Artwork

Treść dostarczona przez Amidlife Traveler. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Amidlife Traveler lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Player FM - aplikacja do podcastów
Przejdź do trybu offline z Player FM !

Why Whiskey Bottling Dates are Important; Scotland

6:07
 
Udostępnij
 

Manage episode 277173622 series 1751592
Treść dostarczona przez Amidlife Traveler. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Amidlife Traveler lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Listen to our Scottish friend James explain whiskey aging and bottling dates, why bottling dates are precisely tracked and what the "Angel's Share" of whiskey is. Learn why it is such a big risk it is for whiskey distillers to go for that prized, high-value 50-year single malt whiskey.
From this episode:
"..the Government official can then take the count of the literage that went through that day and then count the bottles. If they don't add up, that whisky does not leave the distillery until they find the missing whisky."
A 10 year cask will lose a third of the contents of the barrel to evaporation. We refer to that as the Angel's Share. It's quite nice. Hopefully I've lived a good enough life, I'll become a whisky angel.
"If they unearth a 50 year and it tests below 39.5% alcohol it will not be classed as a neat spirit, therefore it cannot be classed as single malt and you've just wasted 50 years."
"So it can be, you know, quite a skill, quite an art to make the whisky."
  continue reading

25 odcinków

Artwork
iconUdostępnij
 
Manage episode 277173622 series 1751592
Treść dostarczona przez Amidlife Traveler. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Amidlife Traveler lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Listen to our Scottish friend James explain whiskey aging and bottling dates, why bottling dates are precisely tracked and what the "Angel's Share" of whiskey is. Learn why it is such a big risk it is for whiskey distillers to go for that prized, high-value 50-year single malt whiskey.
From this episode:
"..the Government official can then take the count of the literage that went through that day and then count the bottles. If they don't add up, that whisky does not leave the distillery until they find the missing whisky."
A 10 year cask will lose a third of the contents of the barrel to evaporation. We refer to that as the Angel's Share. It's quite nice. Hopefully I've lived a good enough life, I'll become a whisky angel.
"If they unearth a 50 year and it tests below 39.5% alcohol it will not be classed as a neat spirit, therefore it cannot be classed as single malt and you've just wasted 50 years."
"So it can be, you know, quite a skill, quite an art to make the whisky."
  continue reading

25 odcinków

Todos os episódios

×
 
Loading …

Zapraszamy w Player FM

Odtwarzacz FM skanuje sieć w poszukiwaniu wysokiej jakości podcastów, abyś mógł się nią cieszyć już teraz. To najlepsza aplikacja do podcastów, działająca na Androidzie, iPhonie i Internecie. Zarejestruj się, aby zsynchronizować subskrypcje na różnych urządzeniach.

 

Skrócona instrukcja obsługi