Episode 0 Le Goût Du Vin (pilote) Les Mains Dans Le Raisin

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Les mains dans le raisin - un podcast "science et vin" «
Episode 0 Le goût du vin (pilote)

4y ago 50:58

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MP3•Źródło odcinka

Pour cet épisode 0 (pilote), je vous emmène avec moi faire goûter mon vin à des sommeliers de restaurants étoilés

Avec eux, nous parlerons du goût du vin, de leur métier de sommelier et de l'évolution des habitudes de consommation.

A la fin de l'épisode, je vous présenterai comment, par nos pratiques vigneronnes, nous influençons le goût de nos vins

Avec Frédéric Turpaud, chef sommelier du restaurant le Divellec* à Paris, Jean de Lamartinie, chef sommelier au restaurant Benoit* à Paris, et Benoit Lefort, sommelier et gérant du bar à vin le 91 à Villefranche sur Saône

Musique : No tomorrow - Easy Riders > https://icons8.com/

8 odcinków

#Julien Frappa #Sciences #Mains Dans Le Raisin