e relatividade.

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11. Cepas: Malbec, Cot e/ou Auxerrois 21:04

4+ y ago21:04

21:04

Conheça origem, principais regiões de produção e perfis organolépticos da cepa Malbec.

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10. Harmonização entre Vinhos e Pratos 20:19

4+ y ago20:19

20:19

Aprenda os primeiros passos para explorar a rica estética da Gastronomia, combinando pratos e vinhos.

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9. Regiões: Vinhos Brasileiros 20:44

4+ y ago20:44

20:44

Conheça um pouco do histórico e status da produção de vinhos brasileiros, que segue evoluindo. Descubra seus sabores!

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8. Cepas: Primitivo x Zinfandel 14:14

4+ y ago14:14

14:14

Nomes bem distintos, produtos nem tanto. Aprenda mais sobre vinhos da Primitivo ou Zinfandel em seus formatos variados e fáceis de agradar.

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7. Tipos: Vinhos Organicos 21:43

4+ y ago21:43

21:43

Entenda melhor o que significa, quais as modalidades e o que defendem, bem como certas diferenças em relação ao vinho convencional.

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6. Degustação: Evolução e envelhecimento do Vinho 19:42

4+ y ago19:42

19:42

O vinho quanto mais velho melhor? Essas e outras questões são sempre colocadas em relação ao tempo de espera para beber e guardar. A resposta não é fácil...são vários fatores a serem conjugados. Escute lá!!!

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5. Cepas: Syrah & Shiraz 20:37

4+ y ago20:37

20:37

Neste episódio, eu apresento esta cepa, conhecida por nomes semelhantes, de acordo com suas origens. Conheça um pouco de suas diferenças e semelhanças que geram vinhos sensorialmente muito ricos nas versões varietais e em cortes de várias regiões do mundo.

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4. Tipos: Vinhos de Mesa X Vinhos Finos 19:37

4+ y ago19:37

19:37

Para entenderem algumas diferenças entre famílias de uvas e os produtos delas resultantes.

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3. Cepas: Cabernet Sauvignon X Pinot Noir 22:00

4+ y ago22:00

22:00

Hoje eu vou falar sobre as uvas Cabernet Sauvignon e Pinot Noir desde as suas origens ao perfil agrícola, regiões de produção e características sensoriais. Boa escuta! Compartilhe!

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2. Tipos: Vinhos Rosés 22:10

4+ y ago22:10

22:10

Segundo episódio da série sobre vinhos de Míriam Aguiar. Entenda como se faz o vinho rosé e conheça melhor suas características e tipos existentes no mercado.

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1. Cepas: Chardonnay X Sauvignon Blanc 28:22

4+ y ago28:22

28:22

Como primeiro episódio, escolhi falar de duas uvas brancas mais consagradas mundialmente, plantadas e produzidas em diferentes regiões e facilmente encontrável no mercado. Em relação ao audio, ainda não cheguei no formato ideal de tempo, limpidez - trata-se de algo meio ensaístico, que ganhará lapidação ao longo do tempo e surge num momento oportun…

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Os candidatos a “zebras” da Copa do Mundo da Rússia 19:56

7y ago19:56

19:56

Quem são os candidatos mais prováveis a ficarem com o título de "surpresas" da Copa da Rússia em 2018? The post Os candidatos a “zebras” da Copa do Mundo da Rússia first appeared on Ganhador.com.Autor: Ganhador.com

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O Grêmio é o Brasil na final do Mundial de Clubes 12:59

7y ago12:59

12:59

O Grêmio na final do Mundial de Clubes, o sorteio das oitavas de final da Campions League e o retorno de Raí ao São Paulo, são os destaques do programa de hoje The post O Grêmio é o Brasil na final do Mundial de Clubes first appeared on Ganhador.com.Autor: Ganhador.com

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A louca viagem do Grêmio rumo ao Mundial; o vai-e-vem do Mercado da Bola e a confiança de Reinaldo Rueda no título da Sul-Americana 15:09

7y ago15:09

15:09

A saga do Grêmio para chegar a Abu-Dhabi; o agitado Mercado da Bola e o alívio de Rueda às vésperas de disputar a final da Copa Sul-Americana são os destaques do programa de hoje. The post A louca viagem do Grêmio rumo ao Mundial; o vai-e-vem do Mercado da Bola e a confiança de Reinaldo Rueda no título da Sul-Americana first appeared on Ganhador…

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A última rodada do Brasileirão da Série A; os desfalques do Grêmio no Mundial e os grupos da Copa do Mundo 29:22

7y ago29:22

29:22

O Campeonato Brasileiro chega a sua última rodada com quatro times disputando duas vagas na Série B e definidos os grupos da Copa do Mundo é hora de "canelar" sobre o mundial do ano que vem. The post A última rodada do Brasileirão da Série A; os desfalques do Grêmio no Mundial e os grupos da Copa do Mundo first appeared on Ganhador.com.…

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A saída de Pablo do Corinthians; a queda da Ponte Preta; Muralha e a Sul-Americana; o apoio da torcida do Grêmio ao zagueiro Bressan e os resultados de 37ª rodada do campeonato Brasileiro 24:57

7y ago24:57

24:57

O comentário em áudio dos lances mais importantes da rodada no futebol brasileiro e o que esperar dos jogos decisivos de Grêmio e Flamengo na Libertadores e na Sul-Americana, respectivamente. The post A saída de Pablo do Corinthians; a queda da Ponte Preta; Muralha e a Sul-Americana; o apoio da torcida do Grêmio ao zagueiro Bressan e os resultad…

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As vitórias de Grêmio e Flamengo, a decisão da Série B e a 37ª rodada da Série A do Brasileirão são os destaques nas Caneladas 15:28

7y ago15:28

15:28

Focados na conquista de títulos internacionais, Grêmio e Flamengo vencem seus duelos e agora contam com avantagem do empate na Libertadores e na Copa Sul-Americana. Pela Série B, o Inter precisa da vitória – e torcer por um tropeço do América-MG – para ficar com o título. The post As vitórias de Grêmio e Flamengo, a decisão da Série B e a 37ª ro…

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Os drones do Grêmio e o MMA do Flamengo ofuscam a final da Libertadores e a semifinal da Copa Sul-Americana 25:58

7y ago25:58

25:58

Faltando um dia para o primeiro jogo da final da Libertadores contra o Lanús, uso de drones pelo Grêmio para espionar os adversários se torna público e causa mal-estar. The post Os drones do Grêmio e o MMA do Flamengo ofuscam a final da Libertadores e a semifinal da Copa Sul-Americana first appeared on Ganhador.com.…

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Enquanto o Corinthians comemora seu título, EUA esperneiam e pensam em criar uma pré-Copa do Mundo em 2018 24:01

7y ago24:01

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Com o título definido, como ficam as disputas pelas vagas na Libertadores e a luta para fugir do Z-4? The post Enquanto o Corinthians comemora seu título, EUA esperneiam e pensam em criar uma pré-Copa do Mundo em 2018 first appeared on Ganhador.com.Autor: Ganhador.com

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Rogério Ceni assina com o Fortaleza e comandará a equipe em 2018; Tite escala sua “seleção ideal” contra a Inglaterra e o resumo do Brasileirão 17:12

7y ago17:12

17:12

O retorno do técnico Rogério Ceni pelas mãos do Fortaleza; a "seleção ideal" de Tite é posta à prova contra a Inglaterra e o Corinthians pertinho do heptacampeonato The post Rogério Ceni assina com o Fortaleza e comandará a equipe em 2018; Tite escala sua “seleção ideal” contra a Inglaterra e o resumo do Brasileirão first appeared on Ganhador.co…

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Giovanni Augusto marca e o Corinthians dispara novamente na liderança do Campeonato Brasileiro 10:23

7y ago10:23

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A rodada favoreceu o líder que agora faz a contas para poder comemorar mais um título de Campeão Brasileiro The post Giovanni Augusto marca e o Corinthians dispara novamente na liderança do Campeonato Brasileiro first appeared on Ganhador.com.Autor: Ganhador.com

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Pressionado, Corinthians joga bem, vence o Palmeiras e abre 6 pontos de vantagem para o Santos, novo vice-líder do Brasileirão 15:06

7y ago15:06

15:06

Com intensidade e foco, Corinthians segura a pressão palmeirense, vence o confronto direto e segue com folgas na liderança do Campeonato Brasileiro The post Pressionado, Corinthians joga bem, vence o Palmeiras e abre 6 pontos de vantagem para o Santos, novo vice-líder do Brasileirão first appeared on Ganhador.com.…

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Entrelihas #11 - Luxa no Sport e o embate entrboe "estudiosos" e "boleiros" 30:25

7y ago30:25

30:25

No 11º episódio do Podcast Entrelinhas, Renato Rodrigues e Leonardo Miranda falam sobre a demissão de Luxa no Sport e o embate entre técnicos “estudiosos” x “boleiros”. Confira.Autor: Podcast Entrelinhas

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Flamengo busca o empate e está nas semifinais da Sul-Americana enquanto que o Grêmio espera o Lanús na final da Libertadores 6:46

7y ago6:46

6:46

Flamengo toma susto e conta com a bola parada para se classificar para as semifinais da Copa Sul-Americana. O Grêmio perde em casa, mas é finalista da Libertadores. The post Flamengo busca o empate e está nas semifinais da Sul-Americana enquanto que o Grêmio espera o Lanús na final da Libertadores first appeared on Ganhador.com.…

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Corinthians cai em Campinas pela 31ª rodada do Campeonato Brasileiro e vê o São Paulo derrubar Levir Culpi no Santos e fugir do Z-4 16:58

7y ago16:58

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O líder tropeça mais uma vez e agora torce contra o Palmeiras para manter a diferença em 6 pontos; o São Paulo vence a segunda em seguida com Dorival Júnior, se afasta do Z-4 e ajuda a derrubar Levir Culpi no Santos The post Corinthians cai em Campinas pela 31ª rodada do Campeonato Brasileiro e vê o São Paulo derrubar Levir Culpi no Santos e fug…

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Palmeiras vence a terceira com Valentim e, assim como o Santos, segue vivo na briga pelo título de Campeão Brasileiro 12:53

7y ago12:53

12:53

Palmeiras vence a terceira com Alberto Valentim e assim como o Santos – que ventilou a demissão de Levir Culpi e voltou atrás poucas horas depois – segue vivo na perseguição ao Corinthians que precisa pontuar hoje contra o Botafogo se não quiser ver a diferença para os rivais cair para apenas 6 pontos The post Palmeiras vence a terceira com Vale…

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São Paulo segue fora do Z-4 enquanto que Grêmio, Palmeiras e Santos continuam vivos à caça do líder Corinthians 15:08

7y ago15:08

15:08

São Paulo joga mal, perde novamente e segue muito perto do Z4 enquanto que o empate entre Corinthians e Grêmio recoloca alguma emoção na briga pelo título The post São Paulo segue fora do Z-4 enquanto que Grêmio, Palmeiras e Santos continuam vivos à caça do líder Corinthians first appeared on Ganhador.com.…

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A 28ª rodada do Brasileirão viu o Bahia derrubar o Corinthians, o São Paulo sair do Z4 e Keno brilhar no Palmeiras 17:13

7y ago17:13

17:13

O Corinthians tropeçou mais uma vez enquanto que Lucas Pratto pôs fim ao seu jejum de gols e ajudou o São Paulo a sair do Z4 na rodada que ainda viu Keno brilhar pelo Palmeiras em Goiânia The post A 28ª rodada do Brasileirão viu o Bahia derrubar o Corinthians, o São Paulo sair do Z4 e Keno brilhar no Palmeiras first appeared on Ganhador.com.…

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