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Karin Ueltschi - Vivre en bourgeoise au Moyen Âge
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Comment vivaient les bourgeoises autour de l’an 1400 ? Un manuel d’instruction ménagère, Le Mesnagier de Paris, véritable bible domestique, esquisse un idéal féminin inédit qui nous transmet de précieux renseignements sur les aspirations, les craintes et les tabous de cette période d'essor urbain. Karin Ueltschi tire pour nous les leçons de cette oeuvre inépuisable et unique en son siècle.
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