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Cadê a lupa? Como o miojo escapa da rotulagem frontal
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Saiba como o miojo, alto em sódio, escapa da rotulagem frontal, junto a outros produtos
Desde 2022 está sendo implementada a Rotulagem Nutricional Frontal (RNF) aprovada como lei dois anos antes. A norma tem como principal novidade a adoção do ícone de uma lupa preta acompanhada dos dizeres “alto em” na parte da frente de embalagens para produtos com grandes quantidades de açúcares adicionados, gordura saturada e sódio. O prazo final de adequação das empresas termina em 2025, a regra já vem sendo descumprida. O objetivo da rotulagem de advertência é tornar as informações mais claras para que o consumidor possa fazer suas escolhas. Entretanto, fabricantes de produtos como macarrão instantâneo, achocolatados e refrigerantes têm lançado mão de artifícios para não cumprirem essa transparência na comunicação, que é o objetivo da lei da rotulagem. Na reportagem produzida por Bruno Pereira, você vai entender como esses ultraprocessados têm burlado a lei e quais as consequências desse cenário para a população.
Ficha Técnica:
Reportagem: Bruno Pereira
Trabalhos Técnicos e Sonoplasta: Bê Tybumribá
Edição de conteúdo: Alessandra Dantas e Luíza Glória
Fontes entrevistadas:
Professora adjunta do departamento de alimentos da Faculdade de Farmácia da UFMG, e integrante do PECAN, Grupo de Pesquisa em Ciência de Alimentos e Nutrição, Lucilene Rezende.
Nutricionista, pós-doutoranda em Ciência de Alimentos pela UFMG, Sarah Morais
Doutoranda em Ciência de Alimentos pelo Programa de Pós-Graduação da Faculdade de Farmácia da UFMG e professora do programa de extensão Rotulab, Crislei Gonçalves
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