Artwork

Treść dostarczona przez Cheese Underground Radio and Jeanne Carpenter. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Cheese Underground Radio and Jeanne Carpenter lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Player FM - aplikacja do podcastów
Przejdź do trybu offline z Player FM !

Episode 7 - The Future of North Hendren Cooperative Dairy

26:50
 
Udostępnij
 

Manage episode 184817030 series 1508854
Treść dostarczona przez Cheese Underground Radio and Jeanne Carpenter. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Cheese Underground Radio and Jeanne Carpenter lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
This week, I visited small town Wisconsin and talked with two dairy farm families, both milking small herds of just 60 cows, and who for decades, have shipped their milk to the local cheese factory: North Hendren Cooperative Dairy, near Willard. There’s just one problem. In January, the buyer who purchased their blue cheese for years ended their contract. The folks at North Hendren went from making 2.2 million pounds of blue cheese last year to less than 75,000 pounds so far in 2017. And now, a small group of people are trying to help a historic cheese factory supporting 24 farm families stay in business.
  continue reading

14 odcinków

Artwork
iconUdostępnij
 
Manage episode 184817030 series 1508854
Treść dostarczona przez Cheese Underground Radio and Jeanne Carpenter. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Cheese Underground Radio and Jeanne Carpenter lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
This week, I visited small town Wisconsin and talked with two dairy farm families, both milking small herds of just 60 cows, and who for decades, have shipped their milk to the local cheese factory: North Hendren Cooperative Dairy, near Willard. There’s just one problem. In January, the buyer who purchased their blue cheese for years ended their contract. The folks at North Hendren went from making 2.2 million pounds of blue cheese last year to less than 75,000 pounds so far in 2017. And now, a small group of people are trying to help a historic cheese factory supporting 24 farm families stay in business.
  continue reading

14 odcinków

Wszystkie odcinki

×
 
Loading …

Zapraszamy w Player FM

Odtwarzacz FM skanuje sieć w poszukiwaniu wysokiej jakości podcastów, abyś mógł się nią cieszyć już teraz. To najlepsza aplikacja do podcastów, działająca na Androidzie, iPhonie i Internecie. Zarejestruj się, aby zsynchronizować subskrypcje na różnych urządzeniach.

 

Skrócona instrukcja obsługi