Artwork

Treść dostarczona przez Josh Kopel. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Josh Kopel lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Player FM - aplikacja do podcastów
Przejdź do trybu offline z Player FM !

Kassady Wiggins & Sammy Monsour on scoring a lucrative cookbook deal

35:59
 
Udostępnij
 

Manage episode 429665361 series 2664446
Treść dostarczona przez Josh Kopel. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Josh Kopel lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

The band is back together. Today, we sit down with my old partners in crime from my restaurant group, Executive Chef Sammy Monsour and Beverage Director Kassady Wiggins. We’re discussing how to score a lucrative cookbook deal, what we would do differently if we could start all over again, and how to create a company culture so amazing, employees flock back years after we exited.

Check out their cookbook, Salt and Shore: Recipes from the Coastal South wherever books are sold.

____________________________________________________

Full Comp is brought to you by Yelp for Restaurants: In July 2020, a few hundred employees formed Yelp for Restaurants. Our goal is to build tools that help restaurateurs do more with limited time.

We have a lot more content coming your way! Be sure to check out our other content:

Yelp for Restaurants Podcasts

Restaurant expert videos & webinars

  continue reading

465 odcinków

Artwork
iconUdostępnij
 
Manage episode 429665361 series 2664446
Treść dostarczona przez Josh Kopel. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Josh Kopel lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

The band is back together. Today, we sit down with my old partners in crime from my restaurant group, Executive Chef Sammy Monsour and Beverage Director Kassady Wiggins. We’re discussing how to score a lucrative cookbook deal, what we would do differently if we could start all over again, and how to create a company culture so amazing, employees flock back years after we exited.

Check out their cookbook, Salt and Shore: Recipes from the Coastal South wherever books are sold.

____________________________________________________

Full Comp is brought to you by Yelp for Restaurants: In July 2020, a few hundred employees formed Yelp for Restaurants. Our goal is to build tools that help restaurateurs do more with limited time.

We have a lot more content coming your way! Be sure to check out our other content:

Yelp for Restaurants Podcasts

Restaurant expert videos & webinars

  continue reading

465 odcinków

All episodes

×
 
Loading …

Zapraszamy w Player FM

Odtwarzacz FM skanuje sieć w poszukiwaniu wysokiej jakości podcastów, abyś mógł się nią cieszyć już teraz. To najlepsza aplikacja do podcastów, działająca na Androidzie, iPhonie i Internecie. Zarejestruj się, aby zsynchronizować subskrypcje na różnych urządzeniach.

 

Skrócona instrukcja obsługi