Clip: People Have Described It As A Meatier Taste, A Gamier Taste (ep 3) What Is Good Food? podcast

Artwork

Society Researchers affiliated to SOAS Food Studies Centre Good Food

Treść dostarczona przez What is Good Food? and Researchers affiliated to SOAS Food Studies Centre. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez What is Good Food? and Researchers affiliated to SOAS Food Studies Centre lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

What is Good Food? « »
Clip: People have described it as a meatier taste, a gamier taste (ep 3)

7y ago 0:42

Udostępnij

MP3•Źródło odcinka

Treść dostarczona przez What is Good Food? and Researchers affiliated to SOAS Food Studies Centre. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez What is Good Food? and Researchers affiliated to SOAS Food Studies Centre lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

"Ruminants that are raised on grasslands, because they are using more of their muscles, those muscles develop a deeper flavour, because they are consuming a wider variety of grasses. The flavour is also complex. The 'terrior' of their landscape you could say, is indeed translated into the flavour of that meat giving it a - people have described it as a meatier taste, a gamier taste, there is a depth and complexity of flavour, that is not considered very desirable quite frankly by the majority of Americans consumers at this point."

… continue reading

13 odcinków

#Society #Researchers affiliated to SOAS Food Studies Centre #Good Food

Artwork

Clip: People have described it as a meatier taste, a gamier taste (ep 3)

What is Good Food?

published 7y ago

Udostępnij

MP3•Źródło odcinka

Treść dostarczona przez What is Good Food? and Researchers affiliated to SOAS Food Studies Centre. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez What is Good Food? and Researchers affiliated to SOAS Food Studies Centre lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

"Ruminants that are raised on grasslands, because they are using more of their muscles, those muscles develop a deeper flavour, because they are consuming a wider variety of grasses. The flavour is also complex. The 'terrior' of their landscape you could say, is indeed translated into the flavour of that meat giving it a - people have described it as a meatier taste, a gamier taste, there is a depth and complexity of flavour, that is not considered very desirable quite frankly by the majority of Americans consumers at this point."

… continue reading

13 odcinków

#Society #Researchers affiliated to SOAS Food Studies Centre #Good Food

Tous les épisodes

×

Zapraszamy w Player FM

Odtwarzacz FM skanuje sieć w poszukiwaniu wysokiej jakości podcastów, abyś mógł się nią cieszyć już teraz. To najlepsza aplikacja do podcastów, działająca na Androidzie, iPhonie i Internecie. Zarejestruj się, aby zsynchronizować subskrypcje na różnych urządzeniach.

Posłuchaj 500+ tematów

Skrócona instrukcja obsługi

Najlepsze podcasty

Black Hat Ultra

Mała Wielka Firma

Felieton Tomasza Olbratowskiego

Hammerzeit Podcast

YesWas | Podcast

Gość Krzysztofa Ziemca w RMF FM

Z pasją o mocnych stronach

Techniczny NXXI

Ameryka i ja - Lidia Krawczuk w RMF Classic

Prawdziwe Zbrodnie

Piąte: Nie zabijaj