Przejdź do trybu offline z Player FM !
Vrais-faux labels, comment se repérer dans le bio?
Manage episode 403443410 series 3041056
L’engouement pour les produits alimentaires biologiques se poursuit, année après année, dans notre pays. En 2019, plus de 9 Français sur 10 ont déclaré avoir consommé des produits biologiques, contre 4 sur 10 en 2011, selon l’Agence bio. Souvent plus chère qu’un produit conventionnel, comment interpréter les étiquettes et les labels quand on choisit sa carotte ? Où l’acheter : au supermarché, au marché, en circuit court comme en Amap, en enseigne spécialisée ? Est-ce que cette carotte bio est forcément meilleure pour la santé et la planète qu’une carotte qui a grandi avec des pesticides ? Acheter une carotte bio qui vient du bout du monde est-il responsable ?
Dans cet épisode, intervient Christophe Brusset, ancien cadre dirigeant dans des entreprises internationales de l’agroalimentaire, devenu dénonciateur du business de l’alimentaire. Il revient sur les mensonges et les fausses promesses du bio dans le récent Les imposteurs du bio (éditions Flammarion, 19 euros). Un ouvrage après son polémique Vous êtes fous d’avaler ça ! (Flammarion, 2015).
🎧 Minute Papillon! où nous retrouver?
🎙️ Un épisode d'Anne-Laëtitia Béraud;
🪕 Sons : Full Alchemy - Léon Extraits de films: Astérix et les Vikings, film d'animation de Stefan Fjeldmark et Jesper Møller (2006) - Le Dîner de cons, film réalisé par Francis Veber (1998)
🖻 Vignette: Canva / 20 Minutes
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
1256 odcinków
Manage episode 403443410 series 3041056
L’engouement pour les produits alimentaires biologiques se poursuit, année après année, dans notre pays. En 2019, plus de 9 Français sur 10 ont déclaré avoir consommé des produits biologiques, contre 4 sur 10 en 2011, selon l’Agence bio. Souvent plus chère qu’un produit conventionnel, comment interpréter les étiquettes et les labels quand on choisit sa carotte ? Où l’acheter : au supermarché, au marché, en circuit court comme en Amap, en enseigne spécialisée ? Est-ce que cette carotte bio est forcément meilleure pour la santé et la planète qu’une carotte qui a grandi avec des pesticides ? Acheter une carotte bio qui vient du bout du monde est-il responsable ?
Dans cet épisode, intervient Christophe Brusset, ancien cadre dirigeant dans des entreprises internationales de l’agroalimentaire, devenu dénonciateur du business de l’alimentaire. Il revient sur les mensonges et les fausses promesses du bio dans le récent Les imposteurs du bio (éditions Flammarion, 19 euros). Un ouvrage après son polémique Vous êtes fous d’avaler ça ! (Flammarion, 2015).
🎧 Minute Papillon! où nous retrouver?
🎙️ Un épisode d'Anne-Laëtitia Béraud;
🪕 Sons : Full Alchemy - Léon Extraits de films: Astérix et les Vikings, film d'animation de Stefan Fjeldmark et Jesper Møller (2006) - Le Dîner de cons, film réalisé par Francis Veber (1998)
🖻 Vignette: Canva / 20 Minutes
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
1256 odcinków
Wszystkie odcinki
×Zapraszamy w Player FM
Odtwarzacz FM skanuje sieć w poszukiwaniu wysokiej jakości podcastów, abyś mógł się nią cieszyć już teraz. To najlepsza aplikacja do podcastów, działająca na Androidzie, iPhonie i Internecie. Zarejestruj się, aby zsynchronizować subskrypcje na różnych urządzeniach.