))
GAB TALKS with Elaine Bapis, author of Valter ...
Manage episode 382839653 series 3521600
Treść dostarczona przez GAB TALKS. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez GAB TALKS lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Bapis shares her five plus years collaboration with Valter, on this beautifully illustrated coffee-table book, wonderful historical context and prose, and includes over 50 recipes.
Bapis collaboration with Valter involved "typing" while he talks, paying close attention, and keeping his animated voice alive throughout the pages of this book. She has combined her training in cultural history with her culinary background, growing up in a "farm-to-table" family when gardening and cooking were simply ways of life.
58 odcinków
Udostępnij
