#92 - Un Pape du Muscat avec Sébatien Luigi Domaine Clos Nicrosi

LES SOURIRES DU VIN

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7M ago 1:01:27

MP3•Źródło odcinka

Direction le cap Corse avec Sébastien Luigi
Domaine clos Nicrosi dans le village de Rogliano.
Un épisode dans les vignes souvent soumises aux vents marins
Sébastien à mon sens, a de grands talents qu'il ne dévoile pas facilement.
Il conserve précieusement le savoir-faire des anciens et aime la tradition.
pour autant il mène une réflexion engagée vers l'avenir, des décisions de restructuration sont imminentes
Elles seront prises en consultation avec la famille.
Nous voici dans un domaine a l'immense réputation,
bien au-delà de l'Europe.
Nous avons parlé entre autre :
de pays de vent
de viticulture Bio
de comment fait-on fait le muscat du cap Corse?
de variété de Schistes
de Vendange en petite caisse
de la force du collectif...

référence épisode:

Lina Venturi-Pieretti (Domaine Pieretti)
Antoine Arena https://www.larvf.com/,domaine-antoine-arena,10607,400553.asp
Civc, https://www.vinsdecorse.com/

Uva Corse : https://www.instagram.com/uvacorse/
Christian Imbert : https://www.larvf.com/disparition-de-christian-imbert-figure-mythique-du-vin-corse,4837411.asp

kevin costner
Mas Amiel Maury

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#Cuisine #Arts #Yann Diologent #Enseignement Supérieur #Éducation #SOURIRES DU VIN