show episodes
 
Radio Kulinarne to podcast kulinarno-winiarski. Maja Dutkiewicz, Bartosz Wilczyński i Przyjaciele mają wilczy apetyt na życie i nie opowiadają głodnych kawałków. Rozmawiają z lokalnymi producentami, odkrywają tajemnice jedzenia i poszukują miejsc, które warto odwiedzić. Rozmawiamy, testujemy, podróżujemy i opisujemy nasze osobiste doświadczenia. Wspieramy projekty, inicjatywy i działania, które niosą ze sobą wartości zgodne z filozofią slow food i slow life. Naszą misją jest promocja produkt ...
 
Czego możecie się spodziewać? Wszystkiego związanego z jedzeniem oprócz... przepisów. Nie będzie to podcast w którym dowiecie się jak np. ugotować najlepszy kisiel, czy jak upiec pizzę na kamieniu. O nie! W zamian znajdziecie ciekawostki, trochę historii, szczyptę nauki i możliwe że odrobinę humoru. A wszystko to poparte pasją do jedzenia. Zapraszam.
 
Podcast dla miłośników jedzenia, entuzjastów kulinariów, fanów gotowania i dobrych historii. Dla zapalonych foodies i dla tych, którzy dopiero odkrywają fascynujący świat pełen dobrego jedzenia. To nie jest podcast o tym jak upiec placek - raczej o tym kto pierwszy go upiekł, co go do tego skłoniło i jak ta decyzja wpłynęła na losy ludzkości! Zachwycam się chlebem, rozmawiam z ekspertami i pasjonatami, tłumaczę jak dokarmić zakwas i zastanawiam się ile mamy w Polsce rodzajów klusek. Jeśli ga ...
 
Program, w którym jego twórca, Marcin Mosiejko, przeprowadza rozmowy z osobami ze świata wege i nie tylko - od sportowców, pisarzy i aktywistów, przez producentów filmowych, artystów, startup-owców, dietetyków, na lekarzach i pozytywnie zakręconych nie kończąc. Wszystko po to, aby poznać najlepsze strategie na bycie zmianą, jaką chcemy ujrzeć w świecie oraz, aby pokazać, że weganizm to coś więcej niż... cokolwiek, co jako pierwsze przyszło ci na myśl.
 
Loading …
show series
 
W odcinku rozmowa ze współwłaścicielem jedynego food trucka na Manhattanie oferującego polską kuchnię. Rozmawiamy o specyfice biznesu mobilnego, o zasadach przyznawania licencji i pozwoleń w Nowym Jorku a także o tym, jak za kulisami wygląda dzień w food trucku.
 
Dzisiaj gościmy wyśmienitego gościa: Adama Borowicza - obecnie juror nowego programu kulinarnego na Polsacie Family Food Fight - Pojedynek Na Smaki. Adam Borowicz jest znany już od dawna ze swojej serii kulinarnych programów, "Jestem Borowicz" - pierwotna emisja na YouTube, "Co Je Borowicz", oraz "To je Borowicz na Śląsku" na Kuchnia Plus gdzie Ada…
 
Wybieramy się do Wisły gdzie od 1985 roku domowe jedzenie serwuje Bar Pietrówka. To popularna kuchnia w Wiśle na głównej ulicy turystycznej zbiera pełne stoliki serwując tradycyjną polską kuchnię. Jadłodajnia połączona jest z pizzerią Amadeo. Bar serwuje świeże ryby: potokowe pstrągi, ale także klasyki kuchni domowej: kotlety, schabowe, surówki, fa…
 
W tym odcinku: - Recenzja nowego serialu Polsatu "Kuchnia" w Tomaszem Karolakiem - Moje śledztwo w sprawie tajemniczej reklamy musu Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 podcastradioaktywny@gmail.com…
 
Czy Jezus był postacią historyczną? Skąd wiemy, że w ogóle istniał? I co w ogóle możnaby uznać za taki dowód?W tym odcinku krótka lista pozabibijnych dowodów na istnienie Jezusa, z podsumowaniem tego co najważniejsze.Bo cały temat ostatecznie sprowadza się do trzech punktów. A wszystkie trzy sprowadzają się do jednego, zasadniczego problemu. Proble…
 
Drama internetowa: słuchacz dzwoni i przeprasza. Drugi słuchacz dzwoni i przeprasza pierwszego. Następnie wszyscy zaczynają się przepraszać za wszystko.Poza tym rozmowy o nierównościach społecznych, o tym jakiego języka programowania się uczyć, a na koniec otwieram zamek wytrychem.Wyznanie odcinka: czytałem Mein Kampf!…
 
Zapraszamy do Wrocławia na Festiwal WINIARZE I PRZYJACIELE NA PARTYNICACH - to finał sezonu enoturystycznego na Dolnym Śląsku. O tym jakie atrakcje w programie festiwalu przygotowali dolnośląscy winiarze opowiada Marcin Kucharski - winiarz z Winnicy Agat, Wiceprezes Stowarzyszenia Winnice Dolnośląskie oraz Patrycja Nawrocka z Wine Thinking. Patrycj…
 
W tym odcinku teoria spotyka się z praktyką, empiria tańczy z naukowymi definicjami, tropimy błędy Magdy Gessler, sprawdzamy porady Gordona Ramseya i obalamy szereg kulinarnych mitów. Ja i mój gość, który kulinarne teorie rozkłada z wdziękiem na czynniki pierwsze! Więcej na www.zabawyjedzeniem.plAutor: Paulina Nawrocka-Olejniczak
 
Pracowanie, służenie i działanie to generalnie pożyteczna sprawa i dobry miernik wartości człowieka. Sam Jezus mówił: "po owocach ich poznacie" i stawiał jako priorytet to, co ktoś w życiu zrobił.Wydaje się, że im więcej kto pracuje, działa i służy tym lepiej. Ale w rzeczywistości są i ciemne strony tego. I wcale nie o pracocholizm tutaj chodzi, je…
 
Jako pierwszy przepłynął kajakiem i pontonem całą Amazonkę od źródeł do ujścia, trafiając do Księgi Rekordów Guinnessa.Podróżnik, pasjonat, zdobywca licznych nagród, autor książek i publikacji w amerykańskiej edycji National Geografic, ale też inżynier i specjalista w dziedzinie ochrony środowiska, zajmujący się szacowaniem skażeń chemicznych i mik…
 
Z wielką przyjemnością prezentujemy nowy bookcast, w którym tym razem jemy i pijemy po włosku. Z Pauliną Bandurą z krakowskiej Księgarni pod Globusem jemy obiad w Rzymie i popijamy wino na Sycylii, ale to nie wszystko, ponieważ apetyt rośnie w miarę jedzenia. Na horyzoncie pojawia się nowa książka kulinarna poświęcona Włochom. To będzie zielone odk…
 
Wraz z Mr Broda pastrami Sanwich Bar przygotowujemy ryby ze sklepu rybnego Dorada na Starym Kleparzu. Dzisiaj wędzimy rybę OKOŃ w dwóch wersjach - okoń dziki VS okoń hodowlany. Okoń czyli labraks. Sprawdzamy jak smakuje wędzenie olchą na przykładzie ryb z kapitalnej miejscówki ze Starego Kleparza w Krakowie - "Sklep Rybny Dorada", który sprowadza ś…
 
W tym odcinku: - Co dzieje się w Burger Kingu, gdy zachodzi słońce? - Nietypowy rebranding, czyli kiedy mięso wchodzi do wege knajpy - Czy KFC przerzuca się na szwedzkie klopsiki? A w ZMACZshotach EXTRA (dostępnych na Patronie Audio) - recenzja nowego programu kulinarnego Paris Hilton Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.co…
 
Dzisiaj spotykamy się z Tomaszem Kwiekiem z restauracji U Trzech Braci z Cieszyna, aby porozmawiać o pandemii i serwowaniu posiłków pomimo zakazu. U Trzech Braci została uznaną za pierwszą knajpę, która otworzyła się podczas pandemii pomimo zakazowi. Kara od sanepidu - rozmawiamy ile muszą zapłacić za to, że serwowali posiłki podczas pandemii na mi…
 
W 41 odcinku #NaPodsłuchu pokażemy jak można przejąć cudzy numer telefonu i co (złego) może z tego wyniknąć. Ujawnimy historię podwójnego agenta, który szpiegował dla Apple i zdradzimy technikę, którą Facebook i inne serwisy namierzają konta powiązane z Talibami.Autor: Martin Lechowicz
 
Zapraszamy na kolejną kryminalną opowieść - tym razem jest to historia o winiarskiej Toskanii pt. "Krew w piwnicach". Wakacyjny teatrzyk wnikliwego degustatora z siedzibą w Radiu Kulinarnym serdecznie zaprasza do literackiego decoupage we fragmentach pod intrygującym tytułem "Zbrodnia i Wina" autorstwa niezmiernie zaangażowanego w procesy degustacj…
 
Wraz z Mr Broda pastrami Sanwich Bar przygotowujemy ryby ze sklepu rybnego Dorada na Starym Kleparzu. Grillujemy rybę umbrynę (kulbin) a następnie przyrządzamy ją pieczoną na grillu nadziewaną i faszerowaną słoną morską trawą. Następnie wraz z Mr. Brodą zjadamy i porównujemy smak dwóch wersji. Szybkie grillowanie 10 minut, oraz dłuższe z rybą w cał…
 
To będzie naprawdę frappujący odcinek! A to dlatego, że opowiem dziś Wam historię trunku, bez którego trudno wyobrazić sobie upalne dni. Choć korzenie kawy mrożonej sięgają relatywnie niedaleko, przez ten czas zdążyła przejść bardzo długą drogę i wielokrotnie zmieniać swoją postać - od wojennego wynalazku, przez dzieło przypadku... po kompletą pora…
 
Dzisiaj gościmy nurka na emeryturze, który sprowadza i sprzedaje świeże ryby w Krakowie na Starym Kleparzu. dostarcza także ryby do restauracji i pokazuje i uczy jak smażyć, patroszyć, filetować ryby. Można go spotkać i spróbować owoców morza na festiwalu Art & Food Bazar gdzie ekipa Sklepu rybnego serwuje świeże owoce morza, ryby i inne frykasy na…
 
W 40 odcinku #NaPodsłuchu przyglądamy się bulwersującym planom #Apple związanym ze "skanowaniem" zdjęć i wiadomości pod kątem treści_pedofilskich. Nadchodzące zmiany poważnie naruszają prywatność komunikacji użytkowników. Ale rzetelnie. Bo dużo osób opowiedziało dużo bzdur na temat wprowadzanego właśnie na #iPhone i #Macbook mechanizmu Child Safety…
 
Wieloletnia wegetariańska restauracja "Pod norenami" wprowadziła dania mięsne do swojej oferty. Knajpa postanowiła poszerzyć swoje menu o dania z mięsem. Jak sami napisali na swoich social mediach:"Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom naszych Gości wprowadziliśmy mięsną wersję menu. Wiele pozycji z karty możecie spróbować teraz również z kurczakiem lub…
 
Nowa przekąska w Mc Donald czyli Mc Falafel za 7,9zł serwowany również we wrapie jako tortilla z falafelem. Porównujemy ją z marokańskim falafelem po 1zł za sztukę, sprzedawanym w sklepie marokańskim "Smaki śródziemnomorskie". Sprawdzamy jak smakuje falafel z batatami z dużej sieci fast food Mc Donalds, a także jak w kontrze wypadnie najtańszy fala…
 
Lidia i Paweł rozmawiają o tym, czego spodziewać się po drodze na trasie Waszyngton-Nowy Jork. Podcast został nagrany w samochodzie podczas podróży na tym odcinku. Czy warto jechać samochodem a może lepiej wybrać inne opcje? Gdzie się zatrzymać? Jak długo się jedzie i czy warto wyskoczyć na jeden dzień z Waszyngtonu do Nowego Jorku lub z Nowego Jor…
 
W tym odcinku zabieramy was w niezwykłą podróż – to będzie podróż nie tylko do wina, ale również podróż do świata muzyki, bo wino i muzyka łączą się co roku - w sierpniu w Winnicy Janowice. Winnica jest przepięknie położona na południowo – zachodnim stoku, z widokiem na Dolinę Dunajca, w Janowicach koło Tarnowa. To tutaj odbywa się jedyny w swoim r…
 
W tym odcinku omawiamy znikanie krajów z internetu i rosyjski eksperyment uniezależnienia się od internetu przez stworzenie własnego samowystarczalnego internetu w internecie (Yo Dawg!). Przy okazji omawiamy mechanizm DPI oraz zastanawiamy się jak wpadł policyjny informatyk, który na lewo kopał kryptowaluty na policyjnych kompach. Zdradzamy też, ja…
 
Jest taki wyjątkowy dzień w roku, kiedy dowolne ciasto przestaje być po prostu ciastem. Niezależnie od tego czy wciśniemy świeczki w sernik, tartę czy dowolny biszkopt - z marszu zyskuje on miano torty. W dzisiejszym, specjalnym, odcinku opowiadam Wam historie najpopularniejszych, nie tylko urodzinowych, tortów na świecie. Dowiesz się m.in.: - Skąd…
 
W 38 odcinku podcastu #NaPodsłuchu znów się wszyscy ruszamy bo nie zapomnieliśmy włączyć nagrywania. Tylko Kuba pojawia się i znika znienacka. Zupełnie jak znienacka pojawił się błąd w tysiącach drukarek HP, Samsung i Xerox. Aż dziwne, że nikt nie zauważył go przez 16 lat... Prawie tak samo dziwne, jak to, że jednym prostym trickiem można oszukać m…
 
Dzisiaj odcinek z najbardziej absurdalnymi gadżetami do kuchni i do gotowania! Żarłok szukał najśmieszniejszych i najdziwniejszych gadżetów do kuchni i znalazł kilka dziwnych łyżek, garnków, pudełek, pojemników. Pojemnik na omlet, pojemnik na cytryny, pojemnik na czosnek, pojemnik na śniadanie, pojemnik na jajko, na gotowanie jajka, a może po prost…
 
Jak działa scena klubowa w Nowym Jorku? Co zaczynający w Nowym Jorku artysta musi zrobić, żeby zagrać koncert w tamtejszym klubie? W odcinku rozmowa z Marzeną Doy, która na scenie występuje od kilku lat, lecz Nowy Jork - po Londynie - jeszcze oswaja.W odcinku rozmawiamy o zasadach obowiązujących w nowojorskich klubach, o stawkach dla artystów, o ko…
 
Startujemy w naszym Radiu z naszymi bookcastami - czyli podcastami poświęconymi książkom i projektom kulturalnym związanym z winem i jedzeniem (oczywiście!). Książki kulinarne wybierać będzie Paulina Bandura księgarka z krakowskiej Księgarni pod Globusem, dziennikarka, animatorka wydarzeń księgarskich i kulturalnych. Książki winiarskie zaś polecać …
 
Loading …

Skrócona instrukcja obsługi

Google login Twitter login Classic login