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Renouer avec la critique, retrouver les idées et les grandes voix, c'est le programme culture autour du tandem Nicolas Herbeaux et Géraldine Mosna-Savoye. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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#89 - Charcuteries aux nitrites : le nouveau scandale sanitaire ? Guillaume Coudray
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Cancer du côlon ou cancer du rectum : chaque année, des milliers de personnes meurent à travers le monde à cause d’additifs chimiques présents dans la charcuterie. D’où cette question, pourquoi les nitrites sont-ils encore autorisés ?
Interview réalisée par Maxime Thuillez.
105 odcinków
