Artwork

Treść dostarczona przez Palais des Thés. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Palais des Thés lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Player FM - aplikacja do podcastów
Przejdź do trybu offline z Player FM !

Le Kombucha

36:07
 
Udostępnij
 

Manage episode 379926645 series 2989104
Treść dostarczona przez Palais des Thés. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Palais des Thés lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

Dans cet épisode, François-Xavier et Sidonie partent à la découverte d’une boisson millénaire au succès pourtant récent en Occident : le Kombucha. Si la boisson est originaire de Chine, c’est à Anglet qu’ils rencontrent Grégoire, producteur de Kombucha depuis deux ans et fondateur avec ses deux associés, Alexandre et Clément, de Datxa. Reconnu pour ses bienfaits, le Kombucha est une infusion de thé sucré, mêlé à du vinaigre de Kombucha qui connaît une double fermentation : d’abord dans des jarres en verre puis en bouteille. Le résultat ? Une boisson légèrement pétillante et acidulée.

Pour l’équipe de Datxa, le Kombucha se travaille comme une recette gastronomique, et offre des possibilités infinies : on peut en mêler le levain à toutes sortes d’infusions de plantes, d’extraits de fruits, de feuilles… Il existe autant de Kombucha que de thés !

Pour apprendre à le faire chez vous, écoutez ce podcast et sélectionnez votre thé favori.


Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

  continue reading

41 odcinków

Artwork

Le Kombucha

Un thé, un voyage

published

iconUdostępnij
 
Manage episode 379926645 series 2989104
Treść dostarczona przez Palais des Thés. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Palais des Thés lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

Dans cet épisode, François-Xavier et Sidonie partent à la découverte d’une boisson millénaire au succès pourtant récent en Occident : le Kombucha. Si la boisson est originaire de Chine, c’est à Anglet qu’ils rencontrent Grégoire, producteur de Kombucha depuis deux ans et fondateur avec ses deux associés, Alexandre et Clément, de Datxa. Reconnu pour ses bienfaits, le Kombucha est une infusion de thé sucré, mêlé à du vinaigre de Kombucha qui connaît une double fermentation : d’abord dans des jarres en verre puis en bouteille. Le résultat ? Une boisson légèrement pétillante et acidulée.

Pour l’équipe de Datxa, le Kombucha se travaille comme une recette gastronomique, et offre des possibilités infinies : on peut en mêler le levain à toutes sortes d’infusions de plantes, d’extraits de fruits, de feuilles… Il existe autant de Kombucha que de thés !

Pour apprendre à le faire chez vous, écoutez ce podcast et sélectionnez votre thé favori.


Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

  continue reading

41 odcinków

Wszystkie odcinki

×
 
Loading …

Zapraszamy w Player FM

Odtwarzacz FM skanuje sieć w poszukiwaniu wysokiej jakości podcastów, abyś mógł się nią cieszyć już teraz. To najlepsza aplikacja do podcastów, działająca na Androidzie, iPhonie i Internecie. Zarejestruj się, aby zsynchronizować subskrypcje na różnych urządzeniach.

 

Skrócona instrukcja obsługi