))
#6 Dr Astrid Buica, Dept Viticulture and Oenology US
Manage episode 329638921 series 3132933
Treść dostarczona przez Amanda Visser. Cała zawartość podcastów, w tym odcinki, grafika i opisy podcastów, jest przesyłana i udostępniana bezpośrednio przez Amanda Visser lub jego partnera na platformie podcastów. Jeśli uważasz, że ktoś wykorzystuje Twoje dzieło chronione prawem autorskim bez Twojej zgody, możesz postępować zgodnie z procedurą opisaną tutaj https://pl.player.fm/legal.
Dr Astrid Buica and her colleagues are doing intriguing research on sensory perception, chemical profiling and thiols in red and white wines. With their extensive research they are eliminating guess work and can bring facts to the table. A fascinating discussion to listen to for wine professionals.
11 odcinków
Udostępnij
