Przejdź do trybu offline z Player FM !
#167 - Culinaire Orthodoxie
Manage episode 405166408 series 3421106
"Zoals het bedacht is, moet het blijven!" Zo galmt het woord door de Culinair-Orthodoxe Kerk. Rond welk jaar is de pasta carbonara gecanoniseerd? Mag je als gastronomisch reformist wél een pizza Hawaii eten? Is Taco Friday werkelijk een eeuwenoude traditie in Zweden? Is sushi met rauwe zalm écht Japans? En wat maakt het eigenlijk uit? Je hoor het in Etenstijd!
Onze sponsor:
Storytel: Probeer Storytel nu 30 dagen gratis via storytel.tel/etenstijd
Tips:
Voedselhistoricus Alberto Grandi in de Volkskrant
The Invention of Tradition - Eric Hobsbawm
❤️ Insta: Etenstijd!
Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar:
Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl
(Media)bureaus: pien@meervandit.nl
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
187 odcinków
Manage episode 405166408 series 3421106
"Zoals het bedacht is, moet het blijven!" Zo galmt het woord door de Culinair-Orthodoxe Kerk. Rond welk jaar is de pasta carbonara gecanoniseerd? Mag je als gastronomisch reformist wél een pizza Hawaii eten? Is Taco Friday werkelijk een eeuwenoude traditie in Zweden? Is sushi met rauwe zalm écht Japans? En wat maakt het eigenlijk uit? Je hoor het in Etenstijd!
Onze sponsor:
Storytel: Probeer Storytel nu 30 dagen gratis via storytel.tel/etenstijd
Tips:
Voedselhistoricus Alberto Grandi in de Volkskrant
The Invention of Tradition - Eric Hobsbawm
❤️ Insta: Etenstijd!
Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar:
Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl
(Media)bureaus: pien@meervandit.nl
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
187 odcinków
Wszystkie odcinki
×Zapraszamy w Player FM
Odtwarzacz FM skanuje sieć w poszukiwaniu wysokiej jakości podcastów, abyś mógł się nią cieszyć już teraz. To najlepsza aplikacja do podcastów, działająca na Androidzie, iPhonie i Internecie. Zarejestruj się, aby zsynchronizować subskrypcje na różnych urządzeniach.