#11 Ithaca Cold-Crafted Hummus with Founder Chris Kirby

53:15
 
Udostępnij
 

Manage episode 225907909 series 2396523
Stworzone przez Peppered: A Food and Beverage Marketing Podcast, Peppered: A Food, and Beverage Marketing Podcast, odkryte przez Player FM i naszą społeczność - prawa autorskie są własnością wydawcy, a nie Player FM, a dzwięk jest przesyłany bezpośrednio z ich serwerów. Naciśnij przycisk Subskrybuj, aby śledzić aktualizacje Player FM, lub wklej adres URL kanału do innych aplikacji podcastowych.
On this episode of the Peppered Podcast I’m speaking with Chris Kirby, founder of Ithaca Cold-Crafted, the first ever, cold-crafted hummus. This is not just another “me too” hummus. They use a cold pressure process instead of heat pasteurization, which keeps their ingredients raw, full of nutrients, and incredibly flavorful. On this episode we discuss: • The Ithaca Cold-Crafted brand story • How small brands can compete against category giants • Gaining distribution for emerging brands • Production scale-up challenges • Maintaining profit along the journey • The role of social media

20 odcinków