Interview with Thomas David DuBois

Asian Ethnology Podcast

Treść dostarczona przez Benjamin Dorman and Asian Ethnology. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Benjamin Dorman and Asian Ethnology lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

4+ y ago 32:21

MP3•Źródło odcinka

This episode features historian Thomas David DuBois, who is currently Professor of Humanities at Beijing Normal University. Thomas discusses his original reasons for studying China, the application of historical anthropology in his work, his interest and work in Chinese food, the effect of the death of celebrity chef Anthony Bourdain had on his thinking about human relations and food, and finally thoughts on living under the current circumstances of coronavirus and quarantine in Beijing.

Publications discussed in this episode:

DuBois, Thomas David. Empire and the Meaning of Religion in Northeast Asia: Manchuria 1900–1945 (Cambridge, 2017).

DuBois, Thomas David, and Jan Kiely, eds. Fieldwork in Modern Chinese History: A Research Guide (Routledge, 2019).

Feng, Jin. Tasting Paradise on Earth: Jiangnan Foodways (University of Washington Press, 2019).

30 odcinków

#Society #Asianethnology #Benjamin Dorman #Asian Ethnology #Podcasting Education