Artwork

Treść dostarczona przez iHeartPodcasts and Pushkin Industries and Pushkin Industries. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez iHeartPodcasts and Pushkin Industries and Pushkin Industries lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Player FM - aplikacja do podcastów
Przejdź do trybu offline z Player FM !

How Refrigeration Changed the World

44:18
 
Udostępnij
 

Manage episode 433064662 series 3368350
Treść dostarczona przez iHeartPodcasts and Pushkin Industries and Pushkin Industries. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez iHeartPodcasts and Pushkin Industries and Pushkin Industries lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

Refrigeration is an underrated technology. It completely transformed what billions of people eat every day.

Today’s guest, Nicola Twilley, tells the story of refrigeration in her new book, Frostbite: How Refrigeration Changed Our Food, Our Planet, and Ourselves. Topics under discussion include: Why brewers were key drivers of refrigeration technology; the extraordinary technology inside a bag of lettuce; and why the technological frontier in food preservation may mean that we don't need to keep so much stuff so cold.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

129 odcinków

Artwork
iconUdostępnij
 
Manage episode 433064662 series 3368350
Treść dostarczona przez iHeartPodcasts and Pushkin Industries and Pushkin Industries. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez iHeartPodcasts and Pushkin Industries and Pushkin Industries lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.

Refrigeration is an underrated technology. It completely transformed what billions of people eat every day.

Today’s guest, Nicola Twilley, tells the story of refrigeration in her new book, Frostbite: How Refrigeration Changed Our Food, Our Planet, and Ourselves. Topics under discussion include: Why brewers were key drivers of refrigeration technology; the extraordinary technology inside a bag of lettuce; and why the technological frontier in food preservation may mean that we don't need to keep so much stuff so cold.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

129 odcinków

Tüm bölümler

×
 
Loading …

Zapraszamy w Player FM

Odtwarzacz FM skanuje sieć w poszukiwaniu wysokiej jakości podcastów, abyś mógł się nią cieszyć już teraz. To najlepsza aplikacja do podcastów, działająca na Androidzie, iPhonie i Internecie. Zarejestruj się, aby zsynchronizować subskrypcje na różnych urządzeniach.

 

Skrócona instrukcja obsługi