Audrey Bourolleau, fondatrice d'Hectar

RÉELLES par Estelle Abbou

Le journal Les Echos parle d'elle comme la "garante d’un nouveau monde agricole".

A la tête du campus HECTAR, financé par Xavier Niel, elle est ancienne conseillère d’Emmanuel Macron et se consacre désormais aux agriculteurs et aux start ups qui souhaitent révolutionner le secteur.

Mieux manger tout en préservant les terres nourricières, c’est son slogan.

Avec Audrey, nous abordons dans cet épisode :

• Son parcours (Bic, Elysée...)
• La genèse d'Hectar
• Le concept révolutionnaire de la formation à l'agriculture 2.0 : comment aider la profession à basculer dans un rapport apaisé avec la technologie, sans pour autant être amenée à remplacer les agriculteurs ?
• La démarche qui consiste à s'attaquer à un sujet géo politique et européen, par une démarche d'entrepreneuse
• Comment opérer un mouvement de l'Elysée à la ferme?
• L'importance de la transition sociale comme base de la transition économique et écologique
• Ses conseils de maman active
• Son coup de coeur et son coup de gueule

Après avoir écouté cet épisode, vous aurez surement envie de reprendre une ferme et a minima, votre regard sur votre assiette changera.

Bonne écoute!

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