))
Cataloguing Foods Facing Extinction
Manage episode 179961078 series 1447459
Treść dostarczona przez Alex Gordon and Celine Roberts. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Alex Gordon and Celine Roberts lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Slow Food USA is dedicated to documenting and preserving foodways that are good, clean and fair for all. The Ark of Taste is a catalogue that helps to record the histories of foods from around the world that are dying out and promote their continued growth. By bringing attention to these foods, the organization hopes to preserve the traditions that surround them.
…
continue reading
69 odcinków
Udostępnij
