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BARBECUE AU CHARBON : AVANTAGES ET INCONVÉNIENTS
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Le barbecue au charbon est un type d’appareil de cuisson qui fait saliver les amateurs depuis des lunes.
En effet, il est en quelque sorte le barbecue conventionnel, celui que les puristes aiment utiliser et dont les vertus pour les cuissons ne sont plus à mettre en doute.
Le goût fumé que le charbon peut donner aux aliments préparés n’a d’égale que l’efficacité de ce type de BBQ.
Si vous êtes présentement en processus de magasinage pour vous procurer un nouveau gril et que vous considérez le BBQ au charbon de bois, vous devriez toutefois être en mesure de le comprendre et de discerner ses avantages et ses inconvénients.
Je vous expliquerai donc, dans l’article qui suit, les caractéristiques qui font de ce type de BBQ un bon choix et, à l’inverse, celles qui font en sorte que vous devriez peut-être considérer l’achat d’un BBQ au gaz ou électrique à la place.
Vous verrez que ce type d’appareil est très polyvalent et permet plusieurs types de cuisson, peu importe vos préférences en la matière.
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