Teun van de Keuken en Yvette van Boven bespreken hun lievelingskost. Van een spannend — of juist doodgewoon — ingrediënt tot een praktisch keukenapparaat en van horeca-ervaringen tot kooktips. En wat gaan ze vanavond zelf eten? Teun en Yvette vertellen het elke maandag- en donderdagmiddag in 20 hapklare minuten, zo vlak voor etenstijd, rond de klok van 5. Aan tafel! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
Over Eten is een podcast voor nieuwsgierige eters en drinkers, gehost door Stijn Deschacht. Elke aflevering praat ik met een of meerder gasten over hun passie in de wereld van lekker eten en drinken: boeren, chefs, vissers, bakkers, chocolatiers, kaasmeesters, brouwers, tequila experts, foodwetenschappers en nog heel veel meer! Elke aflevering opnieuw ga ik op zoek naar gastronomische avonturen, culinaire verhalen, lekkere foodstories en kom ik meer te weten... over eten!
…
continue reading
In de lekkerste en (bijna) meest bekende podcast van Utrecht bespreken Ger de Gram en Jelle Schot hun favoriete restaurants, barretjes en eetcafé's. En dat zijn er nogal wat. Deze podcast kan bestaan dankzij jullie. Word Vriend van de Show en wij helpen jou de beste restaurants of kroegen uit te zoeken! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
Als je wilt stoppen met overeten is de podcast Etenslessen van Marjena Moll precies wat je zoekt. Gericht op het creëren van een geweldige relatie met eten en afvallen zonder dieet, inspireert Marjena je wekelijks met nieuwe inzichten en herkenbare voorbeelden. Creëer een geweldige relatie met eten en het gewicht waar je blij mee bent. 💡📖 Ontdek hoe je geweldige relatie met eten creëert, stopt met overeten en afvalt zonder dieet. Download het gratis ebook Etenslessen via mijn website www.ete ...
…
continue reading
Podcast by Francesca Kookt
…
continue reading
Over de verborgen wetenschap en magie achter ons eten en de bereiding ervan. Gemaakt door wetenschapsjournalist en kok-in-opleiding Eric de Kruijk.
…
continue reading
In deze anti-dieet podcast serie gaan we in op alles wat te maken heeft met gewichtinclusiviteit, anti-dieetbenaderingen zoals Intuïtief Eten, en bodypositivity.
…
continue reading
Jigal Krant bezoekt boeren, tuinders en ondernemers die pionieren met exotische producten en gewassen. Voedsel dat we nu nog importeren uit landen hier ver vandaan. Wat bezielt deze baanbrekers? Zijn ze succesvol? Levert lokale teelt milieuwinst op en smaken exotische gewassen van Nederlandse bodem even lekker als wanneer we ze importeren uit hun eigen habitat?
…
continue reading
Wat is nu precies gezond? En wat niet? In de podcast 'Beter eten' gaat Yora Rienstra op zoek naar antwoorden. Yora is journalist, programmamaker én houdt van lekker eten. Ze gaat in gesprek met kenners en kunners: mensen die alles van voeding weten en mensen die weten hoe je dat in de praktijk brengt. Handige informatie en verrassende inzichten waar je gelijk iets aan hebt - in de keuken of bij je dagelijkse boodschappen. 'Beter eten' is een podcast die je wordt aangeboden door Albert Heijn. ...
…
continue reading
Uit eten met de Buik is de podcast die je meeneemt naar de lekkerste restaurants en voorstelt aan de leukste chefs, zodat jij weet waar je moet eten.
…
continue reading
Mijn naam is Louise Gebhardt. Intuitief Mindset Coach & Voedingsdeskundige voor ondernemende mensen. Door mijn unieke combinatie van mindsetcoaching en voedingsadvies help ik jou om definitief je oude patronen te doorbreken die jou vasthouden in je huidige levensstijl. Geen dieet en blacklists, maar een gezonde levensstijl die volledig bij jou past. Wil je mij volgen op instagram? Dan kan dat via @intuitiefleven.en.eten
…
continue reading
1
Wijnen, wijnen, wijnen: restaurant Terroir en wijnbar Kurk
42:34
42:34
Na później
Na później
Listy
Polub
Polubione
42:34
Deze aflevering gaat over wijn. Veel wijn. Goede wijn, slechte wijn. Vreemde wijn. Slechte tekstschrijvers zouden nu een grapje maken over Chateaux Meiland, maar wij laten dat lekker. Restaurant Terroir Wij hebben het liever over twee horecagelegenheden die tot dit centrale thema hebben geleid. Als eerste bespreken we Café Restaurant Terroir, een F…
…
continue reading
1
Indonesisch restaurant Kartini - Over Eten #105
1:14:22
1:14:22
Na później
Na później
Listy
Polub
Polubione
1:14:22
Het nieuws dat het Indonesisch restaurant Kartini over te nemen stond sloeg in als een bom. In tegenstelling tot onze Noorderburen is het hier niet zo evident om van de Indonesische keuken te genieten. Al 35 jaar lang zorgen Jusuf en Caroline voor geuren en smaken met Oost-Javaanse flair op de Oude Koornmarkt. Nu het tijd wordt om de stok door te g…
…
continue reading
Met Teuns woorden in het achterhoofd beteugelen we de hamster in het brein. Maar hoe streng moeten we zijn voor dat diertje? Met angst voor de voedingsindustrie wassen de luisteraars aardbeien met baking soda en tuinkers met heet water. Voelen mensen nog wel liefde voor het koken? Waar is het belangrijkste ingrediënt van ieder gerecht gebleven? Je …
…
continue reading
De moestuinen groeien vol met aardbeien, asperges en anders lekkers. De hunger gap is voorbij en de seizoensgroenten staan op tafel. Hoe kom je aan groenten die van nature niet in Nederland groeien? Haal je ze per Fiat 500 op uit Italië, of groei je ze in een Nederlandse kas? En wat staat er deze maand op de groentekalender van Yvette? Je hoort het…
…
continue reading
1
Afl. 237 De conversatie over gewichtsverlies
29:22
29:22
Na później
Na później
Listy
Polub
Polubione
29:22
Wat wil je van mij horen? ‘Afvallen in tien minuten per dag’ of ‘Met liefde aan tafel’? Deze vraag kwam ik tegen toen ik een naam zocht voor de tool die ik nu maak. De titels die ik gebruik om jou te laten weten wat ik aanbied, voelen soms als koorddansen, omdat ze bijdragen aan de cultuur die we met elkaar creëren rond gewichtsverlies. In deze afl…
…
continue reading
Afgelopen week lag Teun te zonnebaden in zijn Limburgse tuin. Maar Teun wil buiten meer bakken dan alleen zijn bruine huid. Wat voor aanrecht staat er binnenkort tussen de bluebells van Teun? Hoe bescherm je je grillplaat tegen Ierse en Limburgse buien? En wat kan Teun afkijken van Yvettes buitenkeuken? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Quat…
…
continue reading
Na een blokuur wiskunde plunder je als puber het liefst de voorraadkast van je ouders voor zakken chips en pakken koek. Wat snacken de kinderen van Teun na school? Hoe zorg je dat pubers met onstilbare honger meer vitaminen en minder frikandelbroodjes binnenkrijgen? En hebben Teun en Yvette makkelijke snackrecepten voor nog ongetemde hamsterbreinen…
…
continue reading
1
Afl. 236 Sneller uit je probleem zonder spijt
21:38
21:38
Na później
Na później
Listy
Polub
Polubione
21:38
Hoe ga je om met overeten? Voordat je dit doet, maar ook daarna. Ik leg in deze aflevering het vergrootglas op een aspect van overeten dat weinig begrepen wordt. Door je omgeving maar vooral ook door jezelf. Hier ligt een kans: ik weet dat er een doorbraak op je wacht in het opruimen van je probleem, als je leert om jezelf support te geven voordat …
…
continue reading
Jamie Oliver is deze maandag 25 jaar aan het werk, dus zetten Teun en Yvette hem in het Italiaanse zonnetje. Welke zomerse pasta's koken Teun en Yvette uit Jamie's Italy? Wie is de leermeester van the naked chef? En tijdens welke eetprogramma's van Jamie zat Teun aan de buis gekluisterd? Je hoort het in Etenstijd! P.S. We hadden wat storing op de l…
…
continue reading
Een biologisch product lijkt vaak verantwoord. Maar hoe verantwoord is een avocado als die met een containerschip vanuit Zuid-Amerika komt aangevaren? Wat is het verschil tussen ecologisch en biologisch? En aan welke stickers kun je dat aflezen? Je hoort het in Etenstijd! Tips: Skal Biocontrole ❤️ Insta: Etenstijd! Wil je adverteren in deze podcast…
…
continue reading
Hoe ontspan je in je problemen? Het is een vraag die ik onderzoek nu er problemen in mijn leven spelen die niet direct oplosbaar zijn. Jij hebt die problemen misschien ook en hoe ga je daarmee om zonder overeten? Hoe kom je tot ontspanning als je dat niet met eten doet? Ik vertel je wat ik tot nu toe heb ontdekt en wat mij daarbij helpt. 🎧 Abonneer…
…
continue reading
1
Picnic Pleasures - Over Eten #104
1:31:27
1:31:27
Na później
Na później
Listy
Polub
Polubione
1:31:27
Isabelle Uselli werkt professioneel in de media achter de schermen, maar in haar vrije tijd blogt en tiktokt ze onder de naam Picnic Pleasures. Als zelfverklaarde fan van meeneemvoedsel deelt ze haar creaties graag met de wereld, en met succes. Dit jaar werd ze genomineerd voor een Jamie, de Oscars van de Vlaamse online-video-wereld. Een leuk gespr…
…
continue reading
8 jaar geleden bouwde Yvette haar droomkeuken. Staat haar kookeiland in een gouden driehoek, of zou ze dan al haar spatels en messen kwijtraken? Hoeveel aanrechtkastelen moeten er in hoeveel stopcontacten? En waarom hangen er lp-rekken onder het keukenblok van Yvette? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Matt Sleeps: Ga naar mattsleeps.com en k…
…
continue reading
1
Afl. 234 Lijken je werkregels op een dieet?
32:57
32:57
Na później
Na później
Listy
Polub
Polubione
32:57
Als je spanning in je relatie met eten creëert, is de kans groot dat je dat ook in je werk doet. Je stelt misschien te hoge eisen aan jezelf of voelt je niet vrij om dingen anders te doen. Waar zitten de regels die je niet ter discussie stelt? Er is een verband met overeten. Een belangrijke parallel tussen je werk (betaald of onbetaald) en het volg…
…
continue reading
1
Brouwerij Eylenbosch - Over Eten Extra
22:23
22:23
Na później
Na później
Listy
Polub
Polubione
22:23
Live opgenomen op The Beer Experience in Heusden-Zolder. Brouwerij Eylenbosch was een succesvolle lambiek brouwerij in het midden van de vorige eeuw. Door een verminderde populariteit van dit soort bier sloten ze de deuren begin jaren 90. Tot in 2018 het idee ontstond om een nieuw verhaal te schrijven voor deze brouwerij. Klaas Vanderpoorten, de br…
…
continue reading
Mascarpone, hüttenkäse, roomkaas, ricotta, crème fraîche, zuivelspread of zure room - we zien door het stremsel de kaas niet meer. Wat is het verschil tussen wrongel en wei? Met welke verse kaas bak je een cheesecake? Hoe klop je de slagroom extra stijf? En hoe maak je zelf double cream? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Het Rode Kruis: Ga n…
…
continue reading
In de grote steden zijn de kamers klein en de keukens mini. Hoe maak je indruk op gasten als je maar twee kookpitjes hebt? Kan je nog wel kookboeken schrijven als je combimagnetron de helft van de zolderkamer inneemt? En hebben Teun en Yvette nog ruimtebesparende tips? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Storytel: Ga naar story.tel/etenstijd e…
…
continue reading
Eet je regelmatig te veel omdat het zo lekker is? Dan is deze aflevering voor jou. Je kan op deze manier geen gewicht verliezen en je wilt graag beter luisteren naar je lichaam, maar in het moment zelf is de verleiding van eten gewoon nog te groot. Het idee om minder te eten staat je ook tegen. Alsof je dan iets moet inleveren en minder hebt om van…
…
continue reading
Ergens in Ierland groeit een woud vol met palm-, paarse en Russische kool. Het is de moestuin van Yvette. Welke gouden tip kreeg Yvette ooit van Hugh Fearnley-Whittingstall? Welke groenten moet je wel en vooral niet verbouwen op je kleine boerderij? Kan je ook eten groeien zonder tuin? En hoe bestrijd je slakken in je bakken? Je hoort het in Etenst…
…
continue reading
1
Heidi's Hoeve Eieren - Over Eten #103
1:43:11
1:43:11
Na później
Na później
Listy
Polub
Polubione
1:43:11
Heidi groeide op zonder kippen, maar werd er toch ietwat verliefd op toen ze de zaak van haar schoonouders ondersteunde en overnam. Ze is dan ook de perfecte persoon om me te vertellen hoe dat nu juist zit met de kip en het ei, want laat ons eerlijk zijn: dit nederige ingredient gebruiken we dan misschien wel alle dagen in ongelofelijk veel bereidi…
…
continue reading
1
Op deze plekken drink je onverwachts fantastische cocktails
26:25
26:25
Na później
Na później
Listy
Polub
Polubione
26:25
Cocktailbarren hebben we genoeg in Utrecht. Uit het hoofd: Mr. Finch, Behind Bars, Spice Monkey… Zo maar drie plekken waar je een geweldige Negroni of Old Fashioned krijgt. Maar waar in Utrecht drink je nu nog meer een bijzondere, verrassende maar bovenal smaakvolle cocktail? Samen met Daniel Lansbergen, de grote roerganger achter de Utrechtse Cock…
…
continue reading
Teun scheurt over donkere snelwegen tot plotseling het asfalt oplicht van een gloeiende gouden M. Zelfs Teun kan de verleiding niet weerstaan. Waarom lijkt het soms onmogelijk om een McPlant te laten liggen? Hoe houd je dat jengelende oerbrein gedeisd? En wiens verantwoordelijkheid is dat eigenlijk? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Matt Sle…
…
continue reading
Van pasta puttanesca tot nasi goreng: een goed gerecht begint met knoflook. Roer je een zwarte, groene of paarse knoflook door je tzatziki? Moet je knoflook stampen, raspen, snijden, of persen? En met welk materiaal doe je dat dan? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Delicious: Ga naar deliciousmagazine.nl/etenstijd en gebruik de kortingscode …
…
continue reading
Na een Spaanse omelet en een sodabread verkeerde Teun al gauw in een eiercrisis. En dat vlak voor zijn Paasbrunch! Waarom vieren we Pasen eigenlijk altijd met een brunch, en nooit 's een diner? Waar komt de paashaas vandaan? En waar heeft hij de eieren van Teun verstopt? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Delicious: Ga naar deliciousmagazine.…
…
continue reading
1
Afl. 232 Als je vastzit en niet vooruitkomt
34:04
34:04
Na później
Na później
Listy
Polub
Polubione
34:04
Er is een stap die je wilt zetten en het gebeurt maar niet. Of je nu wilt stoppen met overeten, je nieuwe gewicht niet verliezen of eindelijk beginnen met afvallen, je komt niet verder in je proces. Waar ligt dat aan en wat heb je nodig om verder te komen? Ik geef de inzichten die vandaag nog kunnen helpen. Het zijn waarheden over blijvend gewichts…
…
continue reading
1
Het beste Aziatische afhaalrestaurant (van Nederland) staat in Overvecht
24:58
24:58
Na później
Na później
Listy
Polub
Polubione
24:58
Utrechtse grandeur. Statige panden, luxueus dineren op toplocaties, proeven van de beste wijnen in de meest romantische wijnbarren. Eten wat de podcast is fan. Dus toen er in het nieuws kwam dat Utrecht het allerbeste Aziatische (afhaal)restaurant van héél Nederland heeft waren we benieuwd. Heel benieuwd. En zo bevonden we ons opeens op de sfeervol…
…
continue reading
Teun is vooralsnog een aubergine. Dat komt goed uit. Sami en Tara eten namelijk graag musaqa’as. Het duo blijft trouw aan traditie en bakt toch een aubergineschotel die zó vernieuwend is dat Teun hem nog nooit zo heeft gegeten. Hoe doen ze dat toch? Waar stond Falastin in de kookboeken top 10? En welke recepten hebben Teun en Yvette uitgekozen? Je …
…
continue reading
1
Ritchie Limonade - Over Eten #102
1:10:36
1:10:36
Na później
Na później
Listy
Polub
Polubione
1:10:36
Ritchie is een op en top Belgisch merk frisdrank met een geschiedenis. En een pauze, als het ware, want in zekere zin was het merk begin de jaren 80 afgevoerd om vergeten te worden, tot Jan Verlinden in zijn familie album keek, een foto van zichzelf tussen de bakken Ritchie aantrof en vaststelde dat Ritchie eigenlijk in deze moderne tijd ook een he…
…
continue reading
De zon schijnt dus trekken de mannen en masse naar buiten: tijd om te barbecueën. Waarom is het altijd een bebaarde man met een leren schort die de sateetjes grilt? Waarom genieten alleen vrouwen van salades met geitenkaas - of van dozen chocolade bonbons? En kloppen deze stereotypes eigenlijk wel? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsors: De Pont …
…
continue reading
1
Zijn Le Mignon en Eethuis Aarti echte verborgen parels?
39:59
39:59
Na później
Na później
Listy
Polub
Polubione
39:59
Wat maakt een verborgen parel nu echt verborgen? Is het een plek waar je lang moet zoeken, of juist een plek waar je vaak langsloopt en denkt "misschien volgende keer"? Vandaag ontdekken we dat voor je! We beginnen onze culinaire zoektocht bij Eethuis Aarti in de levendige wijk Lombok, waar we ons laten verrassen door exotische smaken. Daarna duike…
…
continue reading
Het is vandaag officieel lente, maar de daslook schiet allang met bossen uit de grond. Is dat wel normaal? Hoeveel vuilniszakken aan daslook mag je eigenlijk plukken? Eet Yvette liever een tosti met daslookkimchi, of een salade met zilte bloemknoppen? Of ligt er helemaal geen daslook meer in de keuken van Yvette? Je hoort het in Etenstijd! Onze spo…
…
continue reading
1
Afl. 231 Al die moeite voor niets. Tijdelijk gewichtsverlies voorkomen
18:40
18:40
Na później
Na później
Listy
Polub
Polubione
18:40
Tijdelijk gewichtsverlies is waardeloos. Het is een diepe teleurstelling waar je echt van moet bijkomen. Al die moeite voor niets. Hoe zorg je dat je dit niet herhaalt? Ik vertel het in deze les. Het is voorspelbaar wanneer je tijdelijk of blijvend gewicht verliest en dat onderscheid moet je kennen. Ik neem je mee in het concept van jouw 60 en 70 k…
…
continue reading
Een hamburger op je deurmat is lekker én makkelijk. Waarom zou je naar de supermarkt lopen als je door een app kan scrollen? Zijn het vooral jongeren die niet meer achter het aanrecht staan? Zijn kant-en-klare magnetronmaaltijden altijd ongezond? En hoe vaak bellen Teun en Yvette pizza? Je hoort het in Etenstijd! Tips: Volkskrant over de kookgenera…
…
continue reading
1
Afl. 230 Twee problemen met je weegschaal
21:35
21:35
Na później
Na później
Listy
Polub
Polubione
21:35
Sta je dagelijks op de weegschaal? Er zijn twee problemen met jezelf wegen die blijvend gewichtsverlies in de weg kunnen staan. Als je niet met, maar ook niet zonder weegschaal kan is deze les voor jou. Een haat/liefde verhouding met je weegschaal zegt iets over jouw relatie met eten. Ik maak zichtbaar waar dit over gaat, zodat je jezelf en je gewi…
…
continue reading
Teun was ziek. Van de luisteraars krijgt hij mosterd na de maaltijd. Welke aansterkmaaltjes schreef Teun zichzelf voor toen hij snipverkouden op de bank lag? Wat eet je als je niks door je keel krijgt? Waarop kauw je als je kaken pijn doen van de griep? En eet Teun wél mandarijntjes als hij ziek is? Je hoort het in Etenstijd! Matt Sleeps: Ga naar m…
…
continue reading
Julie D'heygere begon haar culinaire pad als deelnemer -en winnares- van het populaire Komen Eten programma toen ze nog studente was. Na haar studies sloeg ze een andere richting uit, maar toen ze mama werd en plots tijd tekort had om haar eigen tomatensaus te maken, ging ze op zoek naar een alternatief. En kwam ze van een kale reis thuis. Massa is…
…
continue reading
Met gebalde vuisten een online review optikken. Dat kan natuurlijk niet. Wat is het verschil tussen een Google review en een journalistieke recensie? Hoe kan hetzelfde restaurant een 3 krijgen van het Parool en een 8 van de Volkskrant? Wie is de godfather van culinaire recensies? En hoe verhoud je je als lezer tot de smaak van een journalist? Je ho…
…
continue reading
1
Smerige koffie bij Left Eat Right en Vegitalian's geweldige vegetarische pizza
38:26
38:26
Na później
Na później
Listy
Polub
Polubione
38:26
Een normale pizza. Zo'n eentje met wat kaas, salami en een champignonnetje of wat, van de pizzeria op de hoek. Hoe vaak eet je die nog? Tegenwoordig lijkt elke pizzatent meer op een belevenis dan een snelle hap. Is dat bij de Vegitalian Pizzabar op de 'Nâchtegaolstraot' ook zo? In deze aflevering nemen we een kijkje om te zien of zij de traditionel…
…
continue reading
"Zoals het bedacht is, moet het blijven!" Zo galmt het woord door de Culinair-Orthodoxe Kerk. Rond welk jaar is de pasta carbonara gecanoniseerd? Mag je als gastronomisch reformist wél een pizza Hawaii eten? Is Taco Friday werkelijk een eeuwenoude traditie in Zweden? Is sushi met rauwe zalm écht Japans? En wat maakt het eigenlijk uit? Je hoor het i…
…
continue reading
1
Afl. 229 Zo stop je de jojo van afvallen en aankomen
29:26
29:26
Na później
Na później
Listy
Polub
Polubione
29:26
Steeds dezelfde kilo’s afvallen en weer aankomen. Het kan een eindeloze jojo beweging zijn die je van jezelf niet begrijpt. Je doet zo je best om gewicht te verliezen en toch komt het iedere keer terug. Hoe je deze jojo zelf creëert maar ook zelf kan stoppen bespreek ik in deze les. Voedsel is een primaire behoefte die geen spanning of schaarste ve…
…
continue reading
Vee wordt letterlijk en figuurlijk uitgemolken. Daarom koken Teun en Yvette deze week zonder vlees of zuivel. Mag Yvette deze week nog wel eitjes bakken? Is een vegetariër slechter dan een vleeseter? Wat meng je door de aardappelgratin als het geen room is? En hoe bak je een melanzane senza parmigiana? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Oot G…
…
continue reading
Slechts nieuws: Teun is zijn stem kwijt. Maandag halen we de aflevering weer in! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
Problemen moet je zo snel mogelijk oplossen. Dat is meestal de boodschap die je krijgt als de dingen tegenzitten. Maar soms is je invloed beperkt of een probleem van de lange termijn. In navolging van de vorige aflevering deel ik hoe je hiermee kan omgaan met vijf waardevolle inzichten over tegenslag. Het zijn lessen die je terugvindt in overeten a…
…
continue reading
1
Glen Ramaekers, Humphrey Chez Pias; Don Papa Rum - Over Eten #100 🎉
2:02:12
2:02:12
Na później
Na później
Listy
Polub
Polubione
2:02:12
Glen Ramaekers is een meer dan bezige bij. 8 jaar lang runde hij Humphrey Chez Pias waar hij invloeden uit de Filipijnse cultuur op een vlotte manier verweefde met fine dining. Niet alleen dat, hij is ook al jarenlang het gezicht van Don Papa, een rum uit de Filipijnen. Cocktailwedstrijden, brand activaties, noem maar op; Glen is er druk voor bezig…
…
continue reading
Wegen is meten en meten is weten - behalve voor de Amerikanen dan. Na hoeveel gesnipperde uien heeft Joe Yonan zijn cup tot een quarter gevuld? Klooien Teun en Yvette iedere avond met verhoudingstabellen, of horen ze van Silicon Valley hoeveel een gallon of milk is? En met welke koekjes bak je een kaastaart als je in geen één Nederlandse supermarkt…
…
continue reading
1
Klassiek vs hip: Le Clochard & Club Claar
39:19
39:19
Na później
Na później
Listy
Polub
Polubione
39:19
Oud & nieuw Utrecht verenigd in één aflevering van Eten wat de podcast. Le Clochard, een traditionele bistro gelegen vlakbij Park Lepelenburg bestaat decennialang, terwijl Barry Atsma, Frank Rijkaard en Marco van Basten met Club Claar een poging doen Utrecht tot een der hipste steden van Nederland te maken. Over Le Clochard Al decennia een begrip, …
…
continue reading
Teun en Yvette koken altijd met groene vingers. Eten met tuinkruiden is namelijk het lekkerst. Kan je eigenlijk wel zonder? Wat is het verschil tussen kruiden en specerijen? Op welk moment stop je een takje rozemarijn in de tomatensaus, en wanneer de basilicum? En met welke horeca-truc houd je je munt plukvers? Je hoort het in Etenstijd! Onze spons…
…
continue reading
1
Afl. 227 Tegenslag, als alles tegelijk komt
40:56
40:56
Na później
Na później
Listy
Polub
Polubione
40:56
Tegenslag hoort bij het leven. Hoe navigeer je daar doorheen zonder overeten? Ik bespreek het in deze les, waarin de tegenslag die ik de afgelopen tijd meemaakte een goed voorbeeld is van een reeks gebeurtenissen die je omschrijft als ‘het kwam ook wel allemaal tegelijk’. Ik vertel je wat ik meemaakte en waarom mijn relatie met eten mij daar goed i…
…
continue reading
De brievenbus is tot de nok toe gevuld: tijd voor een vragenrondje. Blijkt onze kookboekenclub een criminele organisatie? Kunnen mensen met het koriander-gen tóch wennen aan de smaak? Welke hypermoderne pan haal je binnenkort voor een prikkie in huis? En waarom zakt gebak in? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Storytel: Probeer Storytel nu 30…
…
continue reading
Vol van drabbige winterstoven glijdt Teun alleen maar verder in zijn dip. Welke gerechten zijn krakend, smakend en bovenal vrolijkmakend? Hoe haalt Yvette op donkere dagen toch de zon in huis? Kan je zomers koken met winterse kost? En mag je barbecueën in februari? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Smyle: Ga naar wesmyle.nl/etenstijd en krij…
…
continue reading