TOMEI GOSTO - Imigrantes com Restaurantes no Brasil

TOMEI GOSTO por Mario Alaska

No dia á dia consumimos todos os tipos de comida de fora do país mas e o outro lado da mesa? Como é a vida dos imigrantes que possuem restaurantes no Brasil?

Convidamos 3 estrangeiros com pro papo:

CUBA: Julio Dias Escalona Chef e Proprietário do Paladar Do Cubano @paladardocubano

ÍNDIA: Sunil Bhandari Chef e Proprietário do INDIAN GOURMET @indian_gourmet

FRANÇA: Philppe Watel Proprietário do FRANCETTE @francettebh

OS PRATOS

Cada um dos nossos entrevistados trouxe um prato pra experimentarmos:

• Cubano - Carne e acompanhamentos

• Indiano - Samosa e os molhos

• Francês - Um creppe

O PAPO...

Experimentamos pratos típicos, falamos sobre as diferenças das comida brasileira pra cozinha deles e o mais importante: como foi a chegada e a recepção deles no Brasil?

Vários sotaques, várias comidas, uma bagunça gostosa de ouvir e participar. O nosso podcast começa com a pergunta: Cerveja, Café ou Vinho e passa por experiências à mesa, memórias afetivas com comida e muitas histórias que vem junto.

OS RESTAURANTES

PALADAR DO CUBANO @paladardocubano Rua Conde de Linhares 926 A, Cidade Jardim, Belo Horizonte MG

INDIAN GOURMET @indian_gourmet Rua Alvarenga Peixoto, 585 - Lourdes, Belo Horizonte

FRANCETTE @francettebh Rua Alagoas 756, Praça da Liberdade

Mário Alaska veste CAMISOLOGIA

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Durante o episódio degustamos cervejas da Falke Bier. @falkebier

Vale lembrar que cerveja é uma bebida alcóolica, destinada a maiores de 18 anos. Faça consumo responsável, beba com moderação, se dirigir não beba, se beber não dirija.