Nutrition publiczne
[super 4854651]
Więcej

Download the App!

show episodes
 
Bazując na dowodach naukowych staram się wraz z gośćmi przekazywać wiedzę na temat żywienia, żywności i suplementacji w sposób jak najbardziej przystępny i praktyczny. Popularyzacja rzetelnych informacji w tematyce dietetyki jest w dzisiejszych czasach wybitnie potrzebna, ze względu na wszechobecną dezinformacje i powszechność wielu mitów (które nie tyle co są neutralne, a nawet mogą nieść za sobą wiele negatywnych konsekwencji w obszarze szeroko pojętego zdrowia). Niestety moda w dziedzinie ...
 
Loading …
show series
 
🤩 PREMIERA! Ebook - "Praktyczny przewodnik po składnikach mineralnych" jest już dostępny - https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/skladniki-mineralne/__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/__✘ Instagram: https://www…
 
Wokół produktów „light” krąży wiele kontrowersji. Z jednej strony sugeruje się, że są to produkty wspomagające odchudzanie i szeroko pojęte zdrowie, lecz z drugiej - spotykają się one również z falą krytyki (m.in. przez nierzadko umieszczane dodatkowe ilości cukru). W dzisiejszym odcinku kilka słów o produktach tego typu. Czy są lepszym wyborem? Je…
 
Zagadnienie spożycia yerba mate, a konkretniej wpływ konsumpcji yerba mate na szeroko pojęte zdrowie, koncentracje, a nawet odchudzanie, czy tłumienie apetytu to zagadnienia w związku z którymi otrzymałem bardzo dużo prósb o zrealizowanie odcinka podcastu. Przygotowałem więc materiał, w którym przedstawię obecną wiedzę w tym właśnie zakresie. Niest…
 
Coraz więcej dietetyków wprowadza w swojej ofercie sprzedaż gotowych jadłospisów. Jedni uważają to za profanację zawodu dietetyka, inni dostrzegają w tym rosnącą potrzebę rynku. I nie sposób się zgodzić tutaj z opinią jednych i drugich. Tylko kto tutaj ma rację?W tym odcinku spróbuje odpowiedzieć m.in. na takie pytania jak:• Czy sprzedaż gotowych j…
 
Suplementacja w piłce nożnej to temat w niektórych kręgach kontrowersyjny i dyskusyjny. W końcu suplementów diety na rynku mamy całe mnóstwo, lecz tych faktycznie zasadnych i wartościowych - zdecydowanie mniej. Które substancje mają zastosowanie przy wysiłkach tego typu, kiedy, co i ile warto przyjmować oraz czy to w ogóle bezpieczne?__Ebook Marcin…
 
Obecnie na rynku dostępnych mamy wiele różnych zamienników cukru, przy czym grupa ta jest bardzo zróżnicowana i nierzetelnym byłoby wrzucenie wszystkich do jednego worka. W dzisiejszym odcinku omawiam najpopularniejsze zamienniki cukru (m.in. ksylitol, erytrol, miód, stewia, aspartam).__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopart…
 
Jak poprowadzić rozmowę telefoniczną, by zachęcić klienta do skorzystania z usługi? To zadanie nie jest wcale takie proste. Klient od samego początku musi czuć nie tylko to, że ma do czynienia ze świetnym dietetykiem ale także człowiekiem szanującym czas i problemy innych ludzi. W rozmowie telefonicznej, dietetyk musi pokazać swój profesjonalizm za…
 
W dietetyce sportowej krąży wiele mitów. W tym podcaście omówiliśmy kilka najpopularniejszych.__Kurs Dietetyki Sportowej: https://dietetykanienazarty.pl/kursy-online/kurs-dietetyki-sportowej-level-1__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopar…
 
📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/__01:26 Czy można pić kawę na czczo?03:06 Co suplementować rezygnując ze spożycia mięsa?04:10 Jaki jest wpływ picia kawy i herbaty na wchłanianie żelaza?05:52 Co sądzisz na temat …
 
Nowy sezon podcastu „Dietetyk na starcie” chciałbym rozpocząć podsumowaniem tego co wydarzyło się w minionym roku 2020. To był dla wszystkich niezwykle trudny okres, pełen niepewności, kłopotów, ograniczeń i obaw o przyszłość. Jak udało się go przetrwać i czy rzeczywiście każdy z nas zrobił wszystko co mógł? Warto, aby każdy z nas taki rachunek sum…
 
Alkohol to temat kontrowersyjny i popularny. Z perspektywy dietetycznej, wokół jego konsumpcji narosło wiele różnych mitów i niedomówień, które dziś postaram się obalić, by rozwiać wszelkie wątpliwości. Powiem jak to w końcu jest z jego kalorycznością, wpływem na zdrowie, na odchudzanie, kształtowanie sylwetki oraz wyniki sportowe.__📩 Zostań subskr…
 
Ten docinek podcastu jest kolejną lekcją dotyczącą zarządzania własnymi finansami. Dla zrozumienia pewnych zależności poruszę dzisiaj temat zastosowania konta firmowego w kontrolowaniu przepływu pieniędzy. Jednoczesnie odpowiem, czy posiadanie takiego konta jest dla dietetyków obowiązkowe i czy rzeczywiście warto z takiej usługi bankowej korzystać.…
 
Kroplówki witaminowe, czy też ogólnie różnego rodzaju komercyjne wlewy dożylne to praktyki, które w ostatnim czasie zyskują na popularności. Jak sugerują niektóre placówki, w których można z takiej metody skorzystać, mają one rzekomo zmniejszyć uczucie zmęczenia, poprawić samopoczucie, odporność, wydolność, a nawet wspomagać leczenie chorób. Czy je…
 
Na temat diety przy budowaniu masy i siły mięśniowej mówi się wiele i często można znaleźć w tym zakresie sprzeczne informacje. W dzisiejszym odcinku porozmawiamy o kwestiach kluczowych z punktu widzenia skuteczności tego procesu - bazując na nauce i praktyce.__Kompleksowy Kurs Dietetyki w Treningu Siłowym: https://dietetykanienazarty.pl/kompleksow…
 
Niezwykle popularną formą promocji jest reklama graficzna na samochodach. W taki sposób swoje towary i usługi reklamują przedstawiciele niemal wszystkich branż, w tym również dietetycy. W jaki jednak sposób stworzyć wartościową reklamę, by przykuwała wzrok przechodniów? W tym podcaście odpowiem na szereg ważnych pytań w tym temacie, m.in.:- co powi…
 
Budowanie odporności jest jednym z takich tematów, w przypadku których zauważyłem, że ludzie często zwracają uwagę i przejmują się rzeczami o małym znaczeniu (mam tu na myśli przede wszystkim szeroką gamę suplementów diety), zapominając, a przynajmniej zaniedbując swego rodzaju filary odporności. Okres jesienno-zimowy jest natomiast czasem, w który…
 
Założenie firmowego FB nie wydaje się zadaniem zbyt trudnym. Wszystkie kroki rejestracyjne można wykonać zaledwie w kilka minut. Potem należy zamieścić jeszcze trochę opisów, przygotować grafikę tła, zdjęcie profilowe, wymyślić kilka postów i można ruszać. Ale czy to rzeczywiście wystarczy, by stworzony fanpage zaczął aktywnie reklamować naszą mark…
 
Owoce są zagadnieniem owianym dużą liczbą mitów, półprawd i niedomówień. Jak owoce wpływają na odchudzanie, zdrowie, i co z tym cukrem?__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/__✘ Instagram: https://www.instagram.com/d…
 
Problem nadwagi i otyłości narasta w zastraszającym tempie. Boryka się z nim już nie tylko dorosła część naszej populacji, ale także coraz więcej dzieci i młodzieży. Obecnie co dziesiąte dziecko w wieku szkolnym ma kłopoty z utrzymaniem prawidłowej wagi i co gorsza z roku na rok problem dosłownie "przybiera na wadze". Jeżeli nic w tym kierunku nie …
 
📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/__Żyjemy w czasach, w których dostęp do informacji stał się ogólnodostępny, niezwykle prosty i praktycznie błyskawiczny. Używanie wyszukiwarek, forum internetowych, grup w social mediach, nie jest aktualnie niczym nadzwyczajnym, a wręcz kompletnie naturalnym i po…
 
Rynek suplementów diety w Polsce w 2020 roku przekroczy prawdopodobnie wartość 5 miliardów zł, a jego tempo rozwoju w ostatnich latach szacuje się na 8% rocznie. Idzie więc mu znakomicie, co niekoniecznie idzie w parze z wiedzą Polaków na temat suplementów. Pragnę poruszyć dziś bardzo ważny (moim zdaniem) temat, a mianowicie - lek a suplement - jak…
 
Gościem podcastu jest Leszek Śledziński, znany jako Leszek Prawie Pro. – Youtuber, bloger, podcaster. Jeździ od kilku sezonów na rowerze szosowym czym dzieli się na kanale: LeszekPrawiePro Rozmawiamy o temacie odchudzania. Dlaczego nie wszyscy odnoszą sukces, czy kręcenie dziesiątków kilometrów czytaj dalej. Artykuł Podcast 69. Leszek Prawie Pro – …
 
Podcast z rzecznikiem patentowym Aleksandrą Maciejewicz nt. prawa do wykorzystania zdjęć, tekstów oraz ogólnie rozumianej, udostępnianej w mediach lub inaczej wykorzystywanej wartości intelektualnej. Artykuł Podcast 68. Aleksandra Maciejewicz – Prawo dla naukowca pochodzi z serwisu Barbell Kitchen.Autor: Dawid Białowąs
 
Choć mogłoby się wydawać, że zagadnienie konsumpcji wody kontrowersyjne nie jest, wiadomo przecież, że po prostu warto pić, to narosło wokół niej naprawdę wiele mitów. I to mitów na wielu płaszczyznach - związanych z tym jaką wodę pić, ile jej pić, kiedy ją pić i wiele, wiele więcej. W tym odcinku postaram się przekazać kilka praktycznych informacj…
 
Co zrobić by zwiększyć ilość wizyt kontrolnych w gabinecie? Wielu klientów pojawia się na jedynie na 2-3 wizytach a następnie przerywa swoją terapię lub kontynuuje ją już samodzielnie na własną rękę. Tymczasem to właśnie dłuższa, systematyczna współpraca z klientem jest dla dietetyków najbardziej istotna. I nie chodzi tutaj jedynie o korzyści finan…
 
Gościem podcastu jest dr Magdalena Superson. Rozmawiamy o pomiarach kompozycji ciała za pomocą bioimpedancji. W audycji znajdziecie mnóstwo ciekawych informacji od podstawowych po ściśle naukowe zagadnienia. Artykuł Podcast 67. Dr Magdalena Superson – Tajemnice bioimpedancji pochodzi z serwisu Barbell Kitchen.…
 
Stosowanie diet o bardzo niskiej kaloryczności, choć w niektórych kręgach praktykowane z wysoką częstotliwością, może okazać się wysoce nieodpowiedzialne i niebezpieczne dla zdrowia. Oprócz zwiększonego prawdopodobieństwa niedoborów pokarmowych, dochodzą kwestie związane z niedoborem energii i konsekwencje tego stanu. Wśród nich istotną rolę odgryw…
 
Na temat aspartamu mówi się wiele i w obiegowych przekonaniach często uchodzi on słodzik szkodliwy, którego bezwględnie należy unikać. Czy jednak faktycznie? W tym materiale poruszam wpływ aspartamu na zdrowie, jego rzekomą toksyczność, rakotwórczość, wpływ na gospodarkę glukozowo-insulinową, czy mikrobiotę.__❗️eBook "Praktyczny przewodnik po witam…
 
Gościem podcastu jest dr Paulina Borek-Trybała, dietetyk onkologiczny i bariatryczny. Poradnia dr Pauliny znajduje się w Gdańsku: www.dietetykmedyczny.eu Podcast dostępny też na itunes, soundcloud oraz spotify Jeśli podobał Ci się podcast zostań naszym patronem! https://patronite.pl/barbellkitchen Możesz też bezpośrednio postawić wirtualną kawę: IN…
 
❗️eBook "Praktyczny przewodnik po witaminach" już jest!LINK: https://dietetykaopartanafaktach.pl/witaminyJak uniknąć niedoborów i nie tracić pieniędzy na niepotrzebne suplementy? Sprawdź szczegóły!__📌 Antybiotyki i hormony w mięsie? Rtęć w rybach? Dodatki do żywności? Słodziki? Sprawdź mój eBook o współczesnej żywności:https://www.dietetykaopartana…
 
Rynek suplementów diety rośnie z każdym dniem, corocznie o mniej więcej 10%. Obecnie w Polsce osiągnął wartość około 5 miliardów złotych. Bez wątpienia suplementy są popularne, chętnie stosowane i niestety bardzo często przereklamowane. Producenci prześcigają się w tym by to ich produkt stał się najatrakcyjniejszy lub przynajmniej sprawiał takie po…
 
Wielu dietetyków zastanawia się nad zmianą swojego cennika usług. Ale czy teraz jest na to dobry moment? A może nie ma co straszyć klientów nowymi cenami i spokojnie poczekać na lepsze czasy? Takie pytania nieustannie prześladują nie tylko dietetyków młodych stażem, ale także tych którzy mają za sobą wiele lat praktyki. Zmiana cennika zawsze wywołu…
 
Niestety wokół wyobrażeń co do pozytywnych efektów jakie ma nieść za sobą rzekomo głodówka, narosło naprawdę wiele mitów. Dzisiaj postaram się to zagadnienie omówić odnosząc się do popularnych, obiegowych przekonań na jej temat, przy czym zwracając uwagę także na negatywne efekty jakie może za sobą nieść, bo należy być ich świadomym. Niestety nieki…
 
Dieta roślinna może być bez wątpienia zdrowym sposobem odżywiania, o ile jest prawidłowo zbilansowana. W praktyce pojawiają się bowiem problemy w związku z odpowiednimi zamiennikami, czy też należytą podażą wszystkich witamin i składników mineralnych. Razem z Sylwią rozmawiamy w podcaście o tym w jaki sposób rezygnować z produktów odzwierzęcych, cz…
 
Czy wystarczy mieć wiedzę i skończone studia z dietetyki by z sukcesem otworzyć własny gabinet? Gdyby tylko od tego zależało powodzenie tego biznesu, to praktycznie każdy absolwent dietetyki miałby pewną przyszłość zawodową. Tymczasem 98% gabinetów nie wytrzymuje roku lub funkcjonuje na granicy jakiejkolwiek opłacalności. Wszystko więc wskazuje, że…
 
Gościem podcastu jest prof. dr hab. Ewa Pańkowska, szefowa Instytutu Diabetologii w Warszawie, pediatra, dietetyk. Pani Profesor przyjmuje w: http://instytutdiabetologii.pl/ Podcast dostępny też na itunes, soundcloud oraz spotify Jeśli podobał Ci się podcast zostań naszym patronem! https://patronite.pl/barbellkitchen Możesz też bezpośrednio postawi…
 
Odpowiednie stężenie cukru we krwi, bądź inaczej - prawidłowa glikemia jest czymś, o co bez wątpienia powinniśmy dbać. Jednak dlaczego? Czym jest stan hipo i hiperglikemii oraz jakie ma konsekwencje? Jakie czynniki wpływają na stężenie glukozy we krwi? A także jak kontrolować glikemię? Na ten temat rozmawiam dziś z moim gościem - Mateuszem Sprengel…
 
W ostatnich dekadach różnorodnych diet, zarówno rzekomo odchudzających, jak i prozdrowotnych, powstało naprawdę, ale to naprawdę bardzo dużo. Niektóre zyskały większą lub mniejszą popularność, niektóre mają większy lub mniejszy sens. I właśnie zważywszy na te dwie kwestie, razem z moim gościem - Anną Regułą, rozmawiamy dziś o TOP trzech naszym zdan…
 
Czy możemy powiedzieć że kryzys się już zakończył? W dzisiejszym odcinku omówię jak prezentują się statystyki biznesowe z ostatnich dwóch miesięcy a także jak podnosi branża dietetyki z kolan. Czy prognozy po zniesieniu obostrzeń są optymistyczne, czy raczej powinniśmy się obawiać przyszłych wskaźników? Ten odcinek podcastu będzie z pewnością cieka…
 
O liczbie posiłków mówi się dużo i mam wrażenie, że czasem wyobrażenia co do znaczenia tej częstotliwości są albo wyolbrzymiane, albo wręcz przeciwnie - sprowadzane do aspektu o znaczeniu niewielkim, a wręcz nieistotnym. No cóż, w obiegowych przekonania krąży wiele poglądów w tej tematyce - niekiedy sugeruje się, że aby utrzymać lub uzyskać szczupł…
 
Witamina C należy do takich składników odżywczych, w przypadku których powstało naprawdę wiele mitów, półprawd, czy fałszywych przekonań - w szczególności w zakresie jej wysokiej podaży, a więc najczęściej suplementacji i jej rzekomych niesamowitych właściwości. O tych magicznych wręcz, a przynajmniej naprawdę wszechstronnych, właściwościach szczeg…
 
Jak tylko opadnie pierwszy kurz po zaistniałej zapaści gospodarczej, będziemy mogli zacząć liczyć straty. Wtedy okaże się co naprawdę się wyłoni. Jak do tej pory najwięcej mówiono o przedsiębiorcach, którzy jako pierwsi doświadczyli fali uderzeniowej obecnego żywiołu. Teraz powoli ta fala się przesuwa i zaczyna sięgać rynku pracownika. Jakich znisz…
 
Temat błonnika należy do zagadnień nieco zaniedbanych, przynajmniej moim zdaniem, bo dość mało się o nim mówi, a należy on do bezwątpliwie ważnych składników diety. Co trzeba o nim wiedzieć, dlaczego to często on jest winowajcą niespójności w tabelach kalorii, jaka jest jego kaloryczność, jakie są jego źródła, rola, zalecane spożycie, konsekwencje …
 
Ta audycja jest kontynuacją tematu który zapoczątkowałem w 36 odcinku tego podcastu. Tym razem spróbuję opowiedzieć o różnych błędach jakie dietetycy popełniają w trakcie trwania samej wizyty, które w efekcie zniechęcają klientów do kolejnych odwiedzin w gabinecie. Będę starał się omówić między innymi najczęstsze błędy w sposobie nawiązywania relac…
 
Ten szczególny okres z jakim mamy obecnie do czynienia, nie tylko ogromnie zagraża naszemu zdrowiu, ale także naszej obecnej i przyszłej kondycji finansowej. Po pierwszej fali która z takim impetem uderzyła w przedsiębiorców, z całą pewnością nadejdzie kolejna, która tym razem wbije się w rynek pracowników. Poza nielicznymi przypadkami, ten żywioł …
 
Nawyki towarzyszą nam na wielu płaszczyznach życia, lecz trzymając się tematyki dietetycznej, to nawyki żywieniowe - lepsze, bądź gorsze wpływają na to co jemy, jak jemy, kiedy jemy itd. Kształtowanie nawyków żywieniowych można uznać za swego rodzaju fundament zdrowego odżywiania, czy odchudzania (jeżeli mamy na celu utrzymać wypracowane efekty). O…
 
Co powoduje, że klienci którzy umówili się wcześniej na wizytę po prostu nie przychodzą? Oczywiście tematu tego nie będę rozważam w kontekście obecnej sytuacji epidemicznej w kraju, gdyż nieobecność ludzi w gabinetach dietetycznych jest teraz całkowicie uzasadniona. Swój przekaz kieruje raczej pod kątem wyjaśnienia tego co się działo przed wybuchem…
 
Gościem podcastu jest Łukasz Szczęsny – założyciel firmy VeloLab, fizjoterapeuta, terapeuta manualny, specjalista d/s bike fittingu. Jeśli podobał Ci się podcast zostań naszym patronem! https://patronite.pl/barbellkitchen Możesz też bezpośrednio postawić wirtualną kawę: ING 18 1050 1764 1000 0092 1654 9403 Pamiętaj, że nasze podcasty czytaj dalej. …
 
Gościem podcastu jest dr Kamil Michalik – adiunkt badawczo-dydaktyczny w katedrze fizjologii i biochemii we Wrocławskiej AWF. Współpracuje jako fizjolog z kadrą kolarzy torowych. Prowadzi instagram: https://www.instagram.com/physiologist.sport_trainer/ 0:00 – 6:30 – wstęp 6:30 – co to są interwały 24:00 – projektowanie interwałów czytaj dalej. Arty…
 
Loading …

Skrócona instrukcja obsługi

Google login Twitter login Classic login