8/3和牛農家従業員（音更町）山田瑞樹さん⑤

JAGA とかちウーマンフロンティア！

今週のゲストは！

音更町の和牛農家で従業員として働く山田瑞樹さんです。

帯広出身、帯広農業高校卒業後に帯広畜産大学別科へ進み、そこで人工授精師の資格を取得。

卒業後は別海町、中標津町で家畜人工授精師として8年間お仕事されていました。

昨年7月に十勝に帰ってきて、今は音更町の和牛農家の従業員として働いています。瑞樹さんはとにかく和牛が大好きです！

①3/2→

前半は今働いている牧場について、どんなお仕事をしているの？瑞樹さんの和牛愛を熱く語って頂いています。

後半は、おばあちゃんの家が和牛農家だったこと、帯農高校時代、和牛を育てていた思い出など伺っています♪

②3/9→

前半は、別海町で人工授精師として8年間働いていたこと、血統について調べるのも楽しかった、2027年8月に音更町で全国和牛能力共進会開催される、

後半は、マドリンからみて和牛農家は奥が深い！と感じるところなど伺っています。

③5/25→

前半は初任地の根室/別海町の思い出、根室から和牛を十勝の市場に出荷するため3時間かけてくる、

後半は、人工授精師になった理由は？実際、人工授精師として働いてみて予想外だったことはあった？育ててくれた農家さんに感謝していること、

など伺っています♪

④6/22→

前半は、自分が受精した牛が産まれてくることは感動するのでは？別海町上春別で和牛専門の繁殖農家さんにお世話になったこと、

後半は、和牛農家さんはお肉をよく食べる？これからの消費者が求めるお肉の味とは？それを考えて受精もしていくこと等伺っています。

⑤8/2→

前半は血統がいいと言われる和牛のお肉を食べたことある？枝肉のつき方について勉強したこと、種牛について、

後半は、農協を退職した後に就職した会社で修行させてもらい大変勉強になったことなどを伺っています。