))
20. Interview with Jules van Costello Author
Manage episode 306593720 series 2947091
Treść dostarczona przez Luke White. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Luke White lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Jules wrote the book on beer. Brewed is a brilliant snapshot of beer in NZ in 2017. He is also a wine maker (Known Unknown), retailer (Cult Wine), event organiser, educator, sommelier and all round renaissance man. We discussed how beer has changed since the release of Brewed, the differences and commonalities between wine and beer, what beer can learn from wine, terroir of hops and barley, pairing drinks with food, getting stuck in a flavour rut, the pokémonisation of beer and lots more.
21 odcinków
Udostępnij
