))
[SpotOn Series] How To Increase Your Efficiency With George Pertesis of Truly Greek
Manage episode 367931848 series 3001074
Treść dostarczona przez Rise25 Media. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Rise25 Media lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
George Pertesis is the Co-owner of Truly Greek, a restaurant that embodies authentic Greek cuisine in Norwalk, Connecticut. He also operates Urban Greek, a fast-casual restaurant that brings the taste of Greece to the people of Shelton, CT. As a Greek American, George’s passion for the restaurant industry has allowed him to create a valuable presence for Greek cuisine in American daily life.
In this episode…In this episode of the SpotOn Series, Chad Franzen welcomes George Pertesis, Co-owner of the Truly Greek and Urban Greek restaurants in Connecticut. They discuss representation and variety in cuisine, the most rewarding aspects of working in the hospitality industry, adapting your business to modern requirements, and overcoming the challenges of expanding a restaurant. George also shares his favorite tools for maintaining quality and efficiency in a multi-unit business.
156 odcinków
Udostępnij
