))
#AmintiriGustoase Chef Ciprian Nicolescu, despre turismul gastronomic
Manage episode 454108186 series 3471383
Treść dostarczona przez Zaga Brand. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Zaga Brand lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
#AmintiriGustoase 00:47 Chef Ciprian Nicolescu începe prin a-i povesti lui Cosmin Dragomir ce a învățat școlindu-se îndelung în țări cu tradiție și stele. Continuă prin a nu înțelege cum funcționează România, țara în care găsești peste tot - în meniuri - aceleași patru ciorbe și în care pare imposibil să respecți o regulă fundamentală din Ghidul Michelin. Invitatul nostru de azi ne vorbește, apoi, despre cât de greu îi e să deschidă un restaurant cu specific oltenesc și ne povestește ce s-a întâmplat, totuși, la evenimentul Craiova, capitală gastronomică est-europeană.
Amintiri Gustoase, un podcast pentru pasionații de călătorii gastronomice, parte din platforma culturală Cronicari Digitali.
44 odcinków
Udostępnij
